오이소박이 담그는 법 전복 넣고 이정현 편스토랑 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:21">이정현 표 전복 오이소박이 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-11:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:7">오이 5개</li> <li data-sourcepos="6:1-6:7">전복 2개</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">부추 1/4단</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">당근 1/3개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">물 1/3컵</li> <li data-sourcepos="10:1-11:0">굵은 소금 1/2큰술</li> </ul><p data-sourcepos="12:1-12:7"><strong>양념:</strong></p><ul data-sourcepos="14:1-20:0"> <li data-sourcepos="14:1-14:10">고춧가루 4큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:8">설탕 2큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:13">다진 마늘 1/3큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:11">다진 양파 4큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:11">까나리액젓 4큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0">통깨 1/2큰술</li> </ul><p data-sourcepos="21:1-21:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="23:1-43:0"> <li data-sourcepos="23:1-27:0"> <p data-sourcepos="23:4-23:14"><strong>오이 절이기:</strong></p> <ul data-sourcepos="24:4-27:0"> <li data-sourcepos="24:4-24:52">오이를 깨끗하게 씻어 열십자로 칼집을 낸 후 굵은 소금을 뿌려 20분 정도 절입니다.</li> <li data-sourcepos="25:4-25:39">오이가 살짝 휠 정도로 절여지면 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-27:0">물에 헹구지 않고 그대로 사용합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="28:1-30:0"> <p data-sourcepos="28:4-28:13"><strong>전복 손질:</strong></p> <ul data-sourcepos="29:4-30:0"> <li data-sourcepos="29:4-30:0">전복을 깨끗하게 씻어 끓는 물에 살짝 데친 후 편으로 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="31:1-33:0"> <p data-sourcepos="31:4-31:14"><strong>양념 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="32:4-33:0"> <li data-sourcepos="32:4-33:0">볼에 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="34:1-36:0"> <p data-sourcepos="34:4-34:13"><strong>소 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="35:4-36:0"> <li data-sourcepos="35:4-36:0">양념에 송송 썬 부추, 채 썬 당근, 채 썬 전복을 넣고 버무려 소를 만듭니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="37:1-40:0"> <p data-sourcepos="37:4-37:18"><strong>오이소박이 버무리기:</strong></p> <ul data-sourcepos="38:4-40:0"> <li data-sourcepos="38:4-38:30">절인 오이에 만들어 놓은 소를 채워 넣습니다.</li> <li data-sourcepos="39:4-40:0">양념이 흘러나오지 않도록 살짝 눌러주면 더욱 좋습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="41:1-43:0"> <p data-sourcepos="41:4-41:10"><strong>보관:</strong></p> <ul data-sourcepos="42:4-43:0"> <li data-sourcepos="42:4-43:0">밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 됩니다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="44:1-44:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-50:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:35">오이 크기에 따라 소금물의 양과 절이는 시간을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="47:1-47:27">전복은 신선한 것을 사용하면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-48:31">양념의 매운 정도는 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0">냉장 보관 시 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="51:1-51:7"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="53:1-55:0"> <li data-sourcepos="53:1-53:42">오이를 절일 때 소금을 너무 많이 넣으면 짜게 될 수 있으니 주의하세요.</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0">양념을 버무릴 때는 위생에 신경 써서 깨끗한 도구를 사용하세요.</li> </ul><p data-sourcepos="56:1-56:35">이 레시피를 참고하여 맛있는 전복 오이소박이를 만들어 보세요!</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:21">이정현 표 전복 오이소박이 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-11:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:7">오이 5개</li> <li data-sourcepos="6:1-6:7">전복 2개</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">부추 1/4단</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">당근 1/3개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">물 1/3컵</li> <li data-sourcepos="10:1-11:0">굵은 소금 1/2큰술</li> </ul><p data-sourcepos="12:1-12:7"><strong>양념:</strong></p><ul data-sourcepos="14:1-20:0"> <li data-sourcepos="14:1-14:10">고춧가루 4큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:8">설탕 2큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:13">다진 마늘 1/3큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:11">다진 양파 4큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:11">까나리액젓 4큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0">통깨 1/2큰술</li> </ul><p data-sourcepos="21:1-21:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="23:1-43:0"> <li data-sourcepos="23:1-27:0"> <p data-sourcepos="23:4-23:14"><strong>오이 절이기:</strong></p> <ul data-sourcepos="24:4-27:0"> <li data-sourcepos="24:4-24:52">오이를 깨끗하게 씻어 열십자로 칼집을 낸 후 굵은 소금을 뿌려 20분 정도 절입니다.</li> <li data-sourcepos="25:4-25:39">오이가 살짝 휠 정도로 절여지면 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-27:0">물에 헹구지 않고 그대로 사용합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="28:1-30:0"> <p data-sourcepos="28:4-28:13"><strong>전복 손질:</strong></p> <ul data-sourcepos="29:4-30:0"> <li data-sourcepos="29:4-30:0">전복을 깨끗하게 씻어 끓는 물에 살짝 데친 후 편으로 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="31:1-33:0"> <p data-sourcepos="31:4-31:14"><strong>양념 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="32:4-33:0"> <li data-sourcepos="32:4-33:0">볼에 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="34:1-36:0"> <p data-sourcepos="34:4-34:13"><strong>소 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="35:4-36:0"> <li data-sourcepos="35:4-36:0">양념에 송송 썬 부추, 채 썬 당근, 채 썬 전복을 넣고 버무려 소를 만듭니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="37:1-40:0"> <p data-sourcepos="37:4-37:18"><strong>오이소박이 버무리기:</strong></p> <ul data-sourcepos="38:4-40:0"> <li data-sourcepos="38:4-38:30">절인 오이에 만들어 놓은 소를 채워 넣습니다.</li> <li data-sourcepos="39:4-40:0">양념이 흘러나오지 않도록 살짝 눌러주면 더욱 좋습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="41:1-43:0"> <p data-sourcepos="41:4-41:10"><strong>보관:</strong></p> <ul data-sourcepos="42:4-43:0"> <li data-sourcepos="42:4-43:0">밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 됩니다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="44:1-44:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-50:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:35">오이 크기에 따라 소금물의 양과 절이는 시간을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="47:1-47:27">전복은 신선한 것을 사용하면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-48:31">양념의 매운 정도는 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0">냉장 보관 시 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="51:1-51:7"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="53:1-55:0"> <li data-sourcepos="53:1-53:42">오이를 절일 때 소금을 너무 많이 넣으면 짜게 될 수 있으니 주의하세요.</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0">양념을 버무릴 때는 위생에 신경 써서 깨끗한 도구를 사용하세요.</li> </ul><p data-sourcepos="56:1-56:35">이 레시피를 참고하여 맛있는 전복 오이소박이를 만들어 보세요!</p></div> </div></div>