백종원 시금치 된장국 황금레시피: 간단하고 깊은 맛
재료:
- 시금치: 한 줌 (데쳐서 물기를 꼭 짠 후 먹기 좋게 자르기)
- 된장: 2큰술
- 다진 마늘: 1큰술
- 대파: 1/2대 (송송 썰기)
- 물: 5컵
- 소금: 약간 (간을 맞출 때 사용)
만드는 법:
- 냄비에 물 5컵을 넣고 끓인다.
- 끓는 물에 된장 2큰술과 다진 마늘 1큰술을 풀어준다.
- 된장이 풀어지면 데쳐서 잘라놓은 시금치를 넣고 살짝만 끓인다. (시금치가 너무 익으면 질겨지므로 주의)
- 마지막으로 송송 썬 대파를 넣고 소금으로 간을 맞춘 후 불을 끈다.
팁:
- 시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주는 것이 중요하다.
- 된장의 짠맛에 따라 소금의 양을 조절한다.
- 더욱 깊은 맛을 내고 싶다면, 다시마를 넣고 육수를 우려 사용하면 좋다.
간단하면서도 깊은 맛을 내는 백종원 시금치 된장국!
따뜻한 밥 한 공기와 함께 즐겨보세요.
혹시 다른 레시피나 요리 방법에 대해 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.
참고: 위 레시피는 일반적인 백종원 스타일의 시금치 된장국 레시피를 참고하여 작성되었습니다. 실제 백종원의 레시피와는 약간의 차이가 있을 수 있습니다.
더욱 자세한 레시피는 유튜브 등의 영상을 참고하시는 것을 추천합니다.
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- 예시:
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