생활의달인 양념 치킨 동작구 본동 가본통닭
안녕하십니까~!
어깨가 아프면 견우한의원입니다.
오늘은 견우가
생활의 달인 양념치킨 편에 방영되는
가마솥치킨을 만드는
동작구 본동 가본통닭을
소개해 보려고 합니다.
상호가 독특해서
한눈에 기억되는 맛집입니다.
한번도 안온 사람은 있어도
한번간 사람은
또 온다는 의미에서
그렇게 네이밍을 한거 같습니다.
1984년부터 이곳을 꿋꿋하게
지키고 있는 가마솥치킨 맛집으로
가격 대비 맛과 양이 훌륭한 곳입니다.
10호닭 1kg를 사용합니다.
그래서 넉넉하게 즐길 수 있습니다.
그래서 그런지 양도 훌륭합니다.
본동 가본통닭 위치가
너무 늦게 파악이 돼서
시간적 공간적 제약이 있어
퀵 배달을 해서 먹었습니다.
동작구 가본통닭
위치 주소 전화번호 연락처 영업시간
동작구 본동 50-22
노들역 3번 출구에서 걸어서
2분 되는 거리에 있습니다.
상당히 지척인 거리에 있습니다.
오전 10시에 시작해
오후 10시에 문을 닫습니다.
아름다운 일요일에도 영업을 합니다.
생활의달인 양념 치킨
프라이드 반 양념통닭 반 가격은 16,000원
둘 다 주문해서 맛을 보고 싶었지만
가마솥치킨 양이 상당한 편이고
골고루 맛을 보고 싶어
반반을 주문해서 먹었습니다.
치킨무도 여기서 만드는지
크기가 일정하지 않고
새콤달달한게 먹기 좋습니다.
중간중간 변화를 주고 싶을 때
한번씩 먹어주면 좋습니다.
생활의 달인 치킨인데
부추가 올라가서 그런지
비주얼은 왠지 파닭스러운 느낌도 들고
깐풍기 느낌도 납니다.
반들반들 윤이 나는
때깔 고운 반들반들한 옷을 입고 있고
매운 맛은 느껴지지지 않고
단짠 베이스에
매콤한 맛이 살짤 들어가고
부추와 밸런스 있게 잘 어울립니다.
단짠의 균형을 잘 잡고 만들고
너무 달거나 짜지 않습니다.
부추를 넉넉하게 함께 해서 먹으면
느끼한 맛을 잡아주면서
육즙을 더욱 풍성하게 만들어 줍니다.
별다른 잡내가 나지 않으면서
육즙과 육미를 잘 품고 있어
먹는 내내 집중력을 유지할 수 있습니다.
프라이드는 전형적인 겉바속촉
겉은 부드럽게 바삭하면서
별다른 잡내가 나지 않으면서
속은 촉촉한 살맛이 잘 살아있어
상당히 마음에 듭니다.
프라이드의 기본은 소금장
느끼한 맛을 잡아주면서
본연의 살맛을 잘 살려줍니다.
도착 15~20분 전에
전화하고 찾아가는 시스템이지만
오늘 방송 이후에는 본동 가본통닭에서
한동안 상당한 웨이팅이 예상됩니다.
달인이 정성 들여 만든
생활의달인 양념 치킨을 좋아하는 분이라면
한 번은 가볼 만한 곳입니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
생활의 달인 양념 치킨 동작구 본동 가본통닭
견우
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21.05.31 16:28
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