★저요오드식 체험기 :
지난해 가을에 방사성동위원소 150을 한 후에,
이번에 방사성동위원소 30투여로 두번째 저요오드식을 하고 있습니다.
첫번째에는 호르몬제를 모두 중단하고 치료를해서 힘들었는데,
이번에는 보험적용해서 타이로젠을 어제와 오늘 2회 맞았습니다.
훨씬 몸은 가벼운 것 같아요.
내일 동위원소 30을 꿀~꺽하러 가는데요,
그동안 저요드식하면서 음식 찍어둔 것 소개합니다.
대부분 한식은 자료가 많은 데요, 양식은 자료가 적더라고요,
젊으신 분들은 평소에도 간단한 외국음식 많이드시는데요,
아래 소개하는 것은 만들기도 간단하고 맛도 좋으니까 만드셔서 드셔보세요.
[토마토 마리네이트]
- 재 료 : 토마토 중간크기 1개, 양파 1/4개, 올리브오일 1스푼, 발사믹식초 1스푼,
바질 1/2 티스푼, 설탕 1티스푼, 정제소금 약간
(바질은 말려서 굵은 가루로 낸 것을 마트에 팔고 있는 것을 사용했어요.)
- 만들기 : (1) 토마토는 1cm 미만으로 깍둑썰고 양파는 아주 얇게 채썬다.
(2) 오목한 그릇에 올리브오일, 발사믹식초, 설탕, 바질을 담고 스푼으로 저어서 섞는다.
(3) 섞어 둔 소스에 토마토와 양파를 넣어서 15분간 재워둔다.
- 담 기 : 닭가슴살 삶은 것과 브로콜리 데친 것을 접시에 담고 토마토 마리테이트를 곁들여 즐긴다.
발사믹식초는 백포도로 만든 식초인데, 오크통에서 숙성을 해서 색깔이 검정색이예요.
건강에도 좋지만 덜시면서도 단맛이 더 많이 나서 저요드식 기간 중에 많이 먹었습니다.
닭가슴살 특유의 약간 비릿한 향도 전혀 느껴지지 않아서 같이 드시면 좋아요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/275D5A3C535F2BFD28)
첫댓글 ♥♥♥♥♥좋은 정보를 올려 주셔서,
♥♥♥♥♥감사합니다.
♥♥♥♥♥건강하셔요~~~~~~~~~
♥♥♥♥♥힘내세요♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
감사합니다. ^^~
빵에이어 요것도 먹고프네요‥저요오드기간아니더라도 함도전해서 해먹어봐야겠네요ㅎ
토마토 마리네이트는 이태리 식당에 가면 나오는데 많거든요. 저도 저요오드식하는 바람에 만들어 봤는데 대성공이었어요. 성공적인 저요오드식 기간 보내세요. ~ ^^
우와 짱이예요 저도 해봐야겠네요 ^^
너무 맛있어 보여요~!
저도 요오드식 끝나면 먹어볼래요.. 맛있겠어요
발사믹식초 흠 좋은 정보네요 감사합니다~~~~^^
좋은정보 감사드려요^^
요오드 식단은 삼식세끼 다 저렇게 먹나요 ?