시댁에서 두릅을 택배로 보내왔어요!!
얼마나 많이 보내셨는지...
주인댁 할머니댁에 조금 드리고 민재 간식으로 뭐가 좋을까 하다가 두릅전을 했네요~
보통 데쳐서 초장에 찍어 먹는데 전으로 해주니 신랑도 민재군도 넘 잘먹었어요!!
시댁에서 보내준 두릅과 산나물이에요~
재료
두릅,부침가루,달걀,소금,청량고추
두릅을 전굽기 좋은것으로 골라 깨끗하게 씻었어요!
줄기부분에 가시가 있으니 조심하셔야해요!!!
이건 어린두릅이라 가시가 거의 없더라구요~
부침가루에 소금을 약간 넣고 달걀을 풀어 반죽해주세요~
그리고 깨끗이 씻은 두릅을 풍덩!!!
반죽을 잘 입혀서 기름을 둘러 달군 후라이팬에 굽어 주세요~
짠!!
맛있는 두릅전 완성
민재군 입에 쏘~옥 들어가도록 잘랐어요!!
봄향기와 함께 엄마가 만들어준 간식을 너무 맛있게 먹어주는 아들!!!
너무 예쁘게 먹죠?
냠냠! 맛있게 전을 먹고 있어요~
물도 마셔가며...
두릅전 한장을 혼자 다 먹어주네요~
아빠 간식도 만들어요!
매콤한걸 좋아하는 신랑!!
자기가 먹을 두릅전에는 청량고추를 넣어 달래요~
자기가 먹을건 알아서 준비해주는 센스!!!
반죽해놓은 반죽에 청량고추를 넣기만 하면 아빠간식 만들기 준비
노릇노릇 두릅을 굽어봐요!!
빨간고추가 눈에 띄니 더 맛있어 보이는거 같아요!!
아빠간식!!! 먹기 좋게 잘라 줬어요~~
네모모양으로 잘랐떠니...길게 잘라다라고 하더라구요~
아빠는 술안주로 맛있게 먹어주네요~~
다음날 아침!!
일어나자 마자 간식을 찾아요~~
시골에 가는 날이라 아침을 안했는데...
마침 어제 해놓은 두릅전이 있어서 잘라줬더니 한그릇 뚝딱 하네요 ㅋㅋㅋ
아침부터 몸에 좋은 영양간식을 먹어요~
두릅의효능
두릅에 많이 함유되어 있는 사포닌과 비타민C는 면역에 잇어 중요한 성분이라 항암작용을 하며
특히 사포닌은 혈당 강하및 혈중지질 저하 효과가 있어 당뇨환자에게 좋다고해요~
혈관내 콜레스테롤을 녹여주어 고혈압 동맥경화에 효능이있다
두릅의 독특한 향은 정유성분으로 머리가 맑아지고 칼슘또한 많이 들어있어 신경을 안정시켜주고 잠도 잘 오게 해줘요!
또 부족한 기를 보하여 기운이 없을때 또 피로를 많이 느끼는 사람이나 관절통 류마티스 관절염에도 효능이 있어요
봄철 춘곤증이 심할때 두릅을 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 먹으면 효험이 있다고 해요!
봄철 가족들 영양간식 만들어 보세요!!
향으로 먹는 두릅전!!
첫댓글 나만 그렇나 사진이 안보여요 ㅜ
이제 보이시나요?
어젠 분명 보였는데 ㅜㅜ
두릅전처음들어봤는데 ㅎㅎㅎ 너무 맛있어보여요 얼마전에 시장에서 봤는데 사다 해먹을가바요 ㅎㅎㅎ
향도 좋고 건강에도 좋아요
이제 잘보여요 맛잇겟네요ㅎㅎ
히히~~
넘 맛있어요
꺄 이렇게 좋을걸 혼자만 드시고. ㅠ
셋이서 같이 먹었어요 ㅋㅋㅋ