밴새는 연변 조선족과 함경도에서 주로 먹는 떡으로 감자나 쌀을 익반죽하여 안에 고기, 채소를
넣은 만두의 일종이다. 쌀만두 라고도 한다.
쌀의 소출이 적어 이것이 추석 음식은 아니다. 평안도에서는 수수를 지진
노티를 추석에 먹는다.
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