간단 묵은 김치볶음 레시피 파기름 신김치볶음 묵은지 요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3e" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">간단하고 맛있는 묵은지 볶음 레시피 (파기름 버전)</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-12:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:38">묵은지: 1/4포기 (신맛이 강하면 흐르는 물에 살짝 헹궈주세요)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:8">대파: 1대</li> <li data-sourcepos="7:1-7:10">들기름: 2큰술</li> <li data-sourcepos="8:1-8:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:24">설탕: 1/2큰술 (신맛이 강하면 가감)</li> <li data-sourcepos="10:1-10:16">참기름: 약간 (마무리에)</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">통깨: 약간 (마무리에)</li> </ul><p data-sourcepos="13:1-13:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="15:1-20:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:45"><strong>준비:</strong> 묵은지를 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:80"><strong>파기름 내기:</strong> 넓은 팬에 들기름을 두르고 대파를 볶아 파기름을 충분히 내줍니다. 파기름이 나오면 다진 마늘을 넣고 향을 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:62"><strong>묵은지 볶기:</strong> 2에 묵은지를 넣고 볶아줍니다. 묵은지의 수분이 어느 정도 날아갈 때까지 볶아주세요.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:57"><strong>간 맞추기:</strong> 설탕을 넣고 간을 맞춰줍니다. 묵은지의 신맛에 따라 설탕의 양을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>마무리:</strong> 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 고소함을 더해줍니다.</li> </ol><p data-sourcepos="21:1-21:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="23:1-26:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:39">묵은지가 너무 맵거나 짜면 물에 살짝 담가 짠맛을 빼고 사용하세요.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:43">아삭한 식감을 좋아한다면 묵은지를 너무 오래 볶지 않고 살짝만 볶아주세요.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0">고춧가루를 추가하면 더욱 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="27:1-27:23"><strong>왜 파기름 묵은지 볶음이 좋을까요?</strong></p><ul data-sourcepos="29:1-32:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:57"><strong>깊은 풍미:</strong> 파기름은 음식에 깊은 풍미를 더해주어 묵은지의 맛을 더욱 풍성하게 만들어줍니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:39"><strong>감칠맛:</strong> 파기름과 묵은지의 조합은 깊은 감칠맛을 선사합니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0"><strong>건강:</strong> 들기름은 불포화지방산이 풍부하여 건강에도 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="33:1-33:12"><strong>다양한 활용법:</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-38:0"> <li data-sourcepos="35:1-35:44">밥반찬으로: 따끈한 밥에 묵은지 볶음을 곁들이면 환상적인 궁합을 자랑합니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:42">면 요리에: 볶음면에 묵은지 볶음을 넣어 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">김밥 재료로: 김밥 속 재료로 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="39:1-39:8"><strong>:</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:44"><strong>검색어:</strong> 파기름 묵은지 볶음, 묵은지 요리, 신김치 볶음, 묵은지 활용법<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" 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보세요.</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3e" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">간단하고 맛있는 묵은지 볶음 레시피 (파기름 버전)</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-12:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:38">묵은지: 1/4포기 (신맛이 강하면 흐르는 물에 살짝 헹궈주세요)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:8">대파: 1대</li> <li data-sourcepos="7:1-7:10">들기름: 2큰술</li> <li data-sourcepos="8:1-8:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:24">설탕: 1/2큰술 (신맛이 강하면 가감)</li> <li data-sourcepos="10:1-10:16">참기름: 약간 (마무리에)</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">통깨: 약간 (마무리에)</li> </ul><p data-sourcepos="13:1-13:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="15:1-20:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:45"><strong>준비:</strong> 묵은지를 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:80"><strong>파기름 내기:</strong> 넓은 팬에 들기름을 두르고 대파를 볶아 파기름을 충분히 내줍니다. 파기름이 나오면 다진 마늘을 넣고 향을 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:62"><strong>묵은지 볶기:</strong> 2에 묵은지를 넣고 볶아줍니다. 묵은지의 수분이 어느 정도 날아갈 때까지 볶아주세요.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:57"><strong>간 맞추기:</strong> 설탕을 넣고 간을 맞춰줍니다. 묵은지의 신맛에 따라 설탕의 양을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>마무리:</strong> 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 고소함을 더해줍니다.</li> </ol><p data-sourcepos="21:1-21:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="23:1-26:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:39">묵은지가 너무 맵거나 짜면 물에 살짝 담가 짠맛을 빼고 사용하세요.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:43">아삭한 식감을 좋아한다면 묵은지를 너무 오래 볶지 않고 살짝만 볶아주세요.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0">고춧가루를 추가하면 더욱 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="27:1-27:23"><strong>왜 파기름 묵은지 볶음이 좋을까요?</strong></p><ul data-sourcepos="29:1-32:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:57"><strong>깊은 풍미:</strong> 파기름은 음식에 깊은 풍미를 더해주어 묵은지의 맛을 더욱 풍성하게 만들어줍니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:39"><strong>감칠맛:</strong> 파기름과 묵은지의 조합은 깊은 감칠맛을 선사합니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0"><strong>건강:</strong> 들기름은 불포화지방산이 풍부하여 건강에도 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="33:1-33:12"><strong>다양한 활용법:</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-38:0"> <li data-sourcepos="35:1-35:44">밥반찬으로: 따끈한 밥에 묵은지 볶음을 곁들이면 환상적인 궁합을 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기본적인 레시피이며, 개인의 취향에 따라 재료나 양을 조절하여 자신만의 맛있는 묵은지 볶음을 만들어 보세요.</p></div> </div></div>