일본 포장기술 편람(세계적 조류에 대응하는 포장) - 1 포장의 사회성과 사회적 책임

[YDfamily]

안녕하십니까 여러분

다시 포장기술 편람으로 돌아 왔습니다.

참 재미없고 지루한 내용입니다. 계속 말씀 드리지만 죽기 전에 다 할 수 있을지 모르겠습니다.

그리고, 이것을 번역하다 다음 개정판이 이미 나와 있을지도 모르겠네요.

또 이어 가겠습니다.

3 세계적 조류에 대응하는 포장

세계적 조류에는, “Quality”, “안전성”, “위생성”, “환경”인 4가지의 키워드가 있고, 각각에 management를 행하기 위한 국제 규격이 있다.

포장은 원래, 내용물을 보호하는 것이 가장 중요한 기능이기 때문에, 모든 외계의 조건에 대하여 견딜 수 있고, 포장된 상품을 생산자로부터 소비자에 도달하는 것이 사명이다. 또한 모든 규격이나 규범을 지키고, 쾌적하고 안전하고 안심한 사회 생활을 보낼 수 있도록 하는 것도 포장의 역할이다. 그러므로 포장은, 생활에 밀착하고, 생활하는 모든 장면에서 사회적으로도 큰 영향을 미치고 있고, 법 규제를 시작으로 많은 규격 기준을 지키고, 다해야만 하는 사회적 책임이 있다.

세계적은 조류와 포장과의 관련은, 고객이 만족하는 포장 상품의 제공, 경구품과 직접 접촉하는 포장의 안전, 안심성, 포장 작업에 있어서 안전성, 지구 온난화나 포장 폐기물 처리에 대한 환경 문제 등이 있다. 국제 규격으로서의 질 높은 management(Quality Management System)가 요구되고 있고 제품에는, ISO 9001, 위생에서는 ISO 22000, 안전성에서는 ISO 45001, 환경에는 ISO 14001 등의 대표적인 management system이 있다.

포장 분야에 있어서도, 이들의 세계적 조류인 4가지의 키워드를 모두 포함하면서, 적극적으로 management system을 전개하여 행하여만 한다.

3-1 포장의 사회성과 사회적 책임

3-1-1 국제 규격의 사회적 책임

기업의 사회적 책임(CSR)은, 국제적으로도 중요시되고, ISO 26000(사회적 책임 규격)이 발행되어, 사회적 책임의 guidance 규격으로도 되어 있다.

이 ISO 26000은, 다음과 같은 특징이 있다.

1) 지속가능한 사회를 만들기 위해, 기업 이외의 조직에도 사회적 책임을 요구하고 있고, 폭 넓은 조직으로의 적용이, 이 규격의 중요도와 의의를 늘린다고 하는 이유 때문에, 명확한 규격이 아닌, 모든 조직을 대상으로 한 사회적 책임의 guidance 규격이다.

2) 제3자 인증을 필요로 하지 않는 입문서이다.

3) 규격 책정의 적업부회에는 산업계, 정부, 노동성, 소비자, NGO, 전문가 등의 카테고리로 되는 stake holder 그룹에 의해 구성되고, 어떤 그룹도 우월적 지위를 가질 수 없도록 특별한 배려가 되고, 최초의 혁신적 대처를 채용하고 있다.

ISO 26000의 폭넓은 대상으로 되는 항목은, 조직 통치(Organizational Governance), 인권(Human Rights), 노동 관행(Labor Practices), 환경(Environment), 공정한 사업 관행(Fair Operating Practices), 소비자 과제(Consumer Issues), community 계획 참여나 개발(Community Involvement and Development) 등이 있다.

3-1-2 포장의 사회적 책임

포장은, 많은 상품을 포장하고, 내용물을 보호하는 역할을 담당하고 있기 때문에, 사회와의 연결이 강하고, 그것 만으로 사회적으로 큰 책임이 부과되고 있다. 포장에 있어서 사회성 책무를 표3.1에 나타내었다.

표3.1 포장에 있어서 사회적 책무

① 소비자 보호를 위한 책무

포장은, “상품의 얼굴”로서 식별, 법정 표시, 상품 소개의 정보 전달의 표시와 함께 미장성, 개봉성 등의 상품의 image up을 모색하는 것도 역할. 반면, 가짜 상품이나 과잉 포장으로 이어지는 위험성도 포함하고 있다. 포장에 의한 정보 개시, 적정 표시, 적정 포장, 적정 판매 등은 소비자를 보호하는 책임으로, 소비자 기본법 등의 준수도 책임.

