정왕동 소곱창전문점 '소곱놀이'
KBS 생생정보 2TV 저녁 도전 최강자에 출연
2015년 8월 26일(수요일) 방영
7-8년전 곱창전골을 보다 특화 하기 위해
이색요리인 오징어곱창전골을 처음 개발하였습니다.
수차례 방송을 타면서 알려진 이색요리로
처음에는 소비자 반응이 어떻까 많이 고민했던 요리였습니다.
과연 육지(소곱창)와 바다(오징어)가 만나서 맛이 어떨까....
고민 많이 했읍니다
그러나 소비자 반응은 괜찮았습니다.
오곱전골은 곱창전골에 비해 딱 다섯배 맛있다는 반응이 나왔던 상품입니다.
술안주로 먼저 오징어를 초장에 찍어 드시고,
보글 보글 끓는 오징어 육수가 가미된 곱창전골과 쫄깃한 소곱창을 같이 떠서 드시면 정말 맛있습니다
그리고 마지막으로 볶음밥으로 마무리하면 최곱니다.
어려운 환경에서
저에게 기술전수를 받아 열심히 노력하시는 정왕동 소곱노리 사장님 부부의 무궁한 발전을 기원합니다.
주소 : 경기도 시흥시 정왕동 1782-16
상호 : 소곱노리
전화 : 031- 434-7892
첫댓글 소곱창,
저도 60중반 넘으면....
그 장사를 하렵니다.
자금.
마련중이랍니다.