윤신혜(당근김치 채 기름볶아 양념한다) 가지렌즈 살짝 쪄 무침 상추겉절이
가지오래먹기참기름구워 소스(간장 설탕 마늘 식초)강회=추젓
썬가지 설식소재워 고추장 고추가루 매실 양파 과일즙
꾸들 말려 한끼씩 냉동 먹을때 해동 진장 바글끓여 물기제거 양념재워 밑반찬
통단무지 잘잘한것 2주말려 쌀겨 치자 뉴슈가 소금 3개월후시식 볶는다
들깻잎조림 다진 대.양파 다진돼지섞어 양념장 조금 들 참기름 후추설탕 다시마
센불끓으면 약불 젓가락찔러 양념 잘베이게 맛있게조린다
총각무찌게 무 계란조림1.무600큼직 썰어 건고추30 어슷 생강50얇게편
2.무조림장먼저30분끓이기 3.무깔고 다시마2그램 생강편 진장6설탕2물1리터 건고추
뚜껑덮고 끓으면 뚜껑열고 30분조림 넓은냄비좋다 3.계란끓는물13분
무간베게하는3가지1.크기일정 2.끓기시작하면 뚜껑열고 수분 서서히증발 조림장
농도생기고 무색든다 3.3.완성직후보다 잠시두었다 불끄고 15분식으면 간이 더 고르게 느낌
닭카레조림 닭다리600 생즙1소금 후추 사과1 통마늘70 양념 진장1
맛술2 카레3 물3 1.닭다리600한입크기 생즙1 소금 후추 밑간 20분재워 3.기름 다리살굽니다
통마늘 사과넣어굽기 고기80%익으면 진장1 맛술2 카레3조리다물3조리기사과씨껍질 까 8등분 굽는다 건풀치무침 청양마늘참께 미림 간장굴쇼스 대파 물엿참기름섞음 김+두부국
가자미찜 가자미2마리 비늘제거 등앞뒤칼질 김오른찜기 8분 쪄 대파120 길죽썰어 속제거 채썰어 찬물5분담가 대파진액제거 홍고추3반갈라다지고 청양잘게 다져 진장1/2컵 설탕50 식초1/4컵 맛술30 식용유1대파채 채받쳐 물기제거 그릇깔고올려 양념뿌리기
미나리무침 (겨울)마나리200손가락길이 식촛물헹구어 홍고추3 씨제거길게 채 액젓 식초 마요설탕양념만들어 끓는물 식초1 새우100 1분데쳐 찬물 미나리 홍고추 새우양념넣어 무치기
두부 밥으깨 김싼다 밀가루1:1쌀가루 반죽 발효10시간 양배추곱게채 돼지볶아 속넣어 쪄 이북식떡 파기름발라먹는다
쌍화진액차(15가지)9.3감초 진피 진하게1/30분 물1/2줄때까지 연하게 50분
물1/3줄때까지 물1리터 40분우려
수란생계란1 물1리터 끓으면 계란가만히 넣어 숟갈로 톡톡 렌지1/40초 완성
녹용 노인(성인기준 1일~3회 100미리) 신장+간 오디7.5 바나나1개 녹차(말차
기르는 재미 먹는 즐거움 실내채소
◆ <새싹채소 기를 때 지킬 것>
1. 초보자는 투명 용기에 키우기 2. 온도는 18도~25도
3. 직사광선을 피하고 그늘에서 4. 남은 씨앗은 밀봉 후 냉장보관
◆ <실내에서 기르기 쉬운 잎/줄기채소>{온도 습도 환기}
1. 쑥갓 2. 부추 3. 상추
◆ <실내 채소 기를 때 범하기 쉬운 실수 3>
1. 물은 무조건 많이 준다. 2. 햇빛만 잘 쬐어주면 된다. 3. 거름을 많이 준다.
◆ <열매 채소 기를 때 지킬 것?> 1. 지지대 30센치 자란후 세워주고 곁순 제거하기
2. 해충 고민 해결? 방울 토마토는 바질과 함께 기르고, 소독 잘 하기!(과산화수소 뚜껑3 분무기 물채워)3.잎채소보다 거름은 충분히!(잎색갈 흐리고 위로 말리면 영양부족 액비 웃거름추가윤신혜
고혈압(당근 무 홍고추 찐단호박믹서 물김치 강장끓여 밤(옹심이))
솔부추물김치솔부추 양파채 생강 고추가루솔부추겉절이 오리 솔부추 양파채 생강 고추기루
솔부추 사과 피클 솔부추 사과 고추씨 간장 올리고당 참게 방망이으깨 들깨가루 들기름 계란
감자잡채감자200 강판얇게 채 찬물 담가 물기제거 진장 식용유 다진대파 마늘 설탕 깨
참기름 식용유 감자채2분 볶아 양파 당근 풋고추 식용유1 불린표고채40 볶아 소금 참기름 통깨
서리태1컵130 콩국수 옥수수전
냉장고 6시간불려 콩불린물2컵 물1.1/2컵 센불10분 끓여 미숫가루1컵 다시 믹서2/30초
걸죽해야맛있다 소금 얼음 오이50 양배추채50찬물헹구어 삶은면400 삶은계란1/2
방울1콩국물붓는다 찬물헹구어 콩삶은 물 식혀 곱게믹서
옥수수전초당옥수수1키로 생것 칼로 흩어(일반옥수수 쪄서)노랑파프리카30 양파30 소금
계란1 부침가루4 식용유2 중불1수저씩 팬 올려부침 국눌려 편편히 키친타올위 올려 기름제거
상추겉절이 꽃상추50 줄기제거 한입크기 오이50어슷
파프리카 당근 양파 30 진장1/2대파 마늘 설탕 식초 참기름 양념살살깨1/2
5~6월산중 맑은물 냇가 다슬기 소금 씻어 20분후 된장끓여 곤드레(ABC풍부)간장 참기름
미나리 양파 다슬기무침
삶은돼지사태 두메부추(살많고 부드럽다)장아찌 간장무친다 침향( 기력 활력 혈액순환 노화예방)
율무죽 불린율무 들기름볶아 고구마순 된장
오매밥3.8 표고5 표고기둥 통마늘 쌀잠기게물(한약재료 오매)
장수장아찌장명채(비름나물) 오매끓인물 김+비름나물
상추수제비밀가루 상추잘게 다시마 양파 육수 반죽