전주 맛집 | [대구맛집]김을 고기에 싸먹는~제주 생도야지~연탄석쇠전문점`동 림 제주삼겹` - Daum 카페

<link rel="stylesheet" href="http://editor.daum.net/services/blog/css/contents4view.css?ver=1.1.114" type="text/css"/><link rel="stylesheet" href="http://editor.daum.net/services/blog/css/theme4view.css?ver=1.1.114" type="text/css"/><script language="javascript" src="http://s1.daumcdn.net/pimg/UX-JS_2008/20120321/common_view.js"></script><script language="javascript"> var articleno = "5083475"; </script><P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2748EA3D530BDB852A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_2748EA3D530BDB852AA0F8"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">대구 서구 비산동에 위치하고 있는...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">연탄 석쇠 삼겹살 전문점...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">`동 림 제주삼겹살'집을 소개합니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/264CC63D530BDB8729" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_264CC63D530BDB8729A191"/></P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21676B3D530BDB8926" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_21676B3D530BDB8926022E"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">120g 7,000원...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">한근(600g)으로 계산했을때 35,000원으로 계산이 됩니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">대구에서 나름 유명한 제주근고기집...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">`돈앤돈' `돈탄'과 비교했을때 가격대는 비슷합니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/263AE83D530BDB8A2C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_263AE83D530BDB8A2CE78E"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">기본찬으로 나왔던 오뎅탕 ...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">평소에 흔히 드시는 다시다맛이 나는 `오뎅탕'이었습니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2552F63D530BDB8C29" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_2552F63D530BDB8C292227"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">양배추와 파를 얇게썬 채와 콩나물이 들어가 있는...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">제법~넉넉히 담기어 나오는 `양념 재래기'</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2537EF3D530BDB8D15" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_2537EF3D530BDB8D154780"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">양념 재래기를 앞접시에 덜어 드시면 됩니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">맛은 새콤달콤하지만...새콤한 맛이 조금 더 강한편이며...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">고기와 함께 먹었을때 깔끔한 맛을 냅니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2752063D530BDB8F29" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_2752063D530BDB8F296BFA"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이집의 특징중 하나인...`김'</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이유는 아래에...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2420F13E530BDB9126" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_2420F13E530BDB912680F5"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">자극적이지 않던 `무쌈'</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/236EB43E530BDB932E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_236EB43E530BDB932E0DE5"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">고기에 찍어 먹는 `콩고물'</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/214AC83E530BDB941D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_214AC83E530BDB941D9AED"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">제주 근고기집에서 종종 볼수 있는 `멜젓(멸치젓)' 입니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">집집마다 약간의 노하우의 특제소스를 첨가하기 때문에...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">비슷한듯 하지만 조금씩 다른 맛이 납니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">처음에는 입에 맞지 않을수 있으나...멜젓에 찍어먹는 제주 오겹살의 풍미가 참 좋습니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/220BE53E530BDB9628" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_220BE53E530BDB9628632B"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">봄에는 미나리를 공짜로 드실수 있을듯...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">계절마다 조금씩 바뀐다고 하니...참고하시길...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2726593E530BDB9825" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_2726593E530BDB9825C2E1"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">참숯을 더 선호하지만...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">연탄 석쇠도 개인적으로 좋아하는 편입니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/265B6F3E530BDB9A30" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_265B6F3E530BDB9A300DF8"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">위에도 언급했듯...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이집은 고기가 나오기전 김을 먼저 구워줍니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">천안 , 의정부등에서 소갈비살을 구운김에 싸먹어 본적이 있는데...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">소와는 궁합이 맞지 않았지만...돼지고기와는 의외로 맛있는 조합이었습니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/225F753E530BDB9C18" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_225F753E530BDB9C1829F2"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">초벌구이된 오겹살</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/241C553F530BDB9E0A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_241C553F530BDB9E0A6480"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">두께는 대략 1cm~1.5cm ...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">한동안 두툼한 고기를 즐겨먹었으나...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">현재는 이정도의 두께가 좋습니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2236DC3F530BDBA003" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_2236DC3F530BDBA003585E"/></P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/276FCB3F530BDBA212" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_276FCB3F530BDBA2128ED7"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">위에도 언급했듯...요즘은 너무 두툼한 고기보다는 이정도의 두께가 좋습니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">오래걸리지 않아 빨리 먹을수 있으며 ... 육즙이나 그맛에 차이를 느낄수 없기 때문입니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2772AA3F530BDBA411" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_2772AA3F530BDBA411BFDF"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2360C13F530BDBA615" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_2360C13F530BDBA615AA55"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">다양한 방식으로 먹을수 있지만...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">멜젓에 찍은 오겹살과 김과 함께 먹는 조합도  좋았지만...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">김위에 무쌈,재래기를 올리고 콩고물을 찍은 오겹살을 올려 먹어보니...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">조합이 의외로 좋았습니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">아니 맛이 좋더군요 ...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27338F3F530BDBA904" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_27338F3F530BDBA904524A"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">오겹살 보다는 약간 두툼한 `목살'...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/276A7B3F530BDBAB13" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_276A7B3F530BDBAB133F13"/></P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/215B163F530BDBAD16" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_215B163F530BDBAD1624B0"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">오겹살보다는 조금 더 두툼하며...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">대략 2cm 정도의 두께였습니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23287C3F530BDBAF08" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_23287C3F530BDBAF085DCE"/></P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/231BF33F530BDBB034" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_231BF33F530BDBB0341427"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">노릿하게 잘구운 목살을 ...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">본인기호에 맞게...드시면 됩니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/235BD63F530BDBB315" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_235BD63F530BDBB31545FF"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">두가지 종류로 나뉘는 `한라산 소주' 5,000원</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이집에서는 파란색이 아닌 투명한 색의 한라산 소주를 판매하고 있으며...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">도수는 21도 ... 예전에 먹던 진로의 조금 순한맛이 납니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/224C543F530BDBB52B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_224C543F530BDBB52BE50B"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">묵은지 김치찜 15,000원</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/237A743F530BDBB711" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_237A743F530BDBB711D1D4"/></P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/227EBF3F530BDBB910" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" width="945" id="A_227EBF3F530BDBB9103938"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">첨~국물을 떠먹어 봤을때...조금 의아했습니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">참치기름이 들어간듯한 맛이 은은하게 나더군요 ...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">두번 세번 떠먹을때는 크게 느껴지지 않았지만...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">정확한것이 아니라 확실하다라고는 말을 못하겠습니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">결론은 가격대비 맛도 양도 괜찮았습니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><iframe id="emap_757641" class="txc-map" src="http://dmaps.daum.net/map_include/map_editor/v3/iframe.html?id=emap_757641&mapGb=V" width="100%" height="362px" frameborder="0" scrolling="auto" 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<P style="TEXT-ALIGN: center">5점만점</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">맛평점 3점~3.5점</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">친절서비스 3점</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">인테리어 3점</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">위생 3점</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">식재료 3.5점</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">주차 - 도로변이 아닌 골목에 하셔야합니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이집 옆에는 대구에서 손에 꼽히는 `서대포' 집이 있습니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">서대포가 맛있다 , 이집이 맛있다 라기 보다는...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">서로의 장단점이 있다고 생각합니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">사람마다 고기의 맛 , 위생 , 업주(알바생)와의 상대성등으로...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">호불호는 갈린다고 생각합니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">`돈앤돈' `돈탄' 등의 제주 근고기의 집들과 비교했을때...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> 고기의 질과 맛에서 큰차이를 느낄수 없었으며...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> 이집은 구운김 위에 고기를 싸먹는 나름의 별미를 맛볼수 있는 집이라 생각을 합니다 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">업주가 15년간 고기 전문점만을 고집해온...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">`동 림 제주삼겹살'집에...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">기회가 되신다면 한번 드시러 가보시길요 ...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">주소는요 ...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">대구시 서구 비산4동 329-7번지</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">TEL : 0 5 3 - 5 5 5 - 7 8 9 1</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">** 이집에서는 삼겹살과 오겹살에 대한 메뉴가 따로 없지만...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">삼겹살이 오겹살보다 비싸야 정상이니...참고하시길요 **</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P></P>

