길거리토스트만들기 양배추 토스트 레시피 식빵 계란 토스트 소스

[홍애진]

길거리 토스트 만들기: 달콤짭짤 양배추 토스트 레시피

재료

• 식빵 2장
• 양배추 1/4개
• 달걀 1개
• 소금 1/4 티스푼
• 후추 약간
• 식용유 또는 버터 1 테이블스푼
• 케첩 또는 마요네즈 (선택사항)

만드는 방법

1. 양배추는 깨끗이 씻어 꼭 빼고 곱게 채 썰어 준비한다.
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2. 달걀은 풀어 소금, 후추로 간을 한다.
3. 팬을 달군 후 식용유 또는 버터를 두른다.
4. 달걀물을 팬에 붓고 스크램블처럼 익힌다.
5. 익힌 달걀에 양배추를 넣고 볶는다.
6. 양배추가 익으면 식빵 한 장을 얹고 눌러준다.
7. 식빵 아래면이 노릇하게 구워지면 뒤집는다.
8. 다른 식빵 한 장을 얹고 눌러준다.
9. 양쪽 면이 노릇하게 구워지면 완성이다.
10. 취향에 따라 케첩 또는 마요네즈를 뿌려 먹는다.

팁

• 양배추는 너무 곱게 썰지 않으면 아삭한 식감을 즐길 수 있다.
• 달걀물을 볶을 때 너무 오래 익히면 퍽퍽해질 수 있으니 주의한다.
• 식빵을 눌러주면 속재료가 흘러나오는 것을 방지할 수 있다.
• 치즈, 햄, 참치 등을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있다.

완성된 길거리 토스트

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추가 정보

• 길거리 토스트는 한국의 대표적인 길거리 음식이다.
• 1970년대부터 등장하여 지금까지 많은 사랑을 받고 있다.
• 달콤짭짤한 맛과 바삭한 식감이 매력적인 음식이다.
• 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있다.

맛있게 드세요!