오이피클 대용 새콤달콤 오이무침 레시피 (피자 곁들임)
오이피클 대용으로 새콤달콤한 오이무침을 만들어 보는 건 어떨까요? 피자와 함께 먹으면 더욱 맛있고, 식사의 든든함을 더해줄 거예요. 오늘은 간단하고 빠르게 만들 수 있는 새콤달콤 오이무침 레시피를 소개합니다.
재료
- 오이 2개
- 소금 1/2 티스푼
- 설탕 1 테이블스푼
- 식초 2 테이블스푼
- 다진 마늘 1/2 티스푼
- 다진 양파 1/4 컵
- 깨 1 테이블스푼
- 참기름 1 테이블스푼
- 후추 약간
레시피
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오이를 깨끗이 씻어 얇게 썰어줍니다.
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소금을 뿌려 10분 정도 둡니다.
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물기를 뺀 오이에 설탕, 식초, 다진 마늘, 다진 양파, 깨, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
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냉장고에서 30분 이상 차갑게 숙성시킨 후 맛있게 즐겨주세요.
팁
- 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 약간 넣어도 좋습니다.
- 다진 양파 대신 파를 넣어도 맛있습니다.
- 깨를 볶아서 넣으면 더욱 향긋한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 오이 대신 다른 채소를 사용해도 좋습니다. 당근, 샐러리, 양배추 등이 잘 어울립니다.
후기
이렇게 간단하게 만들 수 있는 새콤달콤 오이무침은 피자 곁들임으로도 최고입니다. 오이 특유의 상큼한 맛과 새콤달콤한 양념이 피자의 풍미와 잘 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 또한, 오이무침은 채소가 풍부하여 건강에도 좋습니다.
오늘 저녁 식사에 피자를 계획하고 있다면, 꼭 이 새콤달콤 오이무침 레시피를 따라 만들어 보세요. 후회하지 않으실 거예요!