바지락쌈장 김하진 바지락무침 만드는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:36">바지락쌈장 &amp; 바지락무침 만드는 법 (김하진 레시피)</h2>바지락쌈장재료:<ul data-sourcepos="7:1-16:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:11">바지락살 300g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:17">참기름 2큰술, 맛술 2큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:17">된장 1/2컵, 물 1/2컵</li> <li data-sourcepos="10:1-10:16">풋고추 2개, 홍고추 2개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:14">풋마늘 1대 (30g)</li> <li data-sourcepos="12:1-12:11">다진 마늘 2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:22">설탕 1/2큰술, 생강즙 1/2작은술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:13">고운 고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">깨소금 2큰술</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="19:1-25:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:37">바지락 손질: 바지락살을 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:41">된장 육수 만들기: 믹서에 된장과 물을 넣고 곱게 갈아줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:51">바지락 볶기: 마른 팬에 바지락살을 넣고 볶다가 참기름과 맛술을 넣고 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:58">된장 육수 넣고 졸이기: 3에 된장 육수를 넣고 국물이 2/3 정도 졸아들 때까지 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:54">채소 넣고 볶기: 송송 썬 풋고추, 홍고추, 풋마늘과 나머지 양념을 넣고 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-25:0">완성: 농도가 되직해지면 불을 끄고 식혀줍니다.</li> </ol>바지락무침재료:<ul data-sourcepos="30:1-35:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:22">식초 3큰술에 데친 바지락살 500g</li> <li data-sourcepos="31:1-31:26">당근 100g, 오이 150g, 양파 50g</li> <li data-sourcepos="32:1-32:27">오이맛고추 3개, 깻잎 20장, 미나리 80g</li> <li data-sourcepos="33:1-33:12">초고추장 (취향껏)</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">통깨 4큰술</li> </ul>초고추장 양념:<ul data-sourcepos="38:1-45:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:10">고추장 3/4컵</li> <li data-sourcepos="39:1-39:8">식초 6큰술</li> <li data-sourcepos="40:1-40:8">설탕 5큰술</li> <li data-sourcepos="41:1-41:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="42:1-42:10">생강즙 1작은술</li> <li data-sourcepos="43:1-43:9">사과즙 4큰술</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">배즙 4큰술</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="48:1-52:0"> <li data-sourcepos="48:1-48:37">채소 손질: 모든 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-49:35">초고추장 만들기: 모든 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="50:1-50:47">버무리기: 데친 바지락살과 채소를 볼에 담고 초고추장을 넣어 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-52:0">완성: 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="55:1-58:0"> <li data-sourcepos="55:1-55:40">바지락을 데칠 때 식초를 넣으면 비린내가 제거되고 살이 탱탱해집니다.</li> <li data-sourcepos="56:1-56:55">바지락쌈장은 냉장 보관 후 따뜻한 밥에 비벼 먹거나 각종 채소와 함께 쌈을 싸 먹어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="57:1-58:0">바지락무침은 매콤하고 새콤한 맛이 일품이며, 여름철 입맛 없을 때 먹기 좋습니다.</li> </ul>[]<ul data-sourcepos="61:1-63:0"> <li data-sourcepos="61:1-61:14">바지락쌈장 만드는 과정</li> <li data-sourcepos="62:1-63:0">바지락무침 완성 사진</li> </ul>참고: 위 레시피는 김하진 셰프의 레시피를 참고하여 작성되었습니다. 개인의 취향에 따라 재료나 양을 조절하여 만들 수 있습니다.[ 추가 요청]만약 특정 (예: 바지락 손질하는 모습, 채소 썰기, 완성된 요리 등)를 원하시면 더욱 자세한 설명과 함께 요청해주세요.[주의사항]<ul data-sourcepos="72:1-74:0"> <li data-sourcepos="72:1-72:46"> 저작권 문제로 인해 모든 을 제공할 수는 없음을 양해 부탁드립니다.</li> <li data-sourcepos="73:1-74:0">한 레시피를 위해 요리 과정 중 사진을 찍어 참고하시는 것을 추천합니다.</li> </ul>[추가 정보]<ul data-sourcepos="77:1-79:0"> <li data-sourcepos="77:1-77:41">다양한 요리 레시피는 유튜브, 네이버 등에서 검색해 보실 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="78:1-79:0">특정 재료를 대체하거나 추가하여 자신만의 레시피를 만들어 보는 것도 좋습니다.