
고구마줄기 요즘이 제철이죠
더위로 인해 입맛없을때
만들어 먹으면
짭쪼롬하면서 칼칼한 맛이
잃었던 입맛을 돌아오게 하는것 같아요 ㅎ

재료
껍질벗겨삶은 고구마줄기2줌정도
캔꽁치1통,청양고추5개,잔파 1뿌리,
물 3컵, 고춧가루2T,집된장2T,다진마늘1T

고구마줄기는 먹기좋은 크기로 썰어줍니다
청양고추는 송송 ~~
잔파는 어슷어슷 썰어줍니다

냄비에
고구마줄기를 깔고
캔꽁치를 부은 후
고춧가루와 다진마늘 ,집된장, 물3컵을 부어줍니다

강불에서 끓이다가
보글보글 끓어오르면

약불로 맞추어 국물이 졸아들면
청양고추와

잔파를 넣어
한소끔 끓여주면
누가 만들어도 맛있는
고구마줄기 캔꽁치조림 완성입니다

고구마줄기와 캔꽁치만 있으면
누구나 쉽고 간단하게 만드는 반찬

이런 반찬은
매일 먹어도 질리지 않아
누구나 다 좋아할것 같아요

꽁치도 맛있지만
꽁치맛이 배여들은 고구마줄기가 더 맛 있습니다
밥위에 잡쪼롬한 고구마줄기 얹어 먹으면
밥도둑이 따로 없더라고요
첫댓글 맛있을듯 합니다 해볼께요
도전해 보세요...
김치에 해 먹었는데 고구마순도 맛나겠어요
여긴 없어서 못 먹는 음식 ㅠㅠ
김치 넣고라도 해 드세요^^