돼지고기 두루치기 만드는방법

<img class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E7A94D5A56F8AE16" id="A_99E7A94D5A56F8AE164011"/>20년도 전에 결혼하며 새언니께 전수받은 경상도식 돼지고기 두루치기 입니다. 다른 지역에선 주물럭 이라고 하죠? 엄마들처럼 대충대충 가르쳐주는것을 제 입맛에 맞춰 계량화 했어요. 처음 신혼때 돼지고기 300g 반근 사러가니 정육점 아저씨 놀라시던데 이제는 600g한근 사서 만드네요~~.ㅋ 제 입에 맞춘 크게 자극적이지 않는 레시피 입니다. 각자 입맛에 맞춰 가감하시면 되겠죠~~? 돼지고기 한근 김치, 양파, 버섯류, 대파 등 야채들 양념 : 다진마늘 2숟갈 고추장 3~4 숟갈: 김치의 짠 정도에 따라 고춧가루 2숟갈 진간장 3숟갈 : 김치의 짠 정도에 따라 후춧가루 1~ 2 작은숟갈: 기호에 따라 설탕 2 숟갈 식용유 약간 <img class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F8204D5A56F70F07" id="A_99F8204D5A56F70F071C2B"/><img class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990B354F5A56F7100E" id="A_990B354F5A56F7100E7DDB"/><img class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B5694D5A56F71111" id="A_99B5694D5A56F71111E385"/>손으로 꼭 꼭 주물러 양념이 잘 베개한 후 하룻밤 재워둔다. 바로 요리 해 드셔도 됩니다. <img class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DB53485A56F71108" id="A_99DB53485A56F71108E2CA"/>팬에 옮겨담고 가장자리에 약간의 물을 돌려부은 후 끓이면 완성됩니다. 국물이 많은 걸 좋아하지 않아 조금만 넣습니다. 혹시 탈까봐 걱정되어서~~.ㅎ