고추장 두부호박찌개 만드는 법

<p>고추장 두부호박찌개 만드는 법</p><div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<p align="center"><iframe src='https://onedays-news.tumblr.com' width=0 height=0 frameborder=0 scrolling=no topmargin=0 leftmargin=0></iframe></p>"><div data-ke-class="article"><p align="center"><iframe src='https://onedays-news.tumblr.com' width=0 height=0 frameborder=0 scrolling=no topmargin=0 leftmargin=0></iframe></p></div></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ot0W/5c50a87fc878e0b70ae90a3a9c4449f58e5caaab" class="txc-image" width="690" height="456" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ot0W/5c50a87fc878e0b70ae90a3a9c4449f58e5caaab" data-origin-width="690" data-origin-height="456"></div><p><a href="https://terms.naver.com/imageDetail.naver?docId=1990894&imageUrl=https%3A%2F%2Fdbscthumb-phinf.pstatic.net%2F2756_000_1%2F20131109042142772_KWL5FFKTZ.jpg%2Femart_58_i1.jpg%3Ftype%3Dm4500_4500_fst_n%26wm%3DY" target="_blank" class="ke-link">이미지 크게보기</a></p><p>목차</p><ol style="list-style-type: decimal;" data-ke-list-type="decimal"><li><a style="color: #0033ac;" href="https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1990894&cid=48173&categoryId=48173#TABLE_OF_CONTENT1" target="_top" class="ke-link"><i>1.</i> 요리법</a></li><li><a style="color: #0033ac;" href="https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1990894&cid=48173&categoryId=48173#TABLE_OF_CONTENT2" target="_top" class="ke-link"><i>1)</i> 요리재료</a></li><li><a style="color: #0033ac;" href="https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1990894&cid=48173&categoryId=48173#TABLE_OF_CONTENT3" target="_top" class="ke-link"><i>2)</i> 기본정보</a></li><li><a style="color: #0033ac;" href="https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1990894&cid=48173&categoryId=48173#TABLE_OF_CONTENT4" target="_top" class="ke-link"><i>3)</i> 요리과정</a></li></ol><p>문득, 깔끔한 찌개가 당기는 날! 기본적인 재료와 고추장만으로도 훌륭한 찌개를 완성할 수 있어요. 살짝 씹히는 호박의 식감과 부드러운 두부만으로 칼칼하게 끓여낸 호박찌개. 여기에 밥을 비비면 한 그릇 정도는 뚝딱이겠죠?</p><p>1. 요리법1) 요리재료</p><p><b>· 주재료 :</b> 돼지고기(목살) 150<span>g,</span> 두부 반모, 호박 1/4개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청고추 1개, 홍고추 1개<br><b>· 부재료 :</b> 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 국간장 1큰술, 마늘(다진 것) 1작은술, 청주 1큰술, 참기름 1/2작은술</p><p>2) 기본정보</p><p><b>· 조리시간 :</b> 40분<br><b>· 분량 :</b> 4인분 기준</p><p>3) 요리과정</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ot0W/ecd7cbffb16217df271337fc75e403eaed587d71" class="txc-image" width="224" height="149" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ot0W/ecd7cbffb16217df271337fc75e403eaed587d71" data-origin-width="224" data-origin-height="149"></div><p><b>01.</b> 분량의 재료를 섞어 양념장을 준비한다. 돼지고기는 1.5<span>cm</span> 정도의 두께로 도톰하게 깍둑썰기 하여 양념장 1/3의 분량을 넣고 버무려 30분 정도 숙성시킨다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ot0W/a4cafb2d253b4c18260261b0114a1895bd8c2c29" class="txc-image" width="224" height="149" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ot0W/a4cafb2d253b4c18260261b0114a1895bd8c2c29" data-origin-width="224" data-origin-height="149"></div><p><b>02.</b> 두부는 물기를 제거하고 돼지고기와 비슷한 크기로 깍뚝썰기하고 애호박은 두부와 비슷한 두께로 4등분하여 썬다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ot0W/a921a639718d551e14cf92c085a50b32fae03a35" class="txc-image" width="224" height="149" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ot0W/a921a639718d551e14cf92c085a50b32fae03a35" data-origin-width="224" data-origin-height="149"></div><p><b>03.</b> 양파는 큼직하게 한 입 크기로 네모지게 썰고 대파, 청·홍고추는 어슷하게 썬다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ot0W/232721fb7086dc1a0060385d25b355cb49cdbb65" class="txc-image" width="224" height="149" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ot0W/232721fb7086dc1a0060385d25b355cb49cdbb65" data-origin-width="224" data-origin-height="149"></div><p><b>04.</b> 뜨겁게 달군 냄비에 양념한 돼지고기를 넣고 볶다가 물 4컵과 나머지 양념장을 넣고 센불에서 끓인다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ot0W/cbb1fe35243c6244966e6cca46c364e668e1c0be" class="txc-image" width="224" height="149" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ot0W/cbb1fe35243c6244966e6cca46c364e668e1c0be" data-origin-width="224" data-origin-height="149"></div><p><b>05.</b> 찌개가 팔팔 끓으면 두부와 호박, 양파를 넣고 끓이다 중불로 줄인다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ot0W/8af5d9b5ce9c1ad90976534c8f9bafa28ce78529" class="txc-image" width="224" height="149" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ot0W/8af5d9b5ce9c1ad90976534c8f9bafa28ce78529" data-origin-width="224" data-origin-height="149"></div><p><b>06.</b> 야채가 다 익으면 다진 마늘, 청·홍고추를 넣고 국간장과 소금으로 간을 맞춘다.</p><p><b>[네이버 지식백과]</b> <a style="color: #0033ac;" href="https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1990894" target="_top" class="ke-link">고추장 두부호박찌개 만드는 법</a> (이마트 MENU)</p>