허영만의 백반기행 광장시장 중국집 고추짬뽕 탕수육 옛날짜장 감자짜장 종로5가 덕성각
허영만의 백반기행 광장시장 중국집 탕수육 옛날짜장 감자짜장 고추짬뽕 편에
종로 5가 덕성각이 소개된다고 합니다.
감자짜장이라고도 하는 옛날짜장,
기분 좋게 매콤함 고추짬뽕이 유명한 곳으로
식객은 어떤 반응을 보일지
벌써부터 기대되는 곳이기도 합니다.
허영만의 백반기행 광장시장 중국집 옛날짜장 감자짜장 고추짬뽕 탕수육 종로5가 덕성각
이곳에서는 매운 짬뽕이라고도
하는거 같습니다.
덕성빌딩에 있어
상호를 그렇게 지은 거 같습니다.
2층에 올라가면
바로 오른편에 자리하고 있습니다.
식간에 가서 그런지
사장님이 한가로이
TV를 시청하고 있었습니다.
허영만의 백반기행 광장시장 중국집 고추짬뽕 탕수육 옛날짜장 종로 5가 덕성각
메뉴, 가격
옛날짜장을 전문으로 하지만
대중에게 널리 알려진 것은
매운 짬뽕입니다.
기본찬이 보입니다.
종로5가 덕성각 위치, 주소, 전화번호, 영업시간
동대문역 10번 출구에서
걸어서 3분 거리에 있습니다.
그래서 그런지
동대문 맛집으로 더 잘 알려진 곳입니다.
오전 11시에 문을 열고
오후 8시에 문을 닫습니다.
아름다운 일요일에는 휴무입니다.
허영만의 백반기행 광장시장 중국집 탕수육 고추짬뽕
오늘은 혼밥이기에 소자를 주문했습니다.
찍먹이 아닌 부먹으로 제공합니다.
전형적인 겉바속촉
살코기도 넉넉하게 자리합니다.
후지를 사용하는데
별다른 잡내가 나지 않으면서
야들야들하니
육즙도 잘 품고 있습니다.
이곳의 넘버원 시그니처
때깔부터가 예사롭지 않습니다.
두둥~!
그러나 보기와는 달리
기분 좋게 매콤합니다.
캡사이신이 들어간 인위적인 매운 맛이 아니라
청양고추로 맛을 내서 그런지
기분좋게 칼칼합니다.
속풀이 국물로 똭~!
해산물도 넉넉하게 들어갑니다.
찰랑찰랑하는 면발이라
목 넘김도 수월합니다.
이번에는 콜라보로 즐겨봅니다.
2가지 조합이 마음에 드는
감자짜장은 어떤 맛일지
상당히 기대가 됩니다.
입안이 느끼하다 싶으면
중간중간 변화를 주는 것도 좋습니다.
기분 좋게 칼칼한 매운 짬뽕을
좋아하는 분이라면
감자가 들어가
포슬포슬하면서 고소한 감자짜장을
좋아하는 분이라면
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
상기 포스팅에 사용된
글과 사진 등에 관한 저작권은
어깨가 아프면 견우한의원에 있으며
어깨가아프면 견우 한의원 서면 동의 없이
무단 사용할 수 없습니다.