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Part Ⅰ. 비타민 01 비타민A - 맑은 눈, 윤기 있는 피부를 가질 수 있다 02 비타민B1 - 항상 피로에 지쳐 있는 당신에게 꼭 필요하다 03 비타민B2 - 자주 구강염에 시달리나요? 04 비타민B6 - 알레르기 피부염, 지성 피부라면 주목하자 05 비타민B12 - 악성 빈혈을 예방하는 ‘붉은 비타민’ 06 니아신 - 술을 많이 마시면 니아신 부족으로 심하게 취한다 07 판토텐산 - 스트레스에 강해지자 08 엽산 - 임산부와 수유부에게 특히 필요하다 09 비오틴 - 백발이나 대머리가 걱정된다면 충분히 섭취하자 (이하생략)
Part Ⅱ. 미네랄 20 칼슘 - 남녀노소 누구나 뼈를 튼튼히! 21 인 - 가공식품에 많이 들어있는 인, 과잉섭취에 주의하자 22 유황 - 피부크림에 들어있는 유황, 피부 부작용에 효과가 있다 23 칼륨 - 칼륨 섭취로 여름을 이겨내자 24 나트륨 - 먹는 소금의 양을 줄이자 25 염소 - 위 속에서 음식물의 살균작용을 한다 26 마그네슘 - 부족하면 심장발작 위험이 있다 27 철 - 빈혈의 90%는 철 결핍, 특히 여성은 주의하자 28 아연 - 극심한 다이어트는 위험! 패스트푸드를 줄이자 29 구리 - 구리가 부족해도 빈혈이 생긴다 (이하생략)
Part Ⅲ. 식이섬유 42 불용성 식이섬유 - 만병의 근원인 변비에서 탈출하자 43 수용성 식이섬유 - 당뇨병도 예방하고 날씬해지자 44 키틴키토산 - 항암제로서의 놀라운 효과에 주목하자 45 폴리덱스트로스 - 수용성 식이섬유의 효능이 그대로 46 콘드로이틴황산 - 건강을 유지하고 노화를 방지한다
Part Ⅳ. 지방 47 포화지방산 - 외식을 많이 하거나 육류를 좋아한다면 주의하자 48 올레인산 - 심장질환을 초래할 걱정이 없다 49 리놀산 - 콜레스테롤 수치를 낮추지만 지나친 섭취는 위험! 50 α-리놀레인산 - 아토피 등 각종 알레르기 증상이 있다면? 51 r-리놀레인산 - 혈압, 혈당치, 콜레스테롤 수치를 개선한다 52 아라키돈산 - 건강한 태아와 유아 발육을 위해 53 EPA(에이코사펜타엔산) - 생선의 지방은 몸에 좋다 54 DHA(도코사헥사엔산) - 뇌의 기능을 높이는 '건강뇌식'으로 똑똑하게! 55 스쿠알렌 - 심해상어 엑기스로 간 기능을 회복하자 56 콜레스테롤 - 동맥경화의 원인, 그러나 혈관 내의 청소부이기도 하다 (이하생략)
Part Ⅴ. 단백질과 아미노산 57 리신 - 피로가 쌓인 나이든 남성에게 특히 필요하다 58 페닐알라닌 - 진통제로 사용되고 활력을 준다 59 트립토판 - 신경안정 작용으로 불면증을 해소하자 60 알기닌 - 성장호르몬의 힘으로 면역력이 높아진다 61 아스파라긴산 - 스태미나를 키우고 싶다면 주목하자 62 글루타민산 - 임포텐스를 개선하고 건망증을 치료한다 63 타우린 - 심부전 치료제로 사용된다 64 글리시닌 - 저칼로리, 저콜레스테롤의 콩 단백질 65 렉틴 - 몸 속의 유해한 세균을 없애버리자 (이하생략)
Part Ⅵ. 탄수화물 80 올리고당 - 비피더스균을 도와 변비에 교과 만점 81 과당 - 비만이 되지 않레 조심하세요 82 유당 - 우유를 마시면 배가 아프고 설사를 한다고요? 83 신감미료 - 설탕을 대신하는 감미료
Part Ⅶ. 그 외의 영양소들 84 유산균 - 장 기증을 도와 변을 부드럽게 만든다 85 비피더스균 - 아이는 건강하게! 항암효과에도 주목하자 86 구연산 - 피로여, 가라! 87 폴리페놀 - 노화를 방지하고 젊고 활기차게! 88 안토시아닌 - 피로한 눈에 좋고 간의 기능을 향상시킨다 89 카네킨 - 암 예방과 전이 방지에 효과 90 플라보노이드 - 와인과 은행잎으로 건강을 지키자 91 클루크민 - 암 예방 효과에 주목하자 92 세서미놀 - 뛰어난 |