이열치열~ 무더위 잡는 단호박 마차를 탄 닭볶음탕

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다.   오늘 한낮에는 폭염주의보가 내려진다고 하는데.. 푹푹찌는 날씨 ~ 오늘 하루 어찌 견뎌야 할지.. 날이 더워지면 불쾌지수도 올라가고.. 정말 최악의 날씨가 될듯 하네요.   오늘 소개할 윤의 맛있는 선물은 얼큰한 닭볶음탕 인데요 이번에는 찐 단호박 속에 넣어~ 마치 단호박 마차를 탄 닭볶음탕을 만들어 봤어요.         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2646 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/151294364E24BB7403" width=700 actualwidth="700">         칼칼한 닭볶음탕과 달콤한 단호박을 함께 먹으니~ 요맛 또한 일품 이네요..     맛있어 보이시면 밑의 손가락 버튼 클릭~!!                                                                                                      <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=67 src=http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=18733383 quality="high" bgcolor="#ffffff" wmode="transparent" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9748 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1115CB364E24BB7501" width=700 actualwidth="700">         단호박 그릇에 담긴 닭볶음탕~!!.. 닭볶음탕의 업그레이드 버젼??         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7132 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1415E9364E24BB7501" width=700 actualwidth="700">         그럼~ 단호박 마타를 탄 닭볶음탕~ 만드는법 소개해 드릴게요.   일단!! 단호박은 윗부분을 살짝 잘라준후 속을 파내어 줍니다. 말은 쉬워 보이지만.. 전 손 다칠까봐 어찌나 긴장을 했던지.. 단호박 파는것도 기술이 필요한가봐요..         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_252 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18141F364E24BB7602" width=700 actualwidth="700">         닭1마리 기준으로 양파 1개 반. 감자 5개를 큼직하게 썰어 줍니다. 저는 닭볶음탕의 닭보다 감자를 더 좋아해서 많이 넣었어요.         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3464 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/190CBA364E24BB7706" width=700 actualwidth="700">         손질한 닭볶음탕용 닭1마리와 감자. 파낸 단호박을 넓고 깊은 후라이팬 혹은 냄비에 담은후 물을 붓고 살짝 끓여내 줍니다.   닭의 잡내도 제거가 되고 핏물도 제거가 되어 깔끔하게 조리 하실수 있어요~!         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4743 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1715EC364E24BB7801" width=700 actualwidth="700">         썰어둔 양파와 대파 1뿌리. 청양고추 5개를 볼에 담고 양념장에 버무려 줍니다.   양념장- 고추장 5큰술. 고춧가루 3큰술. 다진마늘 1큰술. 설탕 2큰술. 참기름 1큰술. 진간장 1큰술. 깨 1큰술. 후추 약간         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4725 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/160AED364E24BB7907" width=700 actualwidth="700">         삶아낸 닭과 감자는 흐르는 물에 한번 헹군뒤에 다시 냄비에 담고 물을 재료의 2/3쯤 잠기도록 넣어준후 양념에 버무린 야채를 얹어주고 끓여주면 됩니다.         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8194 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/171E3F394E24BB7A08" width=700 actualwidth="700">         한쪽에서는 단호박도 푹~ 쪄냅니다. 보기만해도 든든하죠?         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1305 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1124C0394E24BB7A04" width=700 actualwidth="700">         물이 졸아들기 시작하면 중불에서 끓여주세요... 끓이는 동안 칼칼한 냄새가 훅~.. 느껴지네요.         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1107 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/112387394E24BB7C07" width=700 actualwidth="700">         잘익은 단호박속에 닭볶음탕을 넣어보니.. 하나의 요리가 완성 되었습니다.   칼칼한 닭볶음탕의 맛을 달콤하고 부드러운 단호박이 입안을 중화시켜주는 느낌 이랄까요?         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9453 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1813F9394E24BB7C0C" width=700 actualwidth="700">         무더운 여름~.. 덥다고 찬음식만 드시지 마시고 얼큰한 닭볶음탕 드시고 땀 쭉빼시면~ 정말 시원하고 개운하지 않을까요?         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8646 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15165C394E24BB7E0B" width=700 actualwidth="700">       곧 중복이 다가오죠? 초복에 삼계탕 드셨다면 중복에는 칼칼한 닭볶음탕으로 어떠세요?   오늘 소개한 윤의 닭볶음탕이 맛있어 보이셨다면 추천1표 꾸욱~ 눌러주고 가실거죠"? 감사합니다!!