놀라운토요일 구로시장 돼지갈비 냉면 놀토 일번옥
놀라운 토요일 돼지갈비 냉면 놀토 편에
구로시장 일번옥이
방영된다고 합니다.
58년의 역사를 자랑하는
노포 고기집으로
오늘 본방에 소개되는 메뉴가
잘 알려진 시그니처입니다.
놀라운토요일 구로시장 돼지갈비 냉면 놀토 일번옥
전 메뉴 배달 포장 가능합니다.
규모가 어느 정도 되는 고기집입니다.
입식과 좌식이 있기에
편한 곳에 자리를 잡으면 됩니다.
구로시장 일번옥 메뉴, 가격
놀토 돼지갈비 300그람에 11,000원
그것도 국내산
대개 보면 200그람을 1인분으로 해서
11,000원을 해도 저렴한데
300그람으로 저 가격이면
서울에서는 거의 가성비 극강입니다.
서비스 성냥을 제공합니다.
요즘은 성냥의 기능이 없다 보니
정말 보기 힘든 굿즈가 되었습니다.
일번옥
위치, 주소, 전화번호, 주차
주차는 가게 앞에 하면 됩니다.
놀라운 토요일 돼지갈비 놀토
잠시 후에 물냉면도 호출하게 됩니다.
고추장 양념갈비임에도 불구하고
양념 색이 조금 주홍빛을 하고 있습니다.
고기는 숯에 구울 때
불맛 불향이 잘 살아있고
식감도 좋아지기 마련입니다.
숯의 화력이 생각보다 세서
자주 뒤집어주는 게 핵심입니다.
놀라운토요일 구로시장 돼지갈비
이 정도면 양호하게 선방한 거 같습니다.
별다른 잡내가 나지 않으면서
불맛 불향이 잘 살아있고
단맛 짠맛 매운맛 어느 하나로
치우치지 않아
누구나 좋아할 맛이라고 보면 됩니다.
중간중간 동치미로
시원함을 달래는 것도 좋습니다.
쌈에 양념고기를 올린 다음
취향에 맞게 다른 재료들을 넣어서
마무리하면 됩니다.
마음에 들 때는 항상 2개씩
그것은 진리입니다.
알싸한 단맛을 더하고 싶을 때
파채를 활용하면 좋습니다.
알싸하면서도 짭조름함을 더하려면
양파장에 함께 해서 먹어도 잘 어울립니다.
어느덧 등장한 물냉면
오늘 본방에 소개되는 메뉴이기도 합니다.
물론 비냉을 주문해서 먹어도
잘 어울립니다.
삶은 계란, 오이, 무절임 등이
고명으로 올라갑니다.
훌륭한 양념갈비를 먹어도
어느 정도는 탄수화물이 들어가야
든든함을 보장할 수 있습니다.
고기를 아껴두면 누릴 수 있는 호사~!
양념갈비와 더불어 먹는 냉면이
가장 맛있다는 사실은
누구나 다아는 안 비밀~!
58년 노포 고기집이 만드는
고추장 양념갈비를 좋아하는 분이라면
양념의 밸런스를 잘 살린
구이를 즐기는 분이라면
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
놀라운 토요일 구로시장 돼지갈비 냉면 놀토 일번옥
견우
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21.06.05 11:48
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