[제주맛집/노형동]도새기샤브마을-산삼배양근 듬뿍 올라간 명품 샤브샤브 1탄

새끼돼지를 일컷는 제주도 방언이긴 합니다만 흔히들 돼지를 도새기라고도 부르죠     제주에서의 도새기 샤브샤브.. 설에도 된장육수에 돼지고기 샤브를 하는곳이 한곳 있습니다만,, 거의 찾아 볼수 없다고 봐야겠죠..     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/15752D024C58DFE72F" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_15752D024C58DFE72FEC4D"/>     제주도에서의 첫날 저녁을 먹기 위해,,, 제주의 명동이라고 일컬을 수 있는 노형동으로 향했습니다.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/14752D024C58DFE730" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="454" border="0" hspace="1" vspace="1" width="454" id="A_14752D024C58DFE730AF11"/>     들어서는 입구엔   여름 특선메뉴도 선보이고 있더군요     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/15752D024C58DFE731" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_15752D024C58DFE731A052"/>     마냥 귀엽게 웃고 있는 복돼지 한마리 요것이 순금이면 바로 한번 깨물어 봤을텐데 ㅎㅎㅎ  저~~~퍼셀,,,금보기를 돌같이 보지 못하는 뇨자 입니다.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/16752D024C58DFE732" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_16752D024C58DFE732020C"/>     1층 실내 모습이구요.. 책상다리 하지 않아서 좋고 오래 앉아 있다보면 다리 쥐나서 코에 침 발라야 하는 그런 방이 아니기에 우선은 맘에 듭니다.      <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18752D024C58DFE833" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_18752D024C58DFE83329AB"/>      정겨운 소품들,, 언제 보아도 맘 편안해 지는 멋스러움이죠     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19752D024C58DFE834" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="670" border="0" hspace="1" vspace="1" width="670" id="A_19752D024C58DFE834D5D0"/>     2층은 죄다 룸으로,,, 옆방의 셋팅된 사진 한컷!!!     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/20752D024C58DFE835" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_20752D024C58DFE835737F"/>     이미 세팅된 상차림에 앉기만 하면 ok   취향껏 골고루 찍어 드심 되는 땅콩소스와 간장소스로   같은 소스라도 요 소스 평소 먹던것들과는 미묘하게 색다릅니다.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12752D024C58DFE936" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_12752D024C58DFE9361C72"/>      샤브와 함께 나온 정갈한 밑반찬들..   하나같이 어찌나 맛나던지!!!!     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13752D024C58DFE937" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_13752D024C58DFE937D153"/>     김장짐치만 줄곧 먹다보니,, 달콤한 얼갈이 김치며 또 좋아라하는 게장이 맵지도 과하게 짜지도 않은게,, 게장만 아마도 줄기나케 먹지 않았나 싶습니다.   다른곳에선 눈치보며 먹어야 하는게장무침 살도 실한게  올만에 맘껏 먹은듯 하네요     <DIV class=autosourcing-stub></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/14752D024C58DFE938" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_14752D024C58DFE9385874"/>     샤브샤브에 들어갈 푸짐하 야채들.. 하나같이 제 맘을 꿰뚫은듯 좋아하는 야채들의 구성입니다.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/15752D024C58DFE939" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_15752D024C58DFE939C1C0"/>      넘쳐나는 숙주는 따로 담아져 나오구요     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11752D024C58DFEA3A" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_11752D024C58DFEA3AE7F3"/>     인덕션렌지에 육수 올려 팔팔 ~~~     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12752D024C58DFEA3B" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_12752D024C58DFEA3BD11B"/>      육수가 끓기만을 기다리며 우선 가격 한번 살펴 볼까요?   정말 저렴하죠? 삼계탕이나 갈비찜은 먹어봤습니다만,, 가격이 생각보다 저렴친 않거든요..   인삼이나 홍삼에도 없는 사포닌을 함유하고 있으며  인삼은 16가지 산삼에는 40가지 이상이 함유되어 있으니~~~~대단해요 <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblogimgs.naver.com%2Fnblog%2Fmylog%2Fpost%2Femoticon%2F3_32.gif">   사포님 함량도 인삼의 3-4배로 신체 면역력 증강, 신체 항상성 유지, 원기 강화등에 탁월하다죠     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13752D024C58DFEA3C" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_13752D024C58DFEA3CF032"/>      펄펄 끓는 육수에 숙주 투하 하고~~~      <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/15752D024C58DFEB3D" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_15752D024C58DFEB3D5387"/>     나머지 야채도 취향껏 넣어줍니다.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/16752D024C58DFEB3E" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_16752D024C58DFEB3EC8E3"/>     요 자체만으로도 시원하니~~~ 제법 맛날듯 보이지 않으신가요?     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17752D024C58DFEB3F" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_17752D024C58DFEB3FA208"/>      캬~~~흐.... 진짜 산삼배양근이 고기 하나 하나에 수북하게 올려져 나왔네요..   저렇게 파시고도 남는것이 있을지?     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17752D024C58DFEC40" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_17752D024C58DFEC407CBD"/>      소위 말하는 돼지 흑돼지는 아닙니다만 육지에서 가지고 오는 돼지가 아닌 제주산 돼지로~~~ 선홍색 윤기나는 자태며 적당한 지방질이며 대만족입니다.   소고기 육회였다면 그냥 먹고 싶을만큼요^^     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18752D024C58DFEC41" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="680" border="0" hspace="1" vspace="1" width="680" id="A_18752D024C58DFEC412068"/>      얇기도 적당하니 소고기 차돌박이 또는 샤브샤브용 같죠...      <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19752D024C58DFEC42" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="454" border="0" hspace="1" vspace="1" width="454" id="A_19752D024C58DFEC42109B"/>     산삼배양근과 함께 투하 시작 원,투,쓰리~~~살살 흔들어 냠냠!!!!   올 여름 복날 삼계탕 먹지 않아도 요것만으로도 보양식이 될듯싶습니다.      2탄으로 이어집니다^^;;   상호; 도새기 샤브마을 주소: 제주시 노형동 2576-5 찾아가는 길; 노형 정든마을3단지 후문 앞 연락처: 064-772-8000     <div class="content_plusmap" data-mapdata="mapInfo=%7B%22mapWidth%22%3A%20569%2C%20%22mapHeight%22%3A%20420%2C%20%22mapCenterX%22%3A%20377559%2C%20%22mapCenterY%22%3A%20123512%2C%20%22coordinate%22%3A%20%22congnamul%22%2C%20%22mapScale%22%3A%202.5%2C%20%22mapLevel%22%3A%203%2C%20%22markInfo%22%3A%20%5B%5D%2C%20%22graphicInfo%22%3A%20%5B%5D%2C%20%22routeInfo%22%3A%20%5B%5D%7D&isScroll=false&userWidth=490&map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&mapWidth=490&mapHeight=362&idx=1&title=&title2=&addr=%EC%A0%9C%EC%A3%BC%20%EC%A0%9C%EC%A3%BC%EC%8B%9C%20%EB%85%B8%ED%98%95%EB%8F%99&mapX=377559&mapY=123512&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=3&rcode=3901066&docid=K18756156&confirmid=10623119&toJSONString="></div>