허영만의 백반기행 인천 해장국 중구 신흥동 평양옥 75년 전통
허영만의 백반기행 인천 해장국 편에
중구 신흥동 평양옥이
소개된다고 합니다.
3대 75년의 역사를 이어가는
해장국 노포로 일대에서는
이미 유명한 곳입니다.
허영만의 백반기행 인천 해장국 중구 신흥동 평양옥
멀리서도 한눈에 들어옵니다.
늘 사람들로 붐비는 곳입니다.
중구 신흥동 평양옥 메뉴, 가격
갈비탕, 평양냉면도 알아주는 곳인데
다음에 기회가 되면
포스팅을 준비해 보겠습니다.
조금 닝닝하다 싶으면
다진 양념으로
조금 칼칼하게 하는 것도 좋습니다.
중구 신흥동 평양옥
위치, 주소, 전화번호, 주차
주차는 가게 앞에 하면 되는데
비교적 넉넉한 편입니다.
깍두기와 열무김치로 구성된 기본찬
허영만의 백반기행 인천 해장국은
이렇게 잘 생겼습니다.
허영만의 백반기행 인천 해장국
이제 모든 준비가 다 끝난 거 같습니다.
맛있게 먹기만하면 됩니다.
담백하면서도 구수한 맛이 상당합니다.
감칠맛이 제대로 느껴지는 국물로
느끼하지 않으면서
깊이감이 상당한 국물입니다.
우거지를 어느 정도 먹고 있으면
살코기를 상당히 동반한
소뼈가 모습을 드러냅니다.
소뼈도 넉넉하게 들어가
뼈를 뜯는 보람이 있습니다.
미국산과 한국산이 섞여 있는데
별다른 잡내가 나지 않으면서
야들야들 고소한 맛이 있습니다.
고기와 우거지를 어느 정도 먹고 나면
밥을 말아주면 됩니다.
깍두기나 열무김치로
중간중간 맛의 변화를 주는 것도 좋습니다.
베이스가 튼튼한 국물 음식으로
탄수화물과 단백질의 조화가
상당히 돋보입니다.
취향에 따라
다양한 조합으로 즐길 수 있습니다.
조금 먼길이기는 하지만
상당히 마음에 들어 포장했습니다.
속풀이에도 좋은 국물 음식으로
3대 75년 전통 노포가
정성 들여 잘 끓인 한 그릇의 정을
느끼고 싶은 분이라면
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
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견우가 먹어본 맛집
허영만의 백반기행 인천 해장국 중구 신흥동 평양옥 75년 전통
견우
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조회 3,133
21.06.18 02:37
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첫댓글 한그릇 먹으면 든든하겠어요.