다이어트에 도움 되는 두유 요리 Recipe

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다이어트에 도움 되는 두유 요리 Recipe

●두유핫케이크

-재료: 핫케이크 가루 250g, 달걀 1개, 두유 1팩, 버터 ½큰술

-만드는 법

① 그릇에 달걀 1개를 넣고 거품을 낸다.

② ①에 두유 1팩을 넣고 잘 저어준다.

③ ②에 핫케이크 가루를 넣고 덩어리가 없도록 잘 섞어준다.

④ 약한 불로 예열된 프라이팬에 버터를 두른 후 ③의 반죽을 국자로 적당량 떠서 올린다. 약한 불에서 1~2분간 굽다가 표면에 기포가 생기면 뒤집어주고 1분간 더 구워 핫케이크를 완성한다.

●두유인절미

-재료: 전분가루 35g, 두유 1팩, 올리고당 4큰술, 견과류·콩가루 적당량씩, 소금 약간

-만드는 법

① 냄비에 전분가루와 두유를 붓는다.

② ①에 올리고당을 넣고 중불에서 두유와 전분가루가 잘 섞이도록 저어주며 약 5분간 끓인다.

③ ②가 되직해지면 불을 끄고 견과류를 넣어 섞어준다.

④ ③을 한 숟가락씩 떠서 콩가루를 묻힌 후 동그랗게 빚어 두유인절미를 완성한다.

■피부 재생 돕는 '두유팩'

두유는 피부를 가꾸는 데도 활용 가능하다. 피부가 칙칙해지고 생기가 없다면 두유로 팩을 만들어 사용할 수 있다. 두유에는 노화 방지에 효과적인 비타민 E와 피부 재생 기능을 하는 레시틴 성분이 풍부하기 때문에 피부 속 노폐물을 제거하고 생기 있는 피부로 가꾸는 데 도움 준다. 만드는 법도 간단하다. 두유 3큰술에 소량의 밀가루를 넣고 걸쭉하게 섞어 얼굴에 펴 바르고 20분 후 미지근한 물로 세안하면 된다. 또한 지친 피부가 걱정된다면 저녁에 두유 한 잔을 마시고 자는 것도 좋다. 두유에 풍부한 칼슘 성분은 신경을 안정시켜주는 효능이 있어 숙면을 돕는다.

한편 지난 6월 15~17일 정·식품과 종이 포장제 전문 기업 '테트라팩 코리아'는 신사동 가로수길에서 '나를 채우는 1분, 두유타임!'을 슬로건으로 내건 팝업스토어(임시 매장)'를 열었다. 3일간의 행사 기간 동안 '헬시 두유타임', '다이어트 두유타임', '뷰티 두유타임' 등 시간대별 즐기는 두유 활용법을 소개하고, 기존 제품보다 칼로리가 40% 낮은 70㎉의 신제품 '오트밀두유 베지밀'도 선보였다.

 

 시 민 의건 강쉼터