감자 호박 고추장찌개 & 고추장 두부 호박찌개 만드는 법
따뜻하고 든든한 한 끼! 감자 호박 고추장찌개와 고추장 두부 호박찌개 만드는 법을 알려드릴게요.
재료 준비
공통 재료:
감자 2개
애호박 1/2개
양파 1/2개
대파 1대
청양고추 2개 (기호에 따라)
두부 1/2모 (고추장 두부 호박찌개용)
물 5컵
고추장 2큰술
된장 1큰술
다진 마늘 1큰술
국간장, 소금 약간
추가 재료:
돼지고기 200g (고추장 찌개에 추가)
버섯 (취향에 따라)
만드는 법
재료 손질:
감자, 애호박, 양파, 대파는 먹기 좋게 썰어줍니다.
두부는 깍둑썰기하고, 청양고추는 어슷썰기 합니다.
돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
양념장 만들기:
찌개 끓이기:
냄비에 물을 넣고 끓이다가 감자, 양파를 넣고 5분 정도 끓입니다.
애호박, 돼지고기, 버섯을 넣고 5분 더 끓입니다.
양념장을 넣고 잘 풀어준 후, 국간장과 소금으로 간을 맞춥니다.
마지막에 대파와 청양고추, 두부를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.
고추장 두부 호박찌개 팁
Tip:
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맛있게 드세요!
[추가 요청 사항]
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