[대연동] 고기의 그램수까지 확인 시켜주는 유럽식 훈제삼겹살 " 꽃단돼지"

<DIV>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4327 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/241B13365222B3B72C" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_241B13365222B3B72CA463"/> 경성대에가면 유럽식 훈연 삼겹살 전문점이있습니다. 훈연? 훈제는 많이 들어보았는데 훈연이라... 과연 무엇일까 궁금합니다. 훈제는 고기를 연기에 서서히 익히는것을 말하고, 훈연은 고기에 연기냄새를 스며들게하는것이라고합니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3784 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2738F7365222B3B81C" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_2738F7365222B3B81CB572"/>   상호가 눈길을 끕니다... 꽃단돼지라... 궁금해집니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2147 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/222348365222B3B927" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_222348365222B3B927895C"/>   외관으로 볼때는 고기집 분위기보다는 커피샵이나 파스타 전문점을 느끼게 합니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6508 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/261FBC365222B3BA29" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_261FBC365222B3BA294BA3"/>   이벤트가 있네요~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2398 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211905365222B3BB2D" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_211905365222B3BB2D2F9F"/>   직원이 메뉴판을 가져다주네.... 나무로 된 메뉴판 특색있네요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3060 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21743D365222B3BC3D" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_21743D365222B3BC3DF4A0"/>   벽에 걸린 메뉴판.. 삼겹살은 네델란드산과 국내산 두가지가 있네요.. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5840 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/226823365222B3BD03" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_226823365222B3BD033699"/>   기본 상차림입니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8845 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24439D365222B3BE17" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_24439D365222B3BE17B552"/>    파인애플사와 ~ 과일과 알콜이 들어있답니다. 은근히 취한답니다... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9728 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/222169365222B6AD36" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_222169365222B6AD367820"/>   알콜 없이도 주문이 가능하다고하니 비주류 분들에게는 좋은소식이 아닐까 생각됩니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4760 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211444365222B6AE32" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_211444365222B6AE325786"/>   복숭아사와  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1856 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2712EC365222B6AF3C" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_2712EC365222B6AF3C2D2A"/>   삼겹살과 가브리살 ~ 고기를 주문하면 바코드가 찍혀나오는데 이것은 중량을 잰후 붙힌것이라고합니다. 직접 무게를 확인하고 먹을수있으니 신뢰가 가는곳이네요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_792 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/221AA9365222B3BF29" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_221AA9365222B3BF29A580"/>   훈연을 해서 색상이 이쁘게 나오지 않네요. 고기의 가장자리에 노란색상이 눈길이 가는데 이것은 고기를 훈연하면서 기름이 빠진 가장자리에 훈연의 향이 베긴것이라고합니다. 가장자리에 기름이 빠진 지방이라고 하니 살이 좀 덜 찌지 않을까 생각해봅니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1983 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2635A5365222B3C01E" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_2635A5365222B3C01EA1CE"/>   불판부터가 다르더니 고기를 뒤집어 놓으니 꼭 베이컨 같아 보이기도 하네요~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7415 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/210D9C365222B3C132" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_210D9C365222B3C132F707"/>   노릇노릇하니 구미가 확 땡깁니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3931 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2413D0365222B3C22F" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_2413D0365222B3C22F3A4F"/>   쌈무를 깔고 삼겹살에 럽소스를 찍은다음 홀그레인과 샐러드, 마늘을 넣고 먹어봅니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3754 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23262E365222B3C326" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_23262E365222B3C326ACEF"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2401 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/231508365222B3C421" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_231508365222B3C421CEEA"/>   메밀국수 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1360 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2228A9395222B3C51A" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_2228A9395222B3C51A715D"/>   메밀국수가 상당히 고소합니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_17 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23164C335222B61702" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_23164C335222B617021B7E"/>   메밀국수에 고기를 얹여 먹으니 색다른 맛입니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1838 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27324F395222B3C615" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_27324F395222B3C61527CA"/>   묵은지찌개 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_266 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/263818395222B3CB13" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_263818395222B3CB139AE7"/>   국내산 김치를 사용한다고합니다. 묵은지찌개의 맛은 좋았습니다만 내용물의 양에 아쉬움이 남네요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5062 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/256ECB355222B3CC31" width=660 actualwidth="660" exif="{}" id="A_256ECB355222B3CC31798E"/>   <IFRAME id=emap_037255 class="txc-map _tx-unresizable" height=362 src="http://dmaps.daum.net/map_include/map_editor/v3/iframe.html?id=emap_037255&mapGb=E" frameBorder=0 width=490 scrolling=no mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EA%BD%83%EB%8B%A8%EB%8F%BC%EC%A7%80&addr=%EB%B6%80%EC%82%B0%EA%B4%91%EC%97%AD%EC%8B%9C%20%EB%82%A8%EA%B5%AC%20%EB%8C%80%EC%97%B03%EB%8F%99&tel=051-612-9288&mapX=978780&mapY=460835&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=2107053&docid=&confirmid=20807257&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A978780%2C%22mapCenterY%22%3A460835%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A978780%2C%22y%22%3A460838%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A40%2C%22height%22%3A42%2C%22offsetX%22%3A14%2C%22offsetY%22%3A38%2C%22src%22%3A%22http%3A%2F%2Fi1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fimg%2Fmarker_p.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EA%BD%83%EB%8B%A8%EB%8F%BC%EC%A7%80%22%2C%22confirmid%22%3A20807257%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></IFRAME>     ★ 꽃단돼지 ★ 051-612-9288 부산 남구 대연동 55-13, 경성대 센츄리빌딩 뒤 오후 3시부터~ 새벽 3시까지 주차장 없음   <IMG style="FLOAT: none; 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