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　전 국　맛 집 스크랩 [◇소/돼지◇] [대구맛집]김을 고기에 싸먹는~제주 생도야지~연탄석쇠전문점`동 림 제주삼겹`

뽀시기 추천 1 조회 496 14.02.25 10:14 댓글 5

게시글 본문내용

대구 서구 비산동에 위치하고 있는...

연탄 석쇠 삼겹살 전문점...

`동 림 제주삼겹살'집을 소개합니다 .

120g 7,000원...

한근(600g)으로 계산했을때 35,000원으로 계산이 됩니다 .

대구에서 나름 유명한 제주근고기집...

`돈앤돈' `돈탄'과 비교했을때 가격대는 비슷합니다 .

기본찬으로 나왔던 오뎅탕 ...

평소에 흔히 드시는 다시다맛이 나는 `오뎅탕'이었습니다 .

양배추와 파를 얇게썬 채와 콩나물이 들어가 있는...

제법~넉넉히 담기어 나오는 `양념 재래기'

양념 재래기를 앞접시에 덜어 드시면 됩니다 .

맛은 새콤달콤하지만...새콤한 맛이 조금 더 강한편이며...

고기와 함께 먹었을때 깔끔한 맛을 냅니다 .

이집의 특징중 하나인...`김'

이유는 아래에...

자극적이지 않던 `무쌈'

고기에 찍어 먹는 `콩고물'

제주 근고기집에서 종종 볼수 있는 `멜젓(멸치젓)' 입니다 .

