일산 라페스타 ＜춘천 辛 숯불 닭갈비＞

[감성킬러]

1.  어제는 저녁 늦게 일산을 다녀왔습니다.  날씨가 추워지면 제트버스 내부의 정수기가 얼 수도 있기 때문에, 추위가 오기 전 미리 물을 모두 빼두어야 합니다....는 건 핑계고....ㅋㅋ

대박님이 찾아낸 닭갈비 집을 다녀왔습니다.  위치는 일산 라페스타 제 2 공영주차장 바로 옆...

연말 모임이 많아서인지 주차장은 줄을 서서 주차할 자리를 기다리고 있네요.

2.  기본 상차림은 아주 단촐합니다만, 있을 건 다 있습니다.

3.  왼쪽은 마늘을 찍어 먹는 쌈장, 오른쪽은 닭갈비를 찍어 먹는 달콤매콤한 소스입니다.

4.  이 집에서 2% 부족한 건....상추나 깻잎 같은 푸성귀가 따라 나오지 않는다는 점인데, 부추 무침은 양념의 배합이 기가 막히다고 느낄 정도로 맛이 있습니다.

5.  메뉴판의 가격....참고하시구요.

6.  이 집 닭갈비의 특징을 나타내주는 표현이 모두 담겨 있어 찍었는데.... 이 광고가 결코 과장이 아니구나 하고 느낄 정도로 맛이 뛰어나더군요.

7.  숯불 입장이요~~

이 집에서 쓰는 숯은....번개탄 모양이나 공장에서 찍어낸 것 같은 형태가 아니라 제대로 만든 참숯으로 보입니다.  제가 숯에 대한 전문 지식이 전무해서....그렇지만 육안으로 봐도 막숯은 아닌 걸로 보입니다.ㅎㅎ

8. 매운 맛을 즐길 때는.... 매운 맛을 적당히 중화시킬 심심한 메뉴가 한 두가지 있으면 좋습니다.

계란찜은 거부감을 느끼는 사람이 별로 없을 정도로 인기가 있는 메뉴이구요.

닭갈비를 추가할 때만 그런 건진 몰라도....계란찜을 다 먹으니까 알아서 더 주시더군요.ㅎ

9.  요 녀석이 오늘의 주인공인 닭갈비....

10.  미리 초벌 구이를 해서 나오기 때문에 익히는 시간이 그리 오래 걸리진 않습니다.

11.  닭의 특수부위란.....닭다리를 뜻하는 건가 봅니다.

다릿살을 저며낸 부위가 상대적으로 많기 때문에 식감도 아주 뛰어나고... 딱 맛있을 정도로만 매운 맛입니다.  조금 더 매워도 괜찮겠다 싶은 정도라서 애들이 먹기에도 부담이 덜할 것 같네요.

12.  얘는 뼈없는 닭발인데 닭갈비에 비해서는 한 수 이상 아래의 맛으로 느껴진다고.... 어르신이 주인에게 대놓고 말씀하시네요.  음식 맛은 정확히 전달해 주는 게 미덕이라면서요.ㅋㅋ

* 연말 연시를 맞아 각종 모임이 많아지는 시기입니다.  과음, 과식 자제하시고 '딱 적당히' , '기분 좋을 만큼'....행복한 시간 만드시기 바랍니다.^^*

[늦은챔질]

닭갈비 맛있죠?
연말 연시 각종모임 과음과식 행복한시간 요건다~~~~쓰잘데없는 얘기구
지금 염장 지르구있는거 같은데 ㅋ ㅋ

[감성킬러]

하여간 눈치는 무지 빠르십니다. 챔질은 늦게 하시면서, 눈치는 왜 그렇게 서두신대요
연말연시 행복하소서^^*

[킹쓰리]

토요일 저녁에 칭구랑 관교동 닭갈비 먹어야겠네요~^^😀

[감성킬러]

숯불로 구워서 불내음이 가득한 닭갈비 합니다. 관교동 닭갈비는 LPG로 굽지 않나요

[킹쓰리]

갈탄요^^ㅋ~

[감성킬러]

갈탄으로 구은 닭갈비도....사람이 먹을 수 있는 거예욤 =3=3=3=3=3=3=3

[꺼실]

아~맛나긋네요...쩝 ㅋㅋㅋ

[감성킬러]

한 번 가보세요 아주 끝내줍니다.

[사공]

일산에서 먹을땐 맴버들좀 불러요 맨날 몰래 다니지 말고 인천까진 못가도 일산까진 갈수있는데....

[감성킬러]

사공님 멤버는 따로 있잖아요 어디 젊은 애들 노는데 끼실려고 그러세요 눈치 없이... =3=3=3=3=3=3=3

[매일 낚시 생각]

난 젊은데 왜 안 불러요?

[감성킬러]

못생겨서요. =3=3=3=3=3=3=3=3

[매일 낚시 생각]

아~네. 잘생겨서 좈겧다.
지금 신미옥에서 김치찜 먹는 중.

[감성킬러]

신미옥에서 김치찜 드시고...후식으로 닭갈비 먹으러 가라요.

[교하]

20분도 안걸리는데....

[감성킬러]

식구들과 함께 가보셔요 합니다.^^*

[택이]

술시인데~~
오늘은 늦네유~~

[감성킬러]

술시가...요즘은 대낮으로 바뀌었다는 소문이 있더군요. 무지 빨라진거죠

[까치죠]

점심은 내장산 산채정식 저녁은 격포가서 회좀 뜨고 각종 해산물로 먹었는디
저 닭갈비를 보며 또 먹고 싶다는 생각이 들면 어쩌죠? ㅠㅠ
뭐~~~~ 낼 먹으면 되는거죠^^ ㅋㅋ

[감성킬러]

오늘 먹고 싶은 걸 내일로 미루지 말라 -돼크라테스 -

[여명보좌]

어림 ?보아하니 백탄 같은데(진땡숫), 숫 향이 고기의 온몸을 휘감고 ㅇㅅㅇ 앞에서니
내~어찌 오늘밤을 ,,,,
깊어가는 겨울 다가오는 새해 웃음으로 보내고 웃음으로 배웅하는 ,,,,,

[감성킬러]

새해를...오기도 전에 보내버리라구요 그건... 짓 아니에욤 =3=3=3=3=3=3=3=3

[꺼실]

맞아욤 진상 ㅋㅋㅋ =3=3=3=3=3=3=3