홍대를 제대로 즐기는 법, 찐 홍대 맛집 4

[소올향기6]

언제나 젊은이들로 넘쳐나는 홍대거리. 늘 새롭게 생겨나는 핫플들과 힙스터들의 아지트로 유명한 홍대는 언제나 매력이 가득한 동네다. 홍익대학교를 중심으로 펼쳐진 걷고 싶은 거리를 비롯해 패션거리, 클럽 거리, 상수동 카페거리 등 다양한 볼거리와 즐길 거리로 늘 활기가 넘치는 동내 홍대. 새로 생겨난 인싸들의 성지들도 빼놓을 수 없다. 이번에는 홍대 주변을 다닐 만큼 다녀봤다는 홍대생이 추천하는 찐 홍대 맛집을 소개한다.


가성비 좋은 회 맛집, 연남동 '바다회사랑'

두툼하고 쫄깃한 회를 즐길 수 있는 연남동 '바다회사랑'. 한 입 가득 들어차는 고소한 회를 맛볼 수 있다. 두툼하게 썬 회와 찐 새우, 옥수수 콘, 어묵볶음, 백김치와 무순, 초장과 쌈장이 기본으로 차려지고 날치알이 올라가있는 밥이 나온다. 밥을 잘 비벼서 회를 올려 초밥처럼 만들어 먹는 것이 별미. 단골들의 팁으로는 김에 날치알 밥을 조금 올리고 그 위에 회와 백김치를 올려 싸 먹으면 한층 더 색다른 느낌이다.


▲위치: 서울 마포구 동교로27길 60
▲영업시간: 월~토 14:00-24:00 / 일 14:00-23:00
▲가격: 광어(소) 45,000원 우럭(중) 65,000원 대방어+농어(or광어) 3인 89,000원


질 좋은 제주산 고기가 있는 곳, 서교동 '돈주는남자'

두꺼운 고기 두께에 한번 놀라고 맛에 두 번 놀라는 서교동 '돈주는남자'. 제주도 산 고기를 초벌 해 나오는 이 집은 8년 연속 홍대인이 선정한 가장 맛있는 고기집에 선정되기도 했다. 두껍고 큰 고기를 주문과 동시에 초벌 한 후 테이블에서 잘라 구워 먹는 방식으로 고기를 찍어 먹는 소스로 멜젓을 사용하지 않고 직접 개발한 마약 소스를 주는데 소스에 푹 담가 찍어 먹으면 느끼함을 잡아주고 감칠맛을 살려줘 제대로 된 고기맛을 느낄 수 있는 게 특징이다. 골목상권에 위치해 찾기는 쉽지 않지만 한번 맛을 보면 그 맛에 반해 단골이 되는 마성의 고기집이다.


▲위치: 서울 마포구 잔다리로6길 34-9
▲영업시간: 월~금 13:00-23:00 (라스트오더 22:00) / 토,일 12:00-23:00 (라스트오더 22:00)
▲가격: 제주 연탄초벌 근고기(600g) 51,000원 제주생오겹살(200g) 17,000원


담백한 맛에 반한다, 상수동 '라멘트럭'

10시간 이상 끓인 돈 사골 육수와 닭 육수를 섞어 담백하면서 깔끔한 맛이 일품인 상수동 '라멘트럭'. 짜지 않고 적절한 간과 느끼하지 않은 깔끔한 국물로 속이 편한 라멘을 맛볼 수 있다. 라멘에 들어가는 면은 두 가지의 밀가루를 섞어 자가제면하는데 탄력 있고 탱탱한 식감이 일품. 인기 메뉴는 차슈멘으로 특제 간장소스에 장시간 삶아 두툼하게 썰어 강한 불로 직화하여 고기의 풍미를 충분히 살린 차슈를 가득 올려 푸짐하게 먹을 수 있다. 라멘에 들어가는 계란도 반숙으로 삶아 비법 소스에 3일간 담가 노른자까지 서서히 달큰한 간장 맛이 배어들어 그냥 먹어도 좋고 라멘에 올려 먹어도 별미다.


▲위치: 서울 마포구 독막로14길 31 1층
▲영업시간: 매일 11:00-21:30 (라스트오더 21:00)
▲가격: 라멘 10,000원 차슈멘 14,000원 진차슈멘 15,000원


맑은 육수의 돼지 곰탕, 서교동 '옥동식'

맑은 육수의 깔끔한 돼지 곰탕 서교동 '옥동식'. 지리산에서 키운 버크셔K 흑돼지의 앞다리와 뒷다리 살만을 고아 한눈에 보기에도 맑은 국물이지만 맛은 깊게 우러나있다. 하루에 100그릇만을 한정 판매하는 집으로 한 김 식힌 밥과 약간 덜 익혀 얇게 썬 고기를 방짜 유기에 담아 뜨거운 육수를 부어 내는데 뜨거운 육수에 고기는 마저 익고 육수는 더 깊이 우러난다. 국내산 재료로 만들어 방짜 유기에 담아 내는 김치 또한 자극적이지 않아서 담백한 곰탕에 잘 어울리며 고기는 청양고추를 소금물에 발효시킨 후 새우젓과 고춧가루, 참기름을 섞어 만든 고추지 양념과 함께 먹으면 더 깊은 맛을 느낄 수 있다.


▲위치: 서울 마포구 양화로7길 44-10
▲영업시간: 월~금 11:00-22:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 21:30) / 토,일 11:00-21:00 (라스트오더 20;30)
▲가격: 돼지곰탕(보통) 11,000원 김치만두(4개) 7,000원