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<p class="cafe-editor-text">토종오이와 노각섞어넣고 만들었어요<br />노각무침은 버무려서 바로먹기보다 미리좀 냉장실에 넣어 뒀다가 먹어야 맛있어요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/214251335976C4C805' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">초무침, 두종으로 만들었어요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/278B93335976C4CA22' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">왼쪽엔 노각 오른쪽엔 토종오이에요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/237252335976C4CD32' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">노각은 껍질벗겨내고 속긁어내서 길쭉하게 썰어줬어요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2269DD335976C4CF05' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22C226335976C4D11F' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">소금약간 뿌려서 (10분)절임하고 물끼를 꼭짜줬어요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26D3CA335976C4D507' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">양파채 파 마늘 고추준비했어요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/261B51335976C4D729' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이건초무침 할거에요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21E241335976C4DA2C' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">파.마늘.식초.양파채.올리고당이나 혹은설탕</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23038E335976C4DC21' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">요상태에서 참기름과 깨를넣고 수저를 이용해서 버무려냈어요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250C06335976C4E027' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">양념은 초무침과 같아요 고추장과 고춧가루가 더해졌어요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/217E1D335976C4E333' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이렇게 버무려주고 참기름 둘러냈어요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25740F335976C4E933' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">여름반찬 노각무침두종 완성요~~<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/265655335976C4EC2E' class="txc-image" /></p>
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카페 게시글
볶음,나물,반찬
여름반찬 토종오이 노각초무침
최송화
추천 0
조회 36
17.07.25 13:11
댓글 4
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첫댓글 마트에서 산 오이는 와삭 한데 우리집 텃밭 오이는 말랑 말랑 하드라구요
노각오이는 그런 느낌 이에요?
왜그럴까요? 오이나노각 마트에서 산거와는다른차원 너무아삭하고 신선해요
노각좀더심을걸 때늦은 후회ㅎ
따먹기바빠요..
혹시너무농익어서 그런건아닌지요?푸릇할때 식감이더 좋더라구요..
노각은 우리도 모종사서 심은거구요..
토종오이씨앗을 카페에서무료나눔받아온건데 끝물에종자채취해서 나눠드려볼께요 내년에 한번 심거보심요^^
그럼 감솨 하지요^^~