거름
만들기 박정원(10기1조) |
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강사 : 수원 도시농부 박영재 |
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지구 구성물질 (토양) |
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- O Si Al Fe Ca Na K Mg (오시알페카나크마) |
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Si : 규산질로 벼과작물에 필요 / Al : 중금속으로 식물에 필요치
않다 |
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Ca : 많으면 알카리성 토양 - K보충으로 토양중화 |
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K : 많으면 산성토양 - Ca보충으로 토양중화(석회) |
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공기구성 원소 |
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- O2 : 20 %, N2 : 79%, CO2 : 0.04% |
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* 물 : H2O |
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다양한 원소들이 토양, 공기, 물 중에 있다. 이중에서 부족한것을 "거름"으로 보충 |
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식물에 많이 필요한 원소 : H, C, O, N |
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- H : 전자전달, C : 식물뼈대, 에너지원천, O : 식물활동엔진,
N : 식물생장 영양원 |
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1.
거름이란 ? |
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- 흙을 건강하게한다 / - 자연상태에서 자연스럽게 만들어진다. |
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- 똥, 오줌을 활용한 순환구조를 복원 |
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2.
거름의 종류 |
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- 무기질비료 : 요소비료, 복합비료 (화학비료) |
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- 유기질비료 : 유박(기름짜고 남은 깻묵, 발효가 않된것으로 1~2주 발효
후 사용) |
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- 부산물비료 : 퇴비,구비,액비 / - 토양개선재 :석회(평당
5g),고토(마그네슘),규산질(토양중화) |
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* 유기질비료, 부산물비료, 토양개선재를 친환경 비료라 한다 |
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3.
거름의 3대 주성분 ( N, P, K) |
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- N (질소) : "잎거름" 인분, 축분으로 공급 / 과하면 질산염상태로 저장하여 쓴맛 |
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공급이 과하면 병충해발생원인, 웃자람 / 부족하면 잎이 노래지고 잘 자라지 못함 |
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- P (인산) : "열매거름" 쌀겨, 깻묵, 골분,
닭똥으로 공급 |
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꽃 열매를 잘 맺게하고 수확량을 높임 / 결핍시 괴사 |
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- K (칼륨) : "뿌리거름" 숯가루, 재, 석회로 공급 |
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뿌리발육촉진 / 고구마 감자 등 뿌리수확하는 작물에 좋다 |
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4.
기타 영양소 |
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- 칼슘 : 골격강화, 병충해에 강하게 함, 산성토양개선, 석회 조개껍질에서
공급 |
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- 마그네슘 : 광합성에 필수, 고토로부터 공급 |
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- 붕소 : 배추 등에 필요, 미량으로 작물건강하게 하고 칼슘치환작용,
붕소가루로 공급 |
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5. 발효 |
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- 호기성 발효 :
퇴비, 똥, 효모균 |
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- 협기성 발효 : 오줌, 유산균 |
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6.
퇴비거름 만들기 |
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- 질소질(잡풀, 나뭇잎, 인분, 축분 등), 산소, 질소질, 산소순으로
켜켜이 쌓는다 |
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중간중간에 물을 붓는다 (수분 60%) |
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- 2주에 한번씩 5번 뒤집어 10주에 퇴비를 완성한다 |
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- 퇴비는 봄 가을에 만든다. 발효시키면 기생충알이 죽는다. 발효열은
60도정도 |
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7.
액비만들기 |
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- 항아리에 물을 2/3넣고 부직포나 망사에 발효시킬 재료를 돌과 함께 넣고
발효한다 |
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주의 : 재료가 물에 뜨지 않도록한다. 재료 : 깻묵, 미강, 콩깍지 등 |
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8.
거름주는 방법 |
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- 밑거름 : "기비"라하고 처음 밭을 만들때 준다 |
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- 웃거름 : "추비" 라 함 |
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봄 : 씨앗파종후 모종후 3주간격으로 웃거름을준다 / 가을 : 2주간격으로
준다 |
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수확 3주나 한달전에는 거름을 중단한다 |
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비온후 거름주지 않고 액비를 준다.(장마철에는 액비를 준다) |
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오줌은 5~10배 희석하여 준다 |
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- 엽면시비 : 잎사귀 아래면에 뿌려준다 |
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9.
이랑기술 |
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- 좁은이랑 : 60 Cm. 기상(기체)가 30%, 고추재배 |
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- 넓은이랑 : 120Cm. 액상(액체)가 30%. 쌈채소 재배 |
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* 이랑 : 고랑과 고랑사이의 거리 |
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* 토양의 삼상 : 고상(고체)-50%, 액상(액체), 기상(기체) |
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액상과 기상의 양 (약 20~30%)에 따라 이랑 거리만듦 (넓은이랑,
좁은이랑) |
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*** 거름만들기 강의는 도시농부가 지향하는 건강한 먹거리를 생산하데 꼭
필요한 생태순환농법을 이해 할 수 있는 좋은 계기가 되었다. 지금까지
해 본적도 없고 잘 모르지만 건강한 먹거리를 위하여 이번 교육을 통해 실천해보려한다. |
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