서울요리학원 아이들 반찬투정에 지쳐서 등록했던 초보 엄마 이야기

[동교동지우맘86]

서울요리학원 아이들 반찬투정에 지쳐서 등록했던 초보 엄마 이야기

매일 저녁 6시만 되면
'오늘 또 뭐 해먹지?'
하는 고민에 빠지는
주부들 많으시죠?

저도 똑같았거든요.

냉장고 앞에서 한참 서서
결국 치킨 시키고
아이들한테 미안해하던
그런 날들이 반복됐어요.

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 매일 반복되는 메뉴 고민, 이젠 끝내고 싶었어요

42살에 새로운 걸 배운다는 게
솔직히 부담스러웠어요.

특히 요리는 센스가 있어야
한다고 생각했거든요.

그런데 서울요리학원에서
생활요리 쿠킹클래스를 알게 되면서
마음이 바뀌었답니다.

매달 새로운 메뉴로
구성된다는 게
가장 마음에 들었어요.

양식, 한식, 동양식, 퓨전까지
카테고리별로 매일
다른 메뉴를 배울 수 있고
원하는 시간과 날짜
자유롭게 선택할 수 있어서
아이들 스케줄에 맞춰
다닐 수 있겠더라고요.

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처음엔 이게 제일 걱정이었어요

나이가 있는 편이라
다른 수강생들과 어울릴 수 있을지
걱정이 많았어요.

혹시 저만 나이가 많으면
어떡하나 싶기도 하고요.


그런데 첫 수업 가보니
생각보다 다양한 연령대의
분들이 계시더라고요.

20대 직장인부터
저처럼 40대 주부까지
정말 다양했어요.

선생님도 나이 차이 때문에
위축될 필요 없다고
따뜻하게 말씀해주셨답니다.


소수정원제로 운영해서
10명 정도가 함께 수업하는데

1인 1조리대 시스템이라
다른 분과 장비를
공유할 필요도 없어서
위생적이고 집중하기도 좋았어요.

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실제 수업에서 배운 것들이 이렇게 달랐어요

첫 수업은 파스타였는데
진짜 레스토랑에서 먹던
그 맛이 나오더라고요.

올리브오일 넣는 타이밍부터
면 삶는 시간까지
하나하나 디테일하게
알려주시니까 집에서도 똑같이
만들 수 있겠더라고요.


두 번째 수업은 한식이었는데
된장찌개 끓이는 법을 배웠어요.

그동안 대충 된장 풀고
끓이기만 했는데
육수 우리는 것부터
시작하니까 맛이
완전히 달랐답니다.

매 수업마다 완성작을
포장해서 가져갈 수 있어서
아이들이 엄마가 배운
요리를 바로 맛볼 수 있었어요.

첫 번째 파스타 가져갔을 때
아이가 "엄마, 이거
진짜 맛있다!"고 하면서
눈이 동그래지는 모습을
보니까 정말 뿌듯했어요.


평일과 주말 모두
오전, 오후, 저녁까지
하루 4타임으로 운영되니까
아이들 등하교 시간에 맞춰
스케줄 조정하기도 편했어요.

재료는 모두 학원에서
준비해주시니까
손에 에코백 하나만 들고
가면 되는 것도
주부에게는 큰 장점이었어요.

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지금 바로 시작하고 싶다면

3개월 전만 해도
냉장고 앞에서 한숨 쉬던
제가 이제는 요리하는 시간이
기다려질 정도로 달라졌어요.

여러분도 저처럼 새로운 변화를
경험해보시길 바랍니다.

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