파김치 맛있게 담그는법,

<p style="text-align: left;"><span style="background-color: #f6e199; font-family: 'Noto Sans KR';" data-ke-size="size20"><b><span style="color: #000000;">파김치 맛있게 담그는법,</span></b></span></p><p style="text-align: left;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LWhr/a3196e2bed5da2f047e24d37bc9c89fc912c5ac0" class="txc-image" width="550" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LWhr/a3196e2bed5da2f047e24d37bc9c89fc912c5ac0" data-origin-width="550" data-origin-height="369"></div><p style="text-align: left;">파김치</p><p style="text-align: left;"><b>재료(2인분)</b><br>쪽파 200g, 고춧가루 1/4컵, 밀가루풀 1/8컵, 멸치액젓 1/4컵,</p><p style="text-align: left;">다진 마늘 1술, 굵은 소금 1-2술, 설탕 0.3술, 통깨 약간</p><p style="text-align: left;"><b>만들기</b><br>▶요리 시간 30분</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LWhr/8eb765a62346f18df37b3fd880a27f17f9147791" class="txc-image" width="275" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LWhr/8eb765a62346f18df37b3fd880a27f17f9147791" data-origin-width="275" data-origin-height="412"></div><p style="text-align: left;">1. 쪽파는 뿌리를 자르고 깨끗하게 다듬어 흐르는 물에 씻는다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LWhr/834797191c8cd3ce3e3f4016fc103504d1c11ff5" class="txc-image" width="275" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LWhr/834797191c8cd3ce3e3f4016fc103504d1c11ff5" data-origin-width="275" data-origin-height="412"></div><p style="text-align: left;">2. 쪽파에 멸치액젓을 넣어 30분 정도 절인다.</p><p style="text-align: left;">(Tip 쪽파의 뿌리쪽에 멸치액젓을 뿌려두었다가 어느 정도 절여지면 뒤적여서 잎도 절여지도록 한다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LWhr/41da181c6949295122d8a6d7f8b95d51524a3c36" class="txc-image" width="275" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LWhr/41da181c6949295122d8a6d7f8b95d51524a3c36" data-origin-width="275" data-origin-height="412"></div><p style="text-align: left;">3. 절인 쪽파를 건져내고 남은 멸치액젓에 고춧가루와 밀가루풀을 넣어 골고루 섞는다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LWhr/7c73866bb84a0913d7fe948d6625d4db570d1a49" class="txc-image" width="275" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LWhr/7c73866bb84a0913d7fe948d6625d4db570d1a49" data-origin-width="275" data-origin-height="412"></div><p style="text-align: left;">4. 고춧가루가 잘 풀어지면 다진 마늘, 설탕, 통깨를 넣어 양념한다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LWhr/0fba79cc61dfa64b55dad19129b241417f532d2d" class="txc-image" width="275" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LWhr/0fba79cc61dfa64b55dad19129b241417f532d2d" data-origin-width="275" data-origin-height="412"></div><p style="text-align: left;">5. 절인 쪽파에 양념을 넣어 골고루 버무린다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LWhr/4ad8f9ef8bed329da76c7f5a150ec0cbec8dc686" class="txc-image" width="275" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LWhr/4ad8f9ef8bed329da76c7f5a150ec0cbec8dc686" data-origin-width="275" data-origin-height="412"></div><p style="text-align: left;">6. 쪽파를 버무려 몇 가닥씩 묶어 김치통에 담아두면 꺼내먹을 때 모양도 좋고 편하다.</p><p style="text-align: left;"><b>*밀가루 풀 만드는 법(1컵 분량)</b><br>1. 냄비에 물 1컵과 다시마 1장을 넣어 팔팔 끓인다.<br>2. 밀가루 2큰술을 물로 풀어서 멍울이 지지 않도록 잘 푼다.<br>(Tip 밀가루를 바로 뜨거운 물에 넣으면 풀어지지 않고</p><p style="text-align: left;">멍우리가 지니 밀가루에 물을 1-2큰술 넣어 풀처럼 푼 후</p><p style="text-align: left;">끓는 물에 넣거나 번거롭다면 찬물에 밀가루를 넣어 풀고 다시마를 넣어 바로 끓인다.)<br>3. 1에 물에 풀어둔 밀가루를 넣고 걸쭉해 질 때까지 끓여 식힌다.</p><p style="text-align: left;">글ㆍ사진=네츄르먼트 제공</p><p> </p>