② 품질 보호와 품질 보증의 책임

품질, 위생, 안전의 키워드를 기초로, JIS, JAS, ISO 90001, ISO 22000 등에 의해 내용물의 품질을 보증하기 위한 품질 보증 시스템을 구축하는 책임

③ 위생적인 안전, 인심의 확보를 위한 책임

경구품에 대한 포장에는 위생, 안전성을 담보해야 한다. 그렇기 때문에 해외와 국내에는 엄격한 규격이 있고, 절대적으로 준수해야만 한다. ISO 22000, FSSC 22000, HACCP 지원법, 식품위생법(HACCP 의무화 예정, PL법이 포함될 예정), 의약품 의료 기기 등에 관한 법 등의 규격이 있다.

④ 노동환경, 안전에 대한 배려

“어떤 작업에도 안전은 최우선” 이라는 것부터, 비전문가 직장이 증가하는 중에 노독 안전 위생에 충분히 배려하는 책임. 노동 안전 management(ISO 45001)에 의한 노동 안전의 책임

⑤ 환경문제에서의 대응 책무

포장은 일반 소비재이므로 수명이 짧고, 그 일을 끝내면 폐기되기 때문에 사회적으로 영향력도 주고, 사회를 대하는 책임도 무겁다. ISO 14001에 의한 management, 3R을 시작으로 감용화 등의 폐기물 처리 문제, 온난화 가스 삭감 등의 지구 환경 문제에도 대응하는 책임.

⑥ 사회적 약자에 대한 배려

고령자, 심신 장애인, 유아 등의 사회적 약자를 배려한 포장이 요구되고, Barrier Free(BF)나 Universal Design(UD), Accessible Design(AD) 등에 대한 책임.

⑦ 기업의 사회적 책임(CSR = Corporate Social Responsibility)

투명성, 정보 공개 등, 모두를 총괄한 사회적 책임을 지기 위한 기업 및 기업 이외의 조직에도 부과된 책임. 국제적으로는, ISO 26000이 있고, 지속 가능한 사회를 만들기 위해 사회적 책임을 다하는 책임이 있는데, 인증을 필요로 하지 않는 guidance적인 규격이다.

포장에 있어 책임으로서는, 소비자 보호를 위한 책임, 품질 보호와 품질 보증의 책임, 위생적인 안전, 안심 확보를 위한 책임, 환경 문제의 대응 책임, 사회적 약자에 대한 배려, 노동환경, 안전에 대한 배려, 기업의 사회적 책임(CSR = Corporate Social Responsibility) 등이 있다. 이들을 모두 포함한 “사회적 책임(SR = Social Responsibility)”를 다하는 역할이 포장에는 있고, 사회적 책임을 통하여 “순환형 사회”를 구축하고, 그 연장 선상의 궁극의 목적인 “지속가능(Sustainable)한 사회 만들기”를 목표로 해야 한다.

도3.1에는, 기업의 사회적 책임(CSR)의 개념도를 나타내었는데, 이 이념은 환경 risk management에 준거하고 있다.

우선, 기업 이념, 경영 신조, 행동 지침 등의 기업의 policy가 필요로 된다. 기본적인 시책으로서, 경영의 투명성, 기업 논리, 고객 만족, 인재이 존중, 문화적인 공한, 환경 등의 risk management 등을 추구해 갈 필요가 있다. 또한 기업 활동에 있어서 사회 규범에 반하는 것이 아닌, 공정, 공평하게 업무 수행을 행하는 법령 준수, 다시 말해 compliance가 필요하게 된다.

도3.1 기업의 사회적 책임(CSR)의 개념도

이들에 기업 policy를 더해, 고객(소비자), 주주, 채권자, 거래처, 단골 손님, 지역 사회, 행정 기관과 종업원 등의 stakeholder(이해 관계자)에 대하여, 부정적인 정보를 포함한 진정한 정보 공개와 더불어, accountability(설명 책임)을 다하여 가는 것이 요구된다. Stakeholder와 communication과의 관계는, 기업이 정보 공개한 정보나 사고가 stakeholder와 공유 가능하고, 공통점을 찾아 내기 위한 communication이다. 이것에 의해 “진정한 기업 시민”으로서의 책무를 다하는 것이 되고, 기업에 있어서는 “Brand image 향상”으로도 이어진다.