쭈꾸미 손질법 자세한 과정 데치기 영상 함께

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:22">쭈꾸미 손질 및 데치기 자세한 과정</h2><p data-sourcepos="3:1-3:8"><strong>준비물:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-11:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:9">신선한 쭈꾸미</li> <li data-sourcepos="6:1-6:4">가위</li> <li data-sourcepos="7:1-7:5">밀가루</li> <li data-sourcepos="8:1-8:4">소금</li> <li data-sourcepos="9:1-9:6">넓은 볼</li> <li data-sourcepos="10:1-11:0">냄비</li> </ul><p data-sourcepos="12:1-12:10"><strong>손질 과정:</strong></p><ol data-sourcepos="14:1-28:0"> <li data-sourcepos="14:1-18:0"> <p data-sourcepos="14:4-14:13"><strong>내장 제거:</strong></p> <ul data-sourcepos="15:4-18:0"> <li data-sourcepos="15:4-15:27">쭈꾸미 머리를 뒤집어 내장을 확인합니다.</li> <li data-sourcepos="16:4-16:27">가위를 이용하여 내장과 알을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="17:4-18:0">머리 안쪽에 남아있는 막을 꼼꼼히 제거합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="19:1-22:0"> <p data-sourcepos="19:4-19:12"><strong>입 제거:</strong></p> <ul data-sourcepos="20:4-22:0"> <li data-sourcepos="20:4-20:28">쭈꾸미 다리 부분을 뒤집어 입을 찾습니다.</li> <li data-sourcepos="21:4-22:0">가위를 이용하여 입을 제거합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="23:1-28:0"> <p data-sourcepos="23:4-23:10"><strong>세척:</strong></p> <ul data-sourcepos="24:4-28:0"> <li data-sourcepos="24:4-24:30">넓은 볼에 쭈꾸미를 담고 밀가루를 뿌려줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:4-25:36">쭈꾸미를 부드럽게 주물러 빨판에 낀 이물질을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-26:28">흐르는 물에 밀가루를 깨끗하게 씻어냅니다.</li> <li data-sourcepos="27:4-28:0">소금을 약간 넣어 다시 한번 헹궈줍니다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="29:1-29:11"><strong>데치기 과정:</strong></p><ol data-sourcepos="31:1-35:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:15">냄비에 물을 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:36">끓는 물에 손질된 쭈꾸미를 넣고 30초~1분 정도 데칩니다. <ul data-sourcepos="33:4-33:36"> <li data-sourcepos="33:4-33:36">너무 오래 데치면 질겨지므로 시간을 잘 조절해야 합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">데쳐진 쭈꾸미를 건져 찬물에 헹궈줍니다.</li> </ol><p data-sourcepos="36:1-36:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="38:1-40:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:38">쭈꾸미를 데칠 때 소주를 약간 넣으면 비린내를 없앨 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">데친 쭈꾸미는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 볶음, 탕, 찜 등 취향에 맞게 요리해 드세요.</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:10"><strong>영상 참고:</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:74">더욱 자세한 손질 및 데치기 방법은 유튜브에서 "쭈꾸미 손질" 또는 "쭈꾸미 데치기"를 검색하여 다양한 영상을 참고하실 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="45:1-45:7"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="47:1-49:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:30">쭈꾸미는 빨판이 강하므로 손질 시 조심해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">신선한 쭈꾸미를 사용하는 것이 중요합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="50:1-50:14"><strong>즐거운 요리하세요!</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:22">쭈꾸미 손질 및 데치기 자세한 과정</h2><p data-sourcepos="3:1-3:8"><strong>준비물:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-11:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:9">신선한 쭈꾸미</li> <li data-sourcepos="6:1-6:4">가위</li> <li data-sourcepos="7:1-7:5">밀가루</li> <li data-sourcepos="8:1-8:4">소금</li> <li data-sourcepos="9:1-9:6">넓은 볼</li> <li data-sourcepos="10:1-11:0">냄비</li> </ul><p data-sourcepos="12:1-12:10"><strong>손질 과정:</strong></p><ol data-sourcepos="14:1-28:0"> <li data-sourcepos="14:1-18:0"> <p data-sourcepos="14:4-14:13"><strong>내장 제거:</strong></p> <ul data-sourcepos="15:4-18:0"> <li data-sourcepos="15:4-15:27">쭈꾸미 머리를 뒤집어 내장을 확인합니다.</li> <li data-sourcepos="16:4-16:27">가위를 이용하여 내장과 알을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="17:4-18:0">머리 안쪽에 남아있는 막을 꼼꼼히 제거합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="19:1-22:0"> <p data-sourcepos="19:4-19:12"><strong>입 제거:</strong></p> <ul data-sourcepos="20:4-22:0"> <li data-sourcepos="20:4-20:28">쭈꾸미 다리 부분을 뒤집어 입을 찾습니다.</li> <li data-sourcepos="21:4-22:0">가위를 이용하여 입을 제거합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="23:1-28:0"> <p data-sourcepos="23:4-23:10"><strong>세척:</strong></p> <ul data-sourcepos="24:4-28:0"> <li data-sourcepos="24:4-24:30">넓은 볼에 쭈꾸미를 담고 밀가루를 뿌려줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:4-25:36">쭈꾸미를 부드럽게 주물러 빨판에 낀 이물질을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-26:28">흐르는 물에 밀가루를 깨끗하게 씻어냅니다.</li> <li data-sourcepos="27:4-28:0">소금을 약간 넣어 다시 한번 헹궈줍니다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="29:1-29:11"><strong>데치기 과정:</strong></p><ol data-sourcepos="31:1-35:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:15">냄비에 물을 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:36">끓는 물에 손질된 쭈꾸미를 넣고 30초~1분 정도 데칩니다. <ul data-sourcepos="33:4-33:36"> <li data-sourcepos="33:4-33:36">너무 오래 데치면 질겨지므로 시간을 잘 조절해야 합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">데쳐진 쭈꾸미를 건져 찬물에 헹궈줍니다.</li> </ol><p data-sourcepos="36:1-36:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="38:1-40:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:38">쭈꾸미를 데칠 때 소주를 약간 넣으면 비린내를 없앨 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">데친 쭈꾸미는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 볶음, 탕, 찜 등 취향에 맞게 요리해 드세요.</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:10"><strong>영상 참고:</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:74">더욱 자세한 손질 및 데치기 방법은 유튜브에서 "쭈꾸미 손질" 또는 "쭈꾸미 데치기"를 검색하여 다양한 영상을 참고하실 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="45:1-45:7"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="47:1-49:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:30">쭈꾸미는 빨판이 강하므로 손질 시 조심해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">신선한 쭈꾸미를 사용하는 것이 중요합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="50:1-50:14"><strong>즐거운 요리하세요!</strong></p></div> </div></div>