<p style="text-align: start;"><span data-ke-size="size16">코팅용 초콜릿은 일반적으로 녹이는 용도로 만들어진 초콜릿입니다. 이러한 초콜릿을 베이킹 레시피에 사용할 수 있지만 몇 가지 주의사항이 있습니다:</span></p><p style="text-align: start;"><span data-ke-size="size16">​</span></p><p style="text-align: start;"><span data-ke-size="size16">녹이기: 코팅용 초콜릿을 사용하기 전에 반드시 녹여야 합니다. 녹이는 방법은 물을 데우거나 전자레인지를 사용하거나 이중 보일러를 활용하는 등 여러 가지 방법이 있습니다.</span></p><p style="text-align: start;"><span data-ke-size="size16">​</span></p><p style="text-align: start;"><span data-ke-size="size16">용도: 코팅용 초콜릿은 일반적으로 초콜릿 칩 또는 초콜릿 바와 비슷한 맛과 텍스처를 가지고 있습니다. 따라서 레시피에 따라 사용 가능한 용도가 있을 수 있습니다. 예를 들어, 케이크, 쿠키, 마카롱 등 다양한 베이킹 레시피에 사용할 수 있습니다.</span></p><p style="text-align: start;"><span data-ke-size="size16">​</span></p><p style="text-align: start;"><span data-ke-size="size16">주의사항: 코팅용 초콜릿을 오븐에서 직접 구우는 것은 권장되지 않습니다. 대신 베이킹 중에 녹인 코팅용 초콜릿을 레시피에 따라 추가하거나 케이크나 쿠키 등을 구워낸 후, 마침 초콜릿 코팅을 하거나 녹인 초콜릿을 따로 사용하는 것이 일반적입니다.</span></p><p style="text-align: start;"><span data-ke-size="size16">​</span></p><p style="text-align: start;"><span data-ke-size="size16">유용한 용도: 코팅용 초콜릿은 초콜릿 칩 또는 초콜릿 바와 비슷한 맛을 가지므로 초콜릿 칩으로 대체할 수 있는 경우에 사용하는 것이 편리합니다. 따라서 레시피에 나와 있는 초콜릿 칩의 양을 코팅용 초콜릿으로 대체하는 것이 가능합니다.</span></p><p style="text-align: start;"><span data-ke-size="size16">​</span></p><p style="text-align: start;"><span data-ke-size="size16">코팅용 초콜릿은 일반 초콜릿과 비슷한 성분을 가지고 있으므로 대체로 사용할 수 있지만, 특정 레시피와 용도에 따라서는 초콜릿 칩과의 교체가 더 적합한 경우도 있을 수 있습니다. 따라서 레시피를 잘 숙지하고, 베이킹에 사용할 초콜릿의 종류를 결정하는 것이 중요합니다.</span></p>
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