전남교육청 ‘저탄소 녹색급식 실천 학교’ 확대 운영[미래교육신문]

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전남교육청 ‘저탄소 녹색급식 실천 학교’ 확대 운영

질 높은 학교급식 제공으로 성장기 학생 건강 챙긴다

[전남=차승현기자] 전남교육청(교육감 김대중)이 탄소중립 실현과 저탄소 식생활 문화를 확산하기 위해 2021년부터 추진하고 있는 ‘저탄소 녹색급식 실천학교’를 올해 400교로 확대 운영하기로 했다.

도교육청은 지난 1월 29일부터 2월 2일까지 목포대학교에서 ‘학교급식관계자 조리 아카데미’ 연수를 열고 이런 내용의 2024년 학교급식 운영계획을 공유했다.

사업 시행 첫해 80교로 시작한 탄소중립 실천학교는 지난해 244교에 이어 3년 만에 두 배 가까이 확대 운영된다.

도교육청은 이와 함께 저탄소 급식 활성화를 위해 다양한 교육 내용을 담은 ‘건강한 나와 지구를 위한 저탄소 녹색급식’ 교육자료를 3권째 보급할 예정이다.

급식관계자의 직무역량 강화를 통한 급식 만족도 제고와 소통을 위해 마련된 이번 연수에는 영양교사·영양사, 조리사, 조리실무사 등 170명이 참여했으며 맛과 영양을 모두 만족하는 학교급식 제공을 위한 지혜를 나눴다.

연수는 △ 기후변화 대응 저탄소 급식 △ 건강한 식생활을 위한 삼삼한 급식 △ 다양한 소스를 활용한 세계 음식과 급식 등 주제별 이해 교육과 실습으로 진행됐다.

연수에 참여한 한 급식관계자는 “급식 현장에 접목할 수 있는 알찬 내용으로 전문성 향상은 물론이며 소통하는 유익한 연수가 됐다. 이런 연수 기회가 더 많이 확대되기를 희망한다.”고 말했다.

박재현 체육건강과장은 “성장기 학생들의 건강을 위해 책임감과 열정으로 질 높은 급식을 제공해주셔서 감사하다. 앞으로도 우리 미래 학생들의 건강을 위해 저탄소 녹색 급식 등 건강한 학교급식 실천에 노력해달라.”고 당부했다.

2024년 1학기 전남농산어촌유학 전국에서 291명 참여

전남교육청 모집 완료...3년 이상 장기유학생 학기마다 증가

전남교육청(교육감 김대중)이 2024학년도 1학기 농산어촌유학생을 모집한 결과 서울을 비롯한 수도권과 광주, 부산, 경남 등 전국에서 총 291명(191가구)의 학생이 참여했다.

전남교육청은 이들 학생을 도내 15개 시·군 46개 작은학교에 배정했다.

유학생을 학교급별로 살펴보면 초등학생 254명(87.3%), 중학생 37명(12.7%)이며, 지역별로는 서울 138명(47.4%), 인천·경기 69명(23.7%) 등 수도권이 전체의 70% 이상을 차지했다. 또, 광주(31명, 10.7%)와 부산·울산·경남(22명, 7.6%), 대구·경북 (17명, 5.8%), 대전·충남·충북(14명, 4.8%) 등 전국 각지에서 오는 유학생도 많았다.

특히 유학 온 지역에 온 가족이 이주해 3년 이상 생활하는 장기유학생이 97명(33.3%)으로 학기마다 늘고 있어 주민직선 4기 들어 중점 추진해온 ‘정주형 장기유학’이 점차 활성화되고 있는 것으로 분석됐다.

도교육청은 농산어촌유학 참여 학부모가 가장 어려워하는 점이 주거환경과 일자리 문제인 만큼 전남도청 및 시·군청의 귀농귀촌 사업 등과 연계를 통해 거주환경 개선, 체재비 지원 등 다양한 협력 방안을 마련해 가고 있다. 또한 유학마을 연계 프로그램, 유학캠프, 전남-서울 교류학교 운영 등 지역 인프라를 연계한 특색 프로그램을 지속적으로 발굴해 나갈 계획이다.

김대중 교육감은 “농산어촌유학 사업이 학령인구 감소로 어려움을 겪고 있는 전남의 작은학교에 희망을 안겨주고, 도시와 농산어촌의 상호교류에 활기를 불어넣는 정책으로 발전해 나갈 수 있도록 적극 지원하겠다.”고 말했다.

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전남교육청 ‘저탄소 녹색급식 실천 학교’ 확대 운영

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