백종원 닭곰탕 만들기 뽀얀 국물 닭죽까지 뚝딱

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:34">백종원 닭곰탕 레시피: 뽀얀 국물부터 닭죽까지 완벽하게!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:108">백종원표 닭곰탕, 집에서도 간편하게 끓여보세요! 뽀얀 국물에 진한 닭육수의 풍미가 가득한 닭곰탕 레시피를 소개합니다. 여기에 닭죽까지 끓여 먹으면 더욱 든든하고 맛있는 한 끼 식사가 완성됩니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-14:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:22"><strong>닭:</strong> 1마리 (9호 닭 추천)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:14"><strong>양파:</strong> 1/2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:12"><strong>대파:</strong> 1대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:13"><strong>마늘:</strong> 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11"><strong>물:</strong> 3L</li> <li data-sourcepos="12:1-12:16"><strong>소금, 후추:</strong> 약간</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0"><strong>닭죽 재료:</strong> 밥, 자투리 채소, 소금, 후추, 참기름</li> </ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="17:1-21:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:84"><strong>닭 손질:</strong> 닭을 깨끗이 씻고, 목 아래 지방과 꽁지 지방을 제거합니다. 날개 접힌 부분도 가위로 잘라주면 더욱 깔끔하게 끓일 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:96"><strong>육수 내기:</strong> 큰 냄비에 손질한 닭과 양파, 대파, 마늘을 모두 넣고 물 3L를 부어줍니다. 센 불에서 끓기 시작하면 중불로 줄여 40분~50분 정도 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:75"><strong>국물 간 맞추기:</strong> 끓인 국물을 체에 걸러 닭과 건더기를 분리합니다. 닭살을 발라내고 국물에 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>닭죽 끓이기:</strong> 남은 닭 육수에 밥과 자투리 채소를 넣고 끓여줍니다. 닭살을 먹기 좋은 크기로 찢어 넣고 소금, 후추, 참기름으로 간을 맞추면 닭죽 완성!</li> </ol><h3 data-sourcepos="22:1-22:5">팁</h3><ul data-sourcepos="24:1-27:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:31">닭을 껍질째 끓이면 국물이 더욱 진해지고 고소합니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:35">닭죽에 좋아하는 채소를 넣어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">닭곰탕 국물은 냉장 보관 후 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="28:1-28:13">뽀얀 국물의 비결</h3><p data-sourcepos="30:1-30:119">뽀얀 국물을 내기 위해서는 닭을 깨끗하게 손질하고, 충분한 시간 동안 끓여주는 것이 중요합니다. 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 은근하게 오랫동안 끓여주면 닭의 깊은 풍미가 우러나와 뽀얀 국물을 얻을 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="32:1-32:99"><strong>백종원 닭곰탕 레시피로 집에서도 쉽고 간편하게 맛있는 닭곰탕을 끓여보세요!</strong> 든든한 한 끼 식사는 물론, 남은 국물로 다양한 요리를 만들 수 있어 더욱 활용도가 높습니다.</p><p data-sourcepos="34:1-34:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:34">백종원 닭곰탕 레시피: 뽀얀 국물부터 닭죽까지 완벽하게!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:108">백종원표 닭곰탕, 집에서도 간편하게 끓여보세요! 뽀얀 국물에 진한 닭육수의 풍미가 가득한 닭곰탕 레시피를 소개합니다. 여기에 닭죽까지 끓여 먹으면 더욱 든든하고 맛있는 한 끼 식사가 완성됩니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-14:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:22"><strong>닭:</strong> 1마리 (9호 닭 추천)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:14"><strong>양파:</strong> 1/2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:12"><strong>대파:</strong> 1대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:13"><strong>마늘:</strong> 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11"><strong>물:</strong> 3L</li> <li data-sourcepos="12:1-12:16"><strong>소금, 후추:</strong> 약간</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0"><strong>닭죽 재료:</strong> 밥, 자투리 채소, 소금, 후추, 참기름</li> </ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="17:1-21:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:84"><strong>닭 손질:</strong> 닭을 깨끗이 씻고, 목 아래 지방과 꽁지 지방을 제거합니다. 날개 접힌 부분도 가위로 잘라주면 더욱 깔끔하게 끓일 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:96"><strong>육수 내기:</strong> 큰 냄비에 손질한 닭과 양파, 대파, 마늘을 모두 넣고 물 3L를 부어줍니다. 센 불에서 끓기 시작하면 중불로 줄여 40분~50분 정도 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:75"><strong>국물 간 맞추기:</strong> 끓인 국물을 체에 걸러 닭과 건더기를 분리합니다. 닭살을 발라내고 국물에 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>닭죽 끓이기:</strong> 남은 닭 육수에 밥과 자투리 채소를 넣고 끓여줍니다. 닭살을 먹기 좋은 크기로 찢어 넣고 소금, 후추, 참기름으로 간을 맞추면 닭죽 완성!</li> </ol><h3 data-sourcepos="22:1-22:5">팁</h3><ul data-sourcepos="24:1-27:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:31">닭을 껍질째 끓이면 국물이 더욱 진해지고 고소합니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:35">닭죽에 좋아하는 채소를 넣어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">닭곰탕 국물은 냉장 보관 후 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="28:1-28:13">뽀얀 국물의 비결</h3><p data-sourcepos="30:1-30:119">뽀얀 국물을 내기 위해서는 닭을 깨끗하게 손질하고, 충분한 시간 동안 끓여주는 것이 중요합니다. 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 은근하게 오랫동안 끓여주면 닭의 깊은 풍미가 우러나와 뽀얀 국물을 얻을 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="32:1-32:99"><strong>백종원 닭곰탕 레시피로 집에서도 쉽고 간편하게 맛있는 닭곰탕을 끓여보세요!</strong> 든든한 한 끼 식사는 물론, 남은 국물로 다양한 요리를 만들 수 있어 더욱 활용도가 높습니다.</p><p data-sourcepos="34:1-34:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p></div> </div></div>