![](https://t1.daumcdn.net/cfile/9969263359813DDE24)
아래 영상을 재생하면
애호박볶음덮밥을
자세한 영상으로 확인할 수 있어요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/993E2F3359813DDF37)
만드는법
1.애호박은 0.5cm두께로 둥글게 썬 다음 0.5cm두께로 채 썹니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/998FD53359813DDF13)
2. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썹니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/994FA73359813DE017)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/993B433359813DE018)
3. 볼에 간장, 고춧가루, 굴소스, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 섞어 양념을 준비합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/9983943359813DE114)
4. 중불로 달군 팬에 식용유를 약간 두른 뒤 달걀을 깨 올려 달걀프라이를 부칩니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/99E63E3359813DE10E)
5. 중불로 달군 팬에 식용유를 약간 두른 뒤 애호박, 양파, 대파를 넣고 3분간 볶습니다.
tip. 애호박을 충분히 볶아주어야 풋내가 나지 않아요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/99587F3359813DE116)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/999E1F3359813DE20F)
6. 채소가 반투명하게 익으면 양념을 넣고 센불로 올려 2분간 더 볶은 다음 참기름을 넣고 살짝 버무리고 불을 끕니다.
tip. 마지막에 센불로 올려 볶아주어야 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/99A9E23359813DE21C)
7. 밥 위에 볶은 재료와 달걀프라이를 올리고 통깨를 약간 뿌리면 완성.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/9935133359813DE315)
애호박이 아삭아삭 씹히는
식감도 정말 매력적이랍니다!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/9966CD3359813DE312)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/9909C93359813DE426)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/99E26D3359813DE416)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/9984613359813DE41F)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/9947E13359813DE521)
첫댓글 애호박으로?
쉬운건데 에휴 ~~~~
귀찮기는 해요.
ㅎㅎ 편한 것만 좋아하는 청조 ㅋ
편하게 해 드세요.