압력밥솥으로 30분이면OK~원기충전100％&lt;낙지누룽지백숙&gt;

벌써 한주가 지나고 금요일 이네요~~^^ 더워지는 날씨... 입추는 지나브렀는디 날은 어찌 여름이 이제야 시작이 되는듯한 느낌이네요...ㅡ.ㅡ;;;   이렇게 더우니 하루죙일 담은 하바가지쏟아야 하공... 그러니 사랑하는 서방님도 사랑하는 아가들도 흠.... 입맛이 똑~떨어지공~ 체력도 바닥 나버리죵....   <IMG id=A_214E7B455203D660064AB3 cl-ass=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/214E7B455203D66006" width=596 exif="{}" actualwidth="596" isset="true"> 이제 며칠있음 말복이네요~ 그래서 준비한 콩알아지매 맘대로 보양레시피~ㅋ   누운소도 벌떡 일어나게 한다는 낙지랑~ 복날의 대표음식인 닭을 합체~변신~뿅~^^   <IMG id=A_224B9A455203D6612D6327 cl-ass=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/224B9A455203D6612D" width=596 exif="{}" actualwidth="596" isset="true"> 산이나 계곡가서 백숙을 먹으면 막판에 죽도주죵~ 나름 집에서 백숙집 코스로 준비해서 콩알이네 가족 보신해주었답니당~^^   <IMG id=A_255E11455203D66236FD6F cl-ass=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/255E11455203D66236" width=596 exif="{}" actualwidth="596" isset="true"> 백숙이라 아이들도 어른들도 먹기좋고 죽도~어른도 아이도 모두 좋아하니 온가족 든든하게 먹기엔 딱 좋은것 같아요~   그저 닭한마리에 낙지몇마리 퐁당~했을 뿐인디 완전히 다른 포스를 풍겨주시는 콩알아지매 맘대로 만든  낙지누룽지닭백숙~ 한번 봐주실래요~ GO~~~GO~~~ . . . 재료   닭 1마리(시장에서 구입한 토종닭이였어요~) 낙지 5마리,통마늘 20여알정도, 찹살 두컵(가족이 많다면 찹살양은 좀더 늘리셔도 좋아요~)   <IMG id=A_2511BF455203D664168459 cl-ass=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2511BF455203D66416" width=596 exif="{}" actualwidth="596" isset="true"> 1.시장에서 구입한 토종닭입니다~ 항상 그렇듯~오늘도 콩알아지매는 껍질을 홀라당 벗기고 몸통살과 껍질사이에 있는 지방덩거리를 잘라내 주었어요~^^   <IMG id=A_2425B6455203D66520FA78 cl-ass=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2425B6455203D66520" width=596 exif="{}" actualwidth="596" isset="true"> 2.손질을 마친 토종닭은 요렇게 변신을 하였답니당~   사진을 찍고난뒤 다리에 지방덩거리랑 겁질은 조금더 잘라주었어요~^^   <IMG id=A_274FC5455203D6662B8C4A cl-ass=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274FC5455203D6662B" width=596 exif="{}" actualwidth="596" isset="true"> 2.찹살은 미리 물에 담궈불려주었답니다   <IMG id=A_246042455203D66739F558 cl-ass=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/246042455203D66739" width=596 exif="{}" actualwidth="596" isset="true"> 3.낙지는 그냥 냉동낙지 랍니다~ 냉동낙지를 해동한후 머리부분을 사진처럼 홀라당~ 뒤집어서 속을 제거하고 세척후 준비해주었어요~   <IMG id=A_221A97445203D66802177E cl-ass=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/221A97445203D66802" width=596 exif="{}" actualwidth="596" isset="true"> 4.마법솥단지인 압력밥솥에 바닥에 먼저 불린찹쌀을 넣고 손질한 닭에 낙지를 감아준뒤 넣어주었어요 그위에 통마늘을 넣어주고~ 물을 넣어준뒤~불위에서 끓이면 끝~~^^   이때 압력밥솥은 ?으면 치키~치키~소리가 나죵~ 소리가 나면 불을 약하게 줄인뒤 5분저? 더 익혀주면 된답니다   <IMG id=A_25157F445203D669039EC9 cl-ass=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25157F445203D66903" width=596 exif="{}" actualwidth="596" isset="true"> 5.푹~~~삶아진 완성된 낙지닭백숙이랍니당~   <IMG id=A_211AC8445203D66A02FA83 cl-ass=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211AC8445203D66A02" width=596 exif="{}" actualwidth="596" isset="true"> 6.닭은 접시에 담아내고~ 그럼 사진처럼 냄비속에 찹살만 남게 되죵~ 요것을 고기와 낙지를 먹을동안 약한불위에 그냥 방치 시켜 주세요~ 꼭~~입니당 비밀의 맛이 완성될끄예용~^^   <IMG id=A_261AD4445203D66B02ACB0 cl-ass=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/261AD4445203D66B02" width=596 exif="{}" actualwidth="596" isset="true"> 7.닭과 낙지를 어느정도 먹고나면 사진처럼 닭을 담았던 접시는 초토화가되죵~^^ 하지만 아직 고기와 낙지는 많이 남아있어요~   <IMG id=A_2315BC445203D66D036C29 cl-ass=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2315BC445203D66D03" width=596 exif="{}" actualwidth="596" isset="true"> 8. (6)에 방치해두었던 찹쌀위에 (7)에 남은 것을 몽땅넣고 한소끔 끓여내면 누룽지죽이 되죵~^^    커다란 볼에 냄비통째로 뒤집어서 부어내면 뒤면에 눙룽지가 생기니것을 볼수있답니다 그냥 죽으로 해도 맛있지만 살자 ㄱ누룽지로 만들믄 더맛나는~ 아까 방치시킨 비밀이 바로 요 누룽지 때문이랍니당~^^     <IMG id=A_241B0B445203D66E022CFB cl-ass=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/241B0B445203D66E02" width=596 exif="{}" actualwidth="596" isset="true"> 9.개인그릇에 조금식 더서 냠냠~^^   <IMG id=A_271B42445203D66F024CBE cl-ass=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271B42445203D66F02" width=596 exif="{}" actualwidth="596" isset="true"> 누룽지죽 한수저 크게 뜨고 김치한조각 올려서 묵으믄 완전 대박이랍니다~~ㅎㅎㅎ   <IMG id=A_225EEA3F5203D67103DA34 cl-ass=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/225EEA3F5203D67103" width=596 exif="{}" actualwidth="596" isset="true"> 평범한 닭백숙에 낙지 몇마리와 그저 방치시킨 찹쌀로 나름 백숙코스 제대로 나왔죵~^^   마법솥단지인 압력밥솥에 도움을 받으면 30분정도면 충분한 요리랍니다~    무더운 주말~그리고 남은 말복에 우리가족 으?~으?~힘내라고 낙지누룽지백숙~어떠세요~^^   가시는 걸음에 추천 한번 꾹~~눌러주세요 그람 복받아유~~ 그냥 가시믄 알쥬~~발병 나브러유~~^^   <IFRAME height=90 src="http://api.v.daum.net/widget1?nid=49172908" frameBorder=no width="100%" allowTransparency scrolling=no></IFRAME>