집집마다 약간의 노하우의 특제소스를 첨가하기 때문에...

비슷한듯 하지만 조금씩 다른 맛이 납니다 .

처음에는 입에 맞지 않을수 있으나...멜젓에 찍어먹는 제주 오겹살의 풍미가 참 좋습니다 .

봄에는 미나리를 공짜로 드실수 있을듯...

계절마다 조금씩 바뀐다고 하니...참고하시길...

참숯을 더 선호하지만...

연탄 석쇠도 개인적으로 좋아하는 편입니다 .

위에도 언급했듯...

이집은 고기가 나오기전 김을 먼저 구워줍니다 .

천안 , 의정부등에서 소갈비살을 구운김에 싸먹어 본적이 있는데...

소와는 궁합이 맞지 않았지만...돼지고기와는 의외로 맛있는 조합이었습니다 .

초벌구이된 오겹살

두께는 대략 1cm~1.5cm ...

한동안 두툼한 고기를 즐겨먹었으나...

현재는 이정도의 두께가 좋습니다 .

위에도 언급했듯...요즘은 너무 두툼한 고기보다는 이정도의 두께가 좋습니다 .

오래걸리지 않아 빨리 먹을수 있으며 ... 육즙이나 그맛에 차이를 느낄수 없기 때문입니다 .

다양한 방식으로 먹을수 있지만...

멜젓에 찍은 오겹살과 김과 함께 먹는 조합도 좋았지만...

김위에 무쌈,재래기를 올리고 콩고물을 찍은 오겹살을 올려 먹어보니...

조합이 의외로 좋았습니다 .

아니 맛이 좋더군요 ...

오겹살 보다는 약간 두툼한 `목살'...

오겹살보다는 조금 더 두툼하며...

대략 2cm 정도의 두께였습니다 .

노릿하게 잘구운 목살을 ...

본인기호에 맞게...드시면 됩니다 .

두가지 종류로 나뉘는 `한라산 소주' 5,000원

이집에서는 파란색이 아닌 투명한 색의 한라산 소주를 판매하고 있으며...

도수는 21도 ... 예전에 먹던 진로의 조금 순한맛이 납니다 .

묵은지 김치찜 15,000원

첨~국물을 떠먹어 봤을때...조금 의아했습니다 .

참치기름이 들어간듯한 맛이 은은하게 나더군요 ...

두번 세번 떠먹을때는 크게 느껴지지 않았지만...

정확한것이 아니라 확실하다라고는 말을 못하겠습니다 .

결론은 가격대비 맛도 양도 괜찮았습니다 .

5점만점

맛평점 3점~3.5점

친절서비스 3점

인테리어 3점

위생 3점

식재료 3.5점

주차 - 도로변이 아닌 골목에 하셔야합니다 .

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

이집 옆에는 대구에서 손에 꼽히는 `서대포' 집이 있습니다 .

서대포가 맛있다 , 이집이 맛있다 라기 보다는...

서로의 장단점이 있다고 생각합니다 .

사람마다 고기의 맛 , 위생 , 업주(알바생)와의 상대성등으로...

호불호는 갈린다고 생각합니다 .

`돈앤돈' `돈탄' 등의 제주 근고기의 집들과 비교했을때...

고기의 질과 맛에서 큰차이를 느낄수 없었으며...

이집은 구운김 위에 고기를 싸먹는 나름의 별미를 맛볼수 있는 집이라 생각을 합니다 .

업주가 15년간 고기 전문점만을 고집해온...

`동 림 제주삼겹살'집에...

기회가 되신다면 한번 드시러 가보시길요 ...

주소는요 ...

대구시 서구 비산4동 329-7번지

TEL : 0 5 3 - 5 5 5 - 7 8 9 1

** 이집에서는 삼겹살과 오겹살에 대한 메뉴가 따로 없지만...

삼겹살이 오겹살보다 비싸야 정상이니...참고하시길요 **

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출처: 뽀시기 달리다!!! 원문보기 글쓴이: 뽀시기

댓글

붕가이
14.02.25 10:34

첫댓글 1~1.5두께면 씹기 좋지요^^
대구에도 근고기가 있군요
뽀시기
작성자 14.02.25 11:47

대구에 유명한 근고기집이 참 많습니다 .
예전에는 많이 포스팅했는데...
요즘은 이집 정도의 두께가 좋더군요 ^^
우수한★
14.02.25 10:41

오늘도 맛있는 포스팅 잘 봤습니다. (서대포 ㅅㄱㅅ 사장님과 혹시 친분 있으신가요? ㅎㅎㅎ)
뽀시기
작성자 14.02.25 11:48

아니요 ^^ 서대구 사장님과는 아무 연이 없습니다 .
허름하고 후미진 곳의 맛집~업주분들과는 친하게 지내지요 ㅎㅎㅎ
진짜미식가
14.02.25 13:52

가고싶은곳 제주

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