<P>우리가 살고 있는 주거상권이나 유동인구가 많은 대학가주변 상권에서 하루가 멀다하고</P>
<P>신규오픈을 하거나 업종을 변경하는 경우가 많아졌다. 그러나 신규로 오픈해서 6개월</P>
<P>이내 자리를 잡기까지 전쟁에 가까운 노력을 하지만 역부족일 경우도 많다. 필자가 만나본 </P>
<P>대박매장들은 처음부터 지속적으로 '입소문 마케팅' 을 생활화하고 습관화한 경우가 </P>
<P>대부분이다.</P>
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<P>최근 분당지역에 오픈한 한 제과점의 사례이다. 이 제과점은오픈 6개월 전 상권을 결정하고</P>
<P>인테리어 공사기간 동안 인근지역에 있는 APT, 연립주택, 유치원, 미용실, 병원, 약국, 안경점,</P>
<P>옷가게등을 상대로 3개월간 마케팅 지도와 영업 전략을 수립해, 오픈전에 잠재고객200명을 </P>
<P>대상으로 영업을 시작했다.</P>
<P>주요 핵심 컨셉인 "건강한 빵은 어머니의 정성으로굽겠습니다." 라는 내용을 토대로 쿠키와 </P>
<P>간단한 음료수를 준비해 APT 부녀회,동대표,개인사장님들을 하루에 10명씩 만나 친분관계를</P>
<P>만들었다. 그리고 식생활 패턴과 건강빵에 대한 설명을하고 2번이상 추가방문을 하면서,</P>
<P>속으로 세상에서 제일 맛있는 빵을 만들게 해달라고매일 기도했다. 또한 오픈전에 관리해 두었던 </P>
<P>단골고객들이 천사처럼 몰려와 빵을 맛있게 먹고, 빵을 다른 이들에게 추천하는 장면을 하루에도</P>
<P>수십번씩 상상하며 잠재의식속에 그리기도 했다.</P>
<P>드디어 오픈하는날, 준비된 200여명 분량의 빵은 오후3시경에 전부 팔려나갔다. 작은 제과점은 한 달</P>
<P>내내 화장실갈 시간이 없을 정도로 바빴고, 고객들과 빵으로 인테리어가 되어 있나하는 착각을</P>
<P>일으킬 정도로인산인해를 이루었다.</P>
<P>두 번째 달부터는주말에는 지역특성에 접합한 건강빵 체험 기회를 제공하고 평가를 받았고, 월요일부터</P>
<P>금요일까지는 제빵동호회와 주부모니터링 제도를 통해 추천 마일리지 제도를 시행했다.</P>
<P>고객들에게 음반,학용품,서적 등의 이벤트 선물을 한 이 제과점은 오픈3개월 만에 단골고객 300명을 </P>
<P>확보했으며, 단골고객들에게 매주 건강소식과 관련한 내용을 이메일과 프린트물로 주고있다.</P>
<P>6개월이 지난 지금은 매출이 안정되고 단골고객들이 전체 매출에서 80% 이상을 차지하면서 상권내에서</P>
<P>당당한 대박 매장으로자리 잡아가고 있다.</P>
<P>불황의 늪에이 길어질수록 기회는 항상 찾아오기 마련이며, 뜨거운 열정과 지역사회에 대한 사랑과 나눔이</P>
<P>기적을 만드는 것은 진리라느 생각이든다. 대박매장과 쪽박매장을판가르하는경영난으로힘든하루하루를</P>
<P>보내고 계신 음식점 운영자 여러분, 지금 이 순간부터라도대박 매장 성공DNA 를 가동시켜보시기 바랍니다.</P>
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<P>여기까지입니다! </P>
<P> 혼자보기가 아까워 올려 봅니다!</P>
<P>개인적으로 입소문이 제일 나은 것 같습니다~~ 물론 노력은 곱절로 해야겠지만요~~~</P>
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어려운 시기입니다 뭐하나 현실로 움직이기가 쉽지는 않죠 하지만 집념을 갖고 열심히 노력해야 합니다 고되고 힘든일이 음식입니다 어느정도 궤도에 오르기 까지는 너무나 힘이들죠 움지이지 않고는 아무것도 얻을수가 없는것 같습니다 위 내용처럼 보고 이해하는 것이 아니라 계획과 실행으로 결과물을 만들어야 합니다
첫댓글 감사,좋은글 내거로 가야되는데.힘드네요.
님꺼 될꺼에요~~~~^^
어려운 시기입니다 뭐하나 현실로 움직이기가 쉽지는 않죠 하지만 집념을 갖고 열심히 노력해야 합니다 고되고 힘든일이 음식입니다 어느정도 궤도에 오르기 까지는 너무나 힘이들죠 움지이지 않고는 아무것도 얻을수가 없는것 같습니다 위 내용처럼 보고 이해하는 것이 아니라 계획과 실행으로 결과물을 만들어야 합니다
맞습니다! 뛰면 뛴 만큼 돌아 오죠~~~`^^
전 막창 장사를 준비중 입니다.. 님께서 소개한 입소문 전략 막창장사에는 어떤식으로 적용 하면 좋을까요^^
막~~~ ^^ 지금 시간이 없는관계로 나중에요~~~
대박하기 위해 완벽한 준비와 든든한 자금줄이 필요할것 같습니다. 이것이 없다면 몸으로 몇년은 부디처서 얻어야 할 것 같습니다. 위에 내용을 어떻게 쓰신지는 모르겠지만 분당에 임대료나 제과기술은 상상이상 일것 같습니다.
가슴에 확~ 와 닿네요 정보 감사합니다~
좋은글 감사네요
좋은글 감사합니다.
노력이...
생각은 쉬워도 실행이 참 어려워서 .... 라는 핑계를 대봅니다.
정보 고맙습니다^^
막연하게나마 알고 있던 마케팅을 간접적으로 보니.... 후에 창업할때 꼭 실천해봐야겠습니다.....
좋은 정보 감사합니다^^
좋은글 감사합니다.
가슴에 팍팍 와 닿는데 실행에 옴기는게^^.....
좋은정보 감사합니다
감사합니다. 너무 좋아요
생각 보다는행동 행동하기란 쉽지 않지요
좋은글 감사합니다
감사합니다
감사합니다.
좋은 마케팅 방법이네요
좋은글 잘 읽었습니다.