올리브유의 효능(올리브오일 효능)과 올리브유 먹는방법
건강에 좋은 불포화지방산이 풍부하게 들어있는 올리브유~~!!
올리브오일은 올리브 열매를 압착해 만들어진 오일로 품종 및 생산지에 따라 약간씩 맛과 향이 다릅니다.
개봉 후에는 되도록 빨리 먹는 것이 몸에 좋고, 되도록 플라스틱 용기보다 유리병에 담긴 제품을 골라야 합니다.
올리브유는 어둡고 서늘한곳에서 보관을 하는것이 좋습니다.
그럼 올리브유 효능을 알아볼까요?
< 올리브유 효능, 올리브오일 효능 >
1. 노화방지 효과
올리브유에는 항산화 성분인 비타민E, 폴리페놀, 토코페롤과 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 노화방지, 노화예방 효과가 있는 음식입니다.
2. 성인병예방
올리브유 효능, 올리브오일 효능에는 불포화지방산이 풍부하게 들어있어 자주 먹는것으로도 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 동맥경화를 막아주고 심장병, 고혈압 등의 각종 성인병을 예방해주는 효과가 있습니다.
3. 변비 완화
식물성지방이 풍부하게 들어있는 올리브유는 배변운동을 촉진시키고 변을 부드럽게 해 주는 효과가 있는 변비예방 및 완화에 도움이 되는 음식입니다.
4. 당뇨병 예방
올리브유는 혈당을 조절해주는 효과 있는 당뇨병 예방에 많은 도움이 되는 음식입니다.
5. 피부관리
올리브유에는 비타민E, 프로비타민이 풍부하게 들어있어 피부노화를 막아주고, 노폐물과 독소를 체외로 배출시켜 피부를 맑아보이게 하는 효과 및 피부보습, 피부트러블 완화 및 진정에 도움이 됩니다.
6. 간기능 개선 효과
올리브유는 나쁜콜레스테롤을 제거해주고, 간에서 생성하는 좋은 콜레스테롤의 분비를 촉진시켜 간기능을 도와주고 담석이 생기는것을 막아 간기능을 개선해주는 효과가 있는 간에 좋은 음식입니다.
7. 소화흡수 및 위궤양 완화 효과
올리브유는 위가 안좋은 분들에게 좋은 음식으로 소화를 도와주고, 위액의 분비를 조절해 주어 위궤양을 치료해주고, 복통을 완화시켜주는 효과가 있습니다.
8. 뼈를 튼튼하고 골다공증 예방
스페인 연구팀에 의하면 올리브유가 듬뿍 들어있는 지중해식 식사를 하면 골다공증을 예방하고, 뼈의 세기와 강도가 강해진다는 연구결과도 있습니다.
9. 다이어트
올리브유는 식물성 저지방에 나쁜콜레스테롤은 없애주는 효과가 있어 다이어트할때 많은 도움이 되는 다이어트 식품입니다.
올리브오일 먹는방법을 알아볼까요?
엑스트라 버진 올리브오일로 고르세요~!
올리브오일은 아무거나 먹으면 안되요~!
매일 아침 공복에 올리브오일 한스푼씩
엑스트라 버진 올리브오일을 매일 아침 티스푼으로 한 스푼씩 먹는 것이 좋습니다.
근데 처음 먹을때는 설사나 피부트러블이 갑자기 생길 수도 있습니다!
그러나 계속해서 먹다 보면 이런 증상은 사라지고 몸이 좋아진다는 것을 알게된답니다~
* 그 외 먹는 방법
-소주잔 1/4에 과즙 4/3 (과일과즙)을 섞어 자기 2시간전에 복용합니다.
이외에, 채소나 나물에 곁들어서 드레싱을 해도 좋습니다.
-올리브유는 발화점이 낮습니다.(160도-180도) 때문에 튀기는 음식으로 이용하면 절대 안됩니다~
기름 자체가 산패되고 변질되어 트랜스지방과 발암물질로 변성되는데요.
올리브유의 좋은 성분을 그대로 갖고 복용하기 위해서는, 샐러드나 나물, 채소 등에 드레싱 곁들어서
생으로 섭취하는 것이 좋습니다.
-올리브유는 저녁식사 후 2시간뒤, 잠들기 2시간 전 사이에 드시거나, 아침에 일어나서 공복에 음용하는 것!
즉 위가 비어있을때가 좋다고 합니다.
- 하루에 2,3번 수저로 떠먹어도 좋고, 토마토, 사과, 채소, 샐러드 등에 곁들여 드시면 좋습니다.
- 올리브유를 하루에 2큰술[29g] 정도 먹는 사람은 심장질환으로 죽을 확률이 44%적었다고 합니다.
yangnori.com/209 양노리닷컴