두부 된장찌개 맛있게 끓이는법 재료 기본 고깃집 된장찌개 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:33">두부 된장찌개 맛있게 끓이는 법: 고깃집 스타일 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:46"><strong>집에서도 간편하게 고깃집에서 먹는 듯한 진하고 구수한 된장찌개를 끓여보세요!</strong></p><h3 data-sourcepos="5:1-5:6">재료</h3><ul data-sourcepos="7:1-10:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:58"><strong>주재료:</strong> 두부 1모, 애호박 1/2개, 감자 1개, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:36"><strong>육수 재료:</strong> 다시마 5g, 멸치 10마리, 물 1.5L</li> <li data-sourcepos="9:1-10:0"><strong>양념 재료:</strong> 된장 3큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 설탕 1/2큰술</li> </ul><h3 data-sourcepos="11:1-11:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="13:1-18:0"> <li data-sourcepos="13:1-13:84"><strong>육수 만들기:</strong> 냄비에 다시마와 멸치를 넣고 물을 부어 센 불에 끓이다가 다시마를 건져내고 중불로 줄여 10분간 우려낸 후 멸치를 건져낸다.</li> <li data-sourcepos="14:1-14:80"><strong>재료 손질:</strong> 두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하고, 애호박, 감자, 양파는 비슷한 크기로 썰어준다. 대파와 청양고추는 어슷썰기한다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:53"><strong>된장 풀기:</strong> 육수에 된장, 고추장, 다진 마늘, 국간장, 설탕을 넣고 잘 풀어준다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:77"><strong>재료 넣고 끓이기:</strong> 3번의 육수에 감자를 넣고 끓이다가 감자가 어느 정도 익으면 애호박, 양파, 두부를 순서대로 넣고 끓인다.</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0"><strong>마무리:</strong> 마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주면 완성.</li> </ol><h3 data-sourcepos="19:1-19:20">고깃집 스타일 된장찌개의 비법</h3><ul data-sourcepos="21:1-25:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:59"><strong>깊은 맛을 내는 육수:</strong> 다시마와 멸치를 사용하여 육수를 우려내면 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:67"><strong>된장과 고추장의 조화:</strong> 된장만 사용하는 것보다 고추장을 조금 넣어주면 더욱 깊은 맛과 매콤함을 느낄 수 있다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:52"><strong>채소의 신선함:</strong> 신선한 채소를 사용하면 아삭한 식감과 풍부한 영양을 더할 수 있다.</li> <li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>약불에 은근히 끓이기:</strong> 약불에 은근히 끓여주면 재료의 맛이 우러나고 국물이 더욱 진해진다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="26:1-26:5">팁</h3><ul data-sourcepos="28:1-31:0"> <li data-sourcepos="28:1-28:44"><strong>두부는 물기를 제거:</strong> 두부는 물기를 제거하고 넣으면 국물이 맑아진다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:63"><strong>청양고추는 취향에 따라:</strong> 매운 것을 싫어한다면 청양고추를 넣지 않거나, 덜 매운 고추를 사용해도 좋다.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>다른 재료 추가:</strong> 팽이버섯, 버섯 등 좋아하는 재료를 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="32:1-32:18"> (구글 검색 결과)</h3><p data-sourcepos="34:1-34:8">[ 삽입]</p><p data-sourcepos="36:1-36:49"><strong>구글에서 "두부 된장찌개"를 검색하면 다양한 레시피와 사진을 확인할 수 있습니다.</strong></p><p data-sourcepos="38:1-38:52"><strong>핵심 키워드:</strong> 두부 된장찌개, 고깃집 스타일, 레시피, 맛있게 끓이는 법, 육수, 재료</p><p data-sourcepos="40:1-40:34"><strong>이 레시피를 참고하여 맛있는 된장찌개를 만들어 드세요!</strong></p><p data-sourcepos="42:1-42:33"><strong>혹시 다른 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:34"><strong>#두부된장찌개 #고깃집스타일 #레시피 #집밥 #한국음식</strong></p><p data-sourcepos="46:1-46:84"><strong>[참고:</strong> 는 직접 첨부하지 못하지만, 위에 제시된 핵심 키워드를 사용하여 구글 검색을 통해 다양한 사진을 확인할 수 있습니다. ]</p><hr data-sourcepos="48:1-48:3"><p data-sourcepos="50:1-50:33"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="52:1-55:0"> <li data-sourcepos="52:1-52:23"><strong>더 자세한 레시피를 원하시나요?</strong></li> <li data-sourcepos="53:1-53:30"><strong>다른 종류의 된장찌개 레시피가 궁금하신가요?</strong></li> <li data-sourcepos="54:1-55:0"><strong>된장찌개와 잘 어울리는 반찬이 궁금하신가요?</strong></li> </ul><p data-sourcepos="56:1-56:20"><strong>친절하게 답변해 드리겠습니다.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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