</li> </ul>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:36">바지락쌈장 & 바지락무침 만드는 법 (김하진 레시피)</h2>바지락쌈장재료:<ul data-sourcepos="7:1-16:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:11">바지락살 300g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:17">참기름 2큰술, 맛술 2큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:17">된장 1/2컵, 물 1/2컵</li> <li data-sourcepos="10:1-10:16">풋고추 2개, 홍고추 2개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:14">풋마늘 1대 (30g)</li> <li data-sourcepos="12:1-12:11">다진 마늘 2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:22">설탕 1/2큰술, 생강즙 1/2작은술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:13">고운 고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">깨소금 2큰술</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="19:1-25:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:37">바지락 손질: 바지락살을 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:41">된장 육수 만들기: 믹서에 된장과 물을 넣고 곱게 갈아줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:51">바지락 볶기: 마른 팬에 바지락살을 넣고 볶다가 참기름과 맛술을 넣고 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:58">된장 육수 넣고 졸이기: 3에 된장 육수를 넣고 국물이 2/3 정도 졸아들 때까지 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:54">채소 넣고 볶기: 송송 썬 풋고추, 홍고추, 풋마늘과 나머지 양념을 넣고 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-25:0">완성: 농도가 되직해지면 불을 끄고 식혀줍니다.</li> </ol>바지락무침재료:<ul data-sourcepos="30:1-35:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:22">식초 3큰술에 데친 바지락살 500g</li> <li data-sourcepos="31:1-31:26">당근 100g, 오이 150g, 양파 50g</li> <li data-sourcepos="32:1-32:27">오이맛고추 3개, 깻잎 20장, 미나리 80g</li> <li data-sourcepos="33:1-33:12">초고추장 (취향껏)</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">통깨 4큰술</li> </ul>초고추장 양념:<ul data-sourcepos="38:1-45:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:10">고추장 3/4컵</li> <li data-sourcepos="39:1-39:8">식초 6큰술</li> <li data-sourcepos="40:1-40:8">설탕 5큰술</li> <li data-sourcepos="41:1-41:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="42:1-42:10">생강즙 1작은술</li> <li data-sourcepos="43:1-43:9">사과즙 4큰술</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">배즙 4큰술</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="48:1-52:0"> <li data-sourcepos="48:1-48:37">채소 손질: 모든 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-49:35">초고추장 만들기: 모든 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="50:1-50:47">버무리기: 데친 바지락살과 채소를 볼에 담고 초고추장을 넣어 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-52:0">완성: 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="55:1-58:0"> <li data-sourcepos="55:1-55:40">바지락을 데칠 때 식초를 넣으면 비린내가 제거되고 살이 탱탱해집니다.</li> <li data-sourcepos="56:1-56:55">바지락쌈장은 냉장 보관 후 따뜻한 밥에 비벼 먹거나 각종 채소와 함께 쌈을 싸 먹어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="57:1-58:0">바지락무침은 매콤하고 새콤한 맛이 일품이며, 여름철 입맛 없을 때 먹기 좋습니다.</li> </ul>[]<ul data-sourcepos="61:1-63:0"> <li data-sourcepos="61:1-61:14">바지락쌈장 만드는 과정</li> <li data-sourcepos="62:1-63:0">바지락무침 완성 사진</li> </ul>참고: 위 레시피는 김하진 셰프의 레시피를 참고하여 작성되었습니다. 개인의 취향에 따라 재료나 양을 조절하여 만들 수 있습니다.[ 추가 요청]만약 특정 (예: 바지락 손질하는 모습, 채소 썰기, 완성된 요리 등)를 원하시면 더욱 자세한 설명과 함께 요청해주세요.[주의사항]<ul data-sourcepos="72:1-74:0"> <li data-sourcepos="72:1-72:46"> 저작권 문제로 인해 모든 을 제공할 수는 없음을 양해 부탁드립니다.</li> <li data-sourcepos="73:1-74:0">한 레시피를 위해 요리 과정 중 사진을 찍어 참고하시는 것을 추천합니다.</li> </ul>[추가 정보]<ul data-sourcepos="77:1-79:0"> <li data-sourcepos="77:1-77:41">다양한 요리 레시피는 유튜브, 네이버 등에서 검색해 보실 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="78:1-79:0">특정 재료를 대체하거나 추가하여 자신만의 레시피를 만들어 보는 것도 좋습니다.</li> </ul>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</div> </div></div>