나의 인생여유_핸드드립커피

[귀촌일기]

나는 전에 올린 글에서 귀찮음을 유발하는 모든 식사는 거부한다는 내용을 어필한 적이 있다.

그런데 나 또한 간사한 인간이라 그런 귀찮음을 기꺼이 감수하며 즐기는 일이 핸드 드립으로 마시는 커피이다.

핸드 드립으로 마시는 커피는 준비하는 것부터 마시는 것 까지 딱 한잔이다.

드르르르륵 원두를 갈아 내면 드르륵 소리가 향기로 변해 공간을 채운다.

아래쪽에 구멍이 세 개 난 드립퍼 유리컵에 갈색빛 필터를 씌우고 가지런히 원두 가루를 놓아준다.

동그라미를 그리며 물을 부워주면 뜨거운 물과 잘 갈린 커피가루가 만나 보글거리며 거품이 올라온다.

이 보글거리는 거품은 맛있는 커피가 구워져 나오는 것 같은 느낌을 준다.

진하게 내려진 커피를 덜어 따뜻한 머그잔에 뜨거운 물과 함께 넣어준다.

따뜻함과 뜨거움 사이 즈음의 커피를 마셔주니 몸의 피로가 조금은 풀리는 것 같다.

마음도 노곤노곤 풀리는 중이다.