[3차 번개]11/14(금) 무궁무진한 빵 백화점 '빵다무르'에서 디너 번개 알림

[창창한]

daum yu님께서 만드신 Magisto로 만든 영화 '빵다무르'

 http://magis.to/Kn8nAEBNSVt8ITAPYnZLB3A?l=vsm&o=a&c=o =>클릭해 보세요(동영상)

멋지네요~~, 감사합니다.

안녕하세요. 창창한입니다.

빵다무르 3차  번개를 엽니다.

9월 17일, 10월 17일에 이어 이번 3차 번개,

그리고 12월에 모임을 한번 더 할 수 있을 것 같습니다.

그래서 전 번개에서만 나타나는 사장님의 특별 메뉴 '스파게티'를

4종 모두 맛보는 행운을 가졌습니다.

저의 행운을 같이 나누고자 회원님의 참석을 부탁드립니다. 꾸벅~

1. 일시 : 2014년 11월 14일 [금] 저녁 7시 30분

2. 장소 : 빵다무르[Pain d'Amour] 프랑스 웰빙 제과제빵 전문점

             해운대구 해운대로 781-16(좌동 1459-4, 신화하니엘 101-102호)

             2호선 장산역 12번 출구 자생한의원 바로 건물 뒤

3. 인원 : 1,2차 번개에 참석하지 않은 우정회원(회원증을 소지한 정회원) 이상 12명

        1) 0순위: 주최자 창창한, 책임운영자 사자왕

        2) 1순위: 자선바자회 참석자 5명, 봉사자 2명

       3) 2순위: 우정회원 이상 3명

          * 참석 댓글에 '바자회', '봉사자' 표시하여 주십시오.

4. 회비 : 10,000원

5. 메뉴 

       1) 전식: 야채 새우 샌드위치

            2) 메인 요리: 와인에 졸인 영계 닭고기 스파게티

            3) 디저트: 새로 출시되는 무스 케잌과 다양한 조각 케잌

            4) 음료: 커피 또는 차

6. 연락처 : 주최자 [창창한] 010-7106-3393, 책임운영자 [사자왕] 010-3594-2351

               빵다무르 051-744-0882

7. 비고 : 1)오시는 길: 지하철 2호선 장산역 12번 출구가 가장 빠릅니다.

               (주차 : 지정 주차장 1시간 무료 또는 건물 지하)

             2)참석자는 10일 이내 후기 작성하여 게재 합니다.(후기 작성 면제자는 해당 없음)

             3)daum 타 맛집 까페 활동자, 운영진으로부터 경고 등 받은 자는 참석 불가능

             4)얼굴 사진 촬영이 있으므로 예쁘게 해 오세요

             5)대기자는 불참하게 될 때 [취소]라고 적어 주시고, 당일 불참은 회비 징수합니다.

8. 미션 : 두 개 이상의 음식 사진을 '오늘의 쉼터4/출첵@게시판' 또는 '오늘의 번개사진'에 올리기

< 다음은 책임운영자인 사자왕님의 10/17(금) 빵다무르 번개 후기입니다>

 [스크랩] [해운대 빵집] 부산 국제영화제 때 방문한 외국인들마저 뜨거운 찬사를 보낸 프랑스빵 전문 ~ 빵다무르

부산맛집기행 카페의 회원이 거의 90,000 명으로 지난 11년 동안 매년 변함없이 꾸준하게 성장을 해 오다 보니 헌신적이며 다양한 회원들이 많다, 이런 점 때문에 무보수로 개인 시간과 자금을 써가며 지금까지 고생을 하게 만드는 원동력이 되었을 것이다, 이런 기여도가 높은 회원들이 많다는 것이 최대의 장점이다,

그중에서 최근에 갑자기 우리의 시야에 보이기 시작하여 서서히, 그리고 빠른 속도로 우리에게 강렬한 인상을 주고 있던 한 여성회원이 있었다, 어느 새 그녀는 누구도 예상하지 못한 인기로 한 번에 끝날 것이었던 모임을 계속 이어지게 만들었다,

첫 번째에 이어 이번 두 번째 모임에서도 등장한 파스타는 CEO 교수님의 프랑스 체류 중 그곳 요리사의 비법에 따라 만들어 졌다고 한다, 황금같은 주말 우리 열두 명의 황홀한 주말 저녁을 빵과 파스타 그리고 와인을 감탄사와 함께 마시며 보내였다,

필자의 첫 번째 포스팅 : http://blog.daum.net/hl5bxg/15606626

 Pain D'amour ~ "사랑으로 빚은 빵"

2014 부산국제영화제 기간에 수 많은 외국인들의 찬사를 받았다,

특히, 서울에서 온 분들은 청담동으로 이전하라는 권유도

했었다고 한다,

좀 더 기다려 보세요, 그곳 뿐만 아니라 매니아들이 원하는 곳엔

어디든지 진출하리라 믿습니다.

