베이컨크림리조또 만들기 달달한 시금치 듬뿍 넣은 섬초요리

[박하미]

베이컨 크림 리조또 만들기: 달콤한 시금치 듬뿍 넣은 섬초 요리

재료

• 베이컨 100g
• 양파 1/2개
• 마늘 2쪽
• 쌀 1컵
• 백포도주 1/2컵
• 닭고기 국물 2컵
• 크림 1/2컵
• 시금치 200g
• 파마산 치즈 50g
• 소금, 후추

만드는 방법

1. 베이컨을 잘게 썰어 프라이팬에 넣고 바삭하게 볶습니다.

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   베이컨 볶기

2. 양파와 마늘을 잘게 썰어 베이컨과 함께 볶습니다.

   

   양파와 마늘 볶기

3. 쌀을 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.

   

   쌀 볶기

4. 백포도주를 넣고 끓입니다.

5. 닭고기 국물을 1컵씩 넣고 끓으면서 쌀이 익을 때까지 끓입니다.

6. 쌀이 익으면 크림, 시금치, 파마산 치즈를 넣고 잘 섞습니다.

   

   크림, 시금치, 파마산 치즈 넣기

7. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

8. 따뜻하게 제공합니다.

팁

• 시금치 대신 케일이나 브로콜리 등 다른 잎채소를 사용해도 좋습니다.
• 파마산 치즈 대신 페코리노 로마노 치즈를 사용해도 좋습니다.
• 베이컨 대신 훈제 연어나 닭가슴살을 사용해도 좋습니다.
• 버섯이나 아스파라거스 등 다른 채소를 넣어도 좋습니다.

리뷰

이 베이컨 크림 리조또는 정말 맛있었습니다. 베이컨의 짭짤함과 시금치의 달콤함이 잘 어우러져 있었고, 크림이 쌀을 부드럽게 만들었습니다. 파마산 치즈가 풍미를 더했습니다. 만드는 것도 쉽고 빠르기 때문에 바쁜 날 저녁 식사에 좋습니다.

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베이컨 크림 리조또

추가 정보

• 이 요리는 약 30분 정도 소요됩니다.
• 이 요리는 4인분입니다.
• 이 요리는 칼로리가 높습니다.

맛있는 베이컨 크림 리조또를 만들어 보세요!