집에서 더치커피 만들기

집에서 간단하게 더치커피(콜드브류) 만들기에 도전합니다.  지인에게서 얻은 더치커피 금방 다 마셔버렸어요      <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242DE04F58ACE84035" class="txc-image" width="461" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20170115_152024.jpg" exif="{}" actualwidth="461" id="A_242DE04F58ACE840354981"/>마트에 가서 살까 하다가 직접 만들어 마시기로 결정의외로 만들기 쉬워요!!  ▲ 먼저, 유리병을 준비해서 끓는 물로 소독해야 하는데 귀찮아서  베이킹 소다로 세척<strike></strike> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2650FA4F58ACE8410F" class="txc-image" width="607" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20170114_182953.jpg" exif="{}" actualwidth="607" id="A_2650FA4F58ACE8410F2D7E"/>커피는 베트남 아라비카 콘삭 커피<strike></strike> ▲ 집에 있는 다시백에 커피를 가득 넣어 준비<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2430E94F58ACE84211" class="txc-image" width="653" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20170114_183645.jpg" exif="{}" actualwidth="653" id="A_2430E94F58ACE84211B2C9"/>▲ 집에 있는 다시백에 커피를 가득 넣어 준비<strike></strike> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22421B4F58ACE84210" class="txc-image" width="411" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20170114_184051.jpg" exif="{}" actualwidth="411" id="A_22421B4F58ACE84210A1F0"/>▲ 보통 커피의 양은 물의 양의 10%정도  ( 커피 : 물 = 1 : 10 )저는 대충 눈대중으로 조절하였어요 물을 넣은 유리병에 커피를 넣고 나서 금방 색깔이 변해요▲ 이제 냉장고에서 12~24시간 정도 보관해요<strike></strike> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2358E64F58ACE84334" class="txc-image" width="172" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20170115_163416.png" exif="{}" actualwidth="172" id="A_2358E64F58ACE843346052"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/273B6E4F58ACE84418" class="txc-image" width="620" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20170115_150218.jpg" exif="{}" actualwidth="620" id="A_273B6E4F58ACE8441899C1"/>다음날 냉장고에서 하루지난 커피를 꺼내고 ▲거름종이와 커피받을 용기를 준비해요<strike></strike> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2673904F58ACE84445" class="txc-image" width="646" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20170115_150411.jpg" exif="{}" actualwidth="646" id="A_2673904F58ACE84445DEBC"/>커피를 부어줍니다.은은한 향이 조금 납니다. <strike></strike> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24585E4F58ACE84516" class="txc-image" width="617" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20170115_150532.jpg" exif="{}" actualwidth="617" id="A_24585E4F58ACE84516FBBA"/>시중에 파는 진한 더치커피 같은 느낌이 납니다.<strike></strike> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2342345058ACE84603" class="txc-image" width="576" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20170115_151752.jpg" exif="{}" actualwidth="576" id="A_2342345058ACE8460308BD"/> 다시 유리병에 가득 담아서▲ 한번 더 냉장고에서 1~2일정도 숙성하면맛과 향이 좋은 더치커피가 완성됩니다<div> </div><div> 냉장고에 숙성시키기 전의 커피는 다소 쓴맛이 나지만     숙성후에는 더 좋은 향과 맛이 납니다.집에서 간단히 할수 있는 더치커피 만들기였습니다.   ▲조문도석사가이▲         출처       http:/ponster.tistory.com/48</div>