 오늘의 테이블 ~ 세 명의 회원이 이미 도착해 있다,

제조시설 ~ 도착하자마자 마침 입구에 있던 CEO의 안내를 받아

같은 빌딩 1층에 있는 공장으로 안내를 받았다,

각종 시설 ~ 프랑스에서 모두 수입해 온 것이라고 한다,

고베 아리마온천 800년된 고쇼보료깐의 초청으로 방문시 안내 받았던

유명한 제조공장에서도 볼 수 없었던 시설들인 것 같다, 

에끌레르 만드는 설비 ~ 대부분의 공장에서는 갖추지

못한 것으로 알고 있다, 아래 사진 우측의 기계,

 반죽설비 ~ 두 종류가 설치되어 있었다,

제빵업계 종사자들에게 도움이 되는 정보가 되었으면 한다,

숙성중인 빵 ~ 프랑스산 밀가룰를 사용한다, 

야채파이 ~ CEO께서 직접 반죽한 후 야채와 고기를 넣은 만두형 파이,

제조공정이 복잡하고 힘들어서 판매용은 만들지 않지만 가끔

이벤트 때 만드는데 외국인들로부터 대단한 호평을 받고 있다고 한다,

속 ~ 잘 게 부서지는 파이의 특성상 우아하게 먹기는 어렵다,

Wine ~ 주최자 "빵의 여신" [창창한]님이 준비해 온

Sparkling & Red Wine,

첫 번째로 마신 Sparkling Wine은 오늘의 디너파티가

Excellent하리라는 느낌을 주었다,

박사님의 컷팅 ~ 경영학 및 경제학을 전공한 두 명의 박사님이

5년간의 프랑스 제빵 유학 후 파티쉐로 근무 중,

[이상민] 박사가 우리를 위하여 포즈를 취해주고 있다,

소고기 토마토 스파게티 ~ 국내의 아주 극히 일부의 레스토랑 외에는

맛 볼 수 없다고 한다, 한우 등심을 사용했다,

 

 키쉬 ~ 독일에서 유래하여 프랑스로 건너 가 완성된 것으로서,

촉촉한 오믈렛과 바삭한 파이를 함께 즐길 수 있게한 것이다,

  에끌레르 ~ 프랑스 전통의 디저트,

다양한 스타일이 선 보인다,

프랑스인들은 음식에 설탕을 거의 넣지 않기 때문에,

식사 후 달콤한 디저트를 즐기는 습관이 있다고 한다,

그래서 즐겨 먹는 것 중에 마카롱이 있다,

추가 와인 ~ 잘 어울리는 와인들로 인하여 CEO의 선물,

좋은 와인 두 병이 제공되었다,

과음은 금물이라 대리기사편으로 귀가하기로 했지만

좋은 와인을 남기는 게 안타까웠다,

Coffee ~ Hot & Ice,

01	상호	빵다무르,  Pain d'Amour
02	전화 번호	051-744-0882
03	위치	부산시 해운대구 해운대로781번길 16, 좌동 1459-4,  장산역 12번 출구 해운대자생병원 건물 오른쪽으로 돌아 바로 뒤 1층
04	휴무일	없음, 일요일은 8시까지 open
05	영업시간	오전 10 시 ~ 저녁/밤 11 시까지
06	크레디트 카드	가능
07	주차장	건물 지하 주차장 이용, 가게 주차 단속 밤에도 함,
08	비고

가져온 곳 : 

블로그 >전세계를 돌아 다니는 사자왕

|

글쓴이 : 사자왕| 원글보기

[창창한]

잔상님 애타는 마음 죄송스럽습니다. 책임운영자님께 여쭈어 봐야 될 사항이지만 현재 상황에서는 참석이 안되십니다. 12명이 정원에다가 증원은 없을 것이며, 1순위 바자회 5명, 봉사자2명, [참석]신청 완료, 2순위 우정회원이상이 8명 신청하여 잔상님은 8번째입니다. 3명 참석에 5번째 대기입니다. 12월 번개예정일을 12월 정모번개시간표에 올려 둘 예정이니 12월에 뵈었으면 합니다. 감사합니다.^^
혹시 참석 12명 중 취소자가 많이 생기면........

[해초]

[참석]합니다 자선바자회참석자

[사자왕]

9등 축하합니다.,

[푸른산]

[대기] 우정회원이상.

[푸른산]

[대기]취소

[잔상]

[대기] 답변감사합니다. 12월을 기다리며 살며시 대기라도 기대해봅니다^^

[국화꽃 향기]

[대기] 혹시나 해서 신청해봅니다.

[쉔베르그]

[참석]합니다. 바자회도 참석했고 봉사도 해봤는되요. 해당사항이 있을란지 모르겠습니다

[세희]

[대기취소]합니다~참석하시는 회원님들~즐거운 시간 보내셔용~^^

[데이지걸]

[불참] 집안에 일이 생겨서 불참합니다 ᆞ 죄송합니다

[창창한]

네. 직접 연락 주셔서 감사합니다~~

[비아네]

[대기취소]인기번개에 참석하시는 좋은분들~멋진시간 보내시기바랍니다^^

[사자왕]

[엽기딸기]님 ~ 어제 밤에 문자 보냈는데 아직 답신이 없군요,
오전 10시까지 연락없으면 오늘 저녁 "빵의 여신" [창창한]님이 주최하는
빵다무르 번개 참석자 명단에 올라 가지 않을 수 있습니다.

[초록허브]

[참석취소]갑자기 병원에 입원할일이 생겨서요...
참석 못할것같아요...죄송해요...담엔 꼭~~

[창창한]

네 다음엔 꼭~~.
병원에서 빨리 퇴원하시길요~~
건강 챙기시고요