조방 앞 지인의 소개로 가보게 된 곱창집
다른 가게는 조용한데 이곳만은 왜이리 손님이 많은지...;;;
썩은 다리에서 귀금속 거리 방향으로 조금만 걸어가면 이곳이 보인다
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============>>>>>>>> 꼬비의 맛집멋집 조방숯불곱창
맛은 보고 싶은데 자리가 없어서 10분정도 기다렸더니 자리가 나온다
안으로 들어가다보니 한쪽에서 앉아서 열심히 굽고있다
사진 찍어도 괜찬다고 하셔서 한컷~^^
- 메뉴 -
원산지도 국내산에 가격 또한 아주 좋다
찬들이 하나씩 나오기 시작한다
한상 가득 차려진다
주문 후에 순서대로 곱창을 불에 올리기때문에 조금 오래 기다려야된다
사람들은 불부터 넣어달라고 더운데도 추워요를 외치면서 기다린다~^^
아마도 전부 기다리기 지루하다는 재촉을 이렇게 하는가보다
숯이 들어온다
야자탄인거 같다
숯불이 들어오니 상차림부터 분위기가 달라진다
초벌로 익힌 곱창을 가지고 온다
상태를 보니 바로 먹기 시작해도 될듯하다
조금 익히다보면 탈수있으니 저어주어야한다
사진 찍는다고 잠시 있었더니 살짝 탈뻔했다
동그랗게 대부분 나온다
가끔은 조개처럼 살짝 꼬인것도 하나씩 보이는데
이게 씹는 식감이 아주 좋다
개인 양념장에 찍어먹어도 보고~
개인 채소양념과 같이 먹어도보고~
쌈무에 싸서도 먹어보고~
처음에는 질길거 같다는 생각이 먼저 들지만 먹어보면 너무나 부드럽고 양념장과 어울리는 곱창 맛이 좋다
손님들이 많은데는 이유가 있을거 같다고 생각했더니
숯불향도 솔솔나고 가격대비 만족스러움을 느끼고 나왔다
조금 아쉬웠던 것은 손님들이 많다보니 좁은 통로 사이에 일하시는 분들이 막 밀치고 지나간다는 것
그정도 이해를 못하는 분들은 가면 후회할수도 있을것이다
그리고 테이블 청소에 왠지 조금 깔끔한 분들은 물수건이 나오면 대부분 손을 딱지 않고 테이블을 딱을것같았다
불편한것은 화장실이 2층에 있다는 것
통로가 양쪽으로 나있어서 정신이 없었다
이것이 사람살아가는 곳이구나하고 다시금 생각하게 만들어준다
조방숯불곱창 번창하세요^_^
01
상호
조방숯불곱창
02
전화 번호
051-635-4841
03
위치
부산 부산진구 범천동 840-4 (썩은 다리와 귀금속 골목 중간쯤)
04
휴무일
1, 3주 일요일
05
영업시간
오전 시 ~ 저녁/밤 시까지
06
크레디트 카드
YES or NO
07
주차장
없음
08
나의 입맛
안맵게
09
선호하는 음식
한식, 중식, 양식, 일식 (두 가지 이상 선택도 가능)
10
싫어하는 음식
혐오식품, 땡초, 닭발 등
11
나의 관점
㉠ 맛, ㉡ 청결, ㉢ 친절, ㉣ 기타 (순서대로 기재)
첫댓글 아 이집 유명합니다 냄새가 전혀없고 쫄깃한게 특징입니다^^
맛을보니 손님이 많은 이유가 있던데요^^
꼬비님 썩은다리 자주 오시나봐요~ ㅎ곱창골목 보다 훨씬 훨씬 맛있는 집이죠!!
하루씩 날잡아서 동네마다 이동하다보니 가보게 되었네요근처 맛집들이 너무 맘에 들던데요^^
첫댓글 아 이집 유명합니다 냄새가 전혀없고 쫄깃한게 특징입니다^^
맛을보니 손님이 많은 이유가 있던데요^^
꼬비님 썩은다리 자주 오시나봐요~ ㅎ
곱창골목 보다 훨씬 훨씬 맛있는 집이죠!!
하루씩 날잡아서 동네마다 이동하다보니 가보게 되었네요
근처 맛집들이 너무 맘에 들던데요^^