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<div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:24">고구마, 맛있게 오래 보관하는 방법!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:86">고구마는 맛있고 영양도 풍부하지만, 잘못 보관하면 금세 싹이 트거나 썩어버리기 쉽죠. 갓 수확한 고구마를 오랫동안 신선하게 보관하는 방법을 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:20">왜 고구마 보관이 중요할까요?</h3><p data-sourcepos="6:1-6:118">고구마는 뿌리채소이기 때문에 호흡을 합니다. 따라서 보관 방법에 따라 신선도와 맛이 크게 달라질 수 있어요. 잘못 보관하면 싹이 트거나 곰팡이가 생겨 버릴 수 있으므로, 올바른 보관법을 숙지하는 것이 중요합니다.</p><h3 data-sourcepos="8:1-8:17">고구마 보관의 기본 원칙</h3><ul data-sourcepos="9:1-12:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:49"><strong>온도:</strong> 13~16℃가 가장 적절합니다. 너무 춥거나 뜨거운 곳은 피해야 해요.</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:45"><strong>습도:</strong> 건조한 곳이 좋습니다. 습기가 많으면 곰팡이가 생기기 쉽습니다.</li>
<li data-sourcepos="11:1-12:0"><strong>빛:</strong> 직사광선을 피해야 합니다. 빛에 노출되면 싹이 빨리 트고 당도가 떨어질 수 있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="13:1-13:15">고구마 보관하는 방법</h3><ol data-sourcepos="14:1-20:0">
<li data-sourcepos="14:1-14:43"><strong>선별:</strong> 상처가 나거나 썩은 고구마는 따로 분리하여 먼저 먹습니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:17"><strong>건조:</strong> 고구마 표면에 묻은 흙을 털어내고, 신문지 위에 1~2일 정도 널어 말려 수분을 제거합니다.<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><!----><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_949b7ff561953965&quot;,&quot;c_44aed3432c69019f&quot;,null,&quot;rc_5fb8b8f2ccb30856&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://m.maligio.com/product/%EA%B3%A0%EA%B5%AC%EB%A7%88-%EB%A7%90%EB%9E%AD%EC%9D%B4-500g-%EA%B1%B4%EC%A1%B0-%ED%98%B8%EB%B0%95-%ED%99%8D%EC%8B%AC-%EA%B3%A0%EA%B5%AC%EB%A7%8899-%EB%A7%90%EB%A6%B0-%EA%B1%B4%EA%B3%A0%EA%B5%AC%EB%A7%88/826/"><!----><span _ngcontent-ng-c2254870090="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c541263143="" class="image loaded" alt="고구마 건조 " src="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRWUT2L9Pr9IAF6aVLqnAtC7XdqjJc1XHGcCoJ-3XIYuytorEs-pe5SUQSrVYkV"></span><span _ngcontent-ng-c2254870090="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://m.maligio.com/product/%EA%B3%A0%EA%B5%AC%EB%A7%88-%EB%A7%90%EB%9E%AD%EC%9D%B4-500g-%EA%B1%B4%EC%A1%B0-%ED%98%B8%EB%B0%95-%ED%99%8D%EC%8B%AC-%EA%B3%A0%EA%B5%AC%EB%A7%8899-%EB%A7%90%EB%A6%B0-%EA%B1%B4%EA%B3%A0%EA%B5%AC%EB%A7%88/826/" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_949b7ff561953965&quot;,&quot;c_44aed3432c69019f&quot;,null,&quot;rc_5fb8b8f2ccb30856&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c541263143="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcSbUwJj8aHMi2R12EFB9s77rwR8xk_qbMEsRT2sPVz1Mus0LQgztboBhcUy4BYd6RIc3wkhQPa5zyF-6GXHfrxyeWuxlpQylg"><!----><span _ngcontent-ng-c541263143="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">m.maligio.com</span><span _ngcontent-ng-c541263143="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c541263143="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 고구마 건조 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></li>
<li data-sourcepos="17:1-17:48"><strong>포장:</strong> 신문지로 개별 포장하거나, 바구니에 담아 통풍이 잘 되도록 합니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:54"><strong>보관:</strong> 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다. 김치냉장고의 채소칸도 좋은 보관 장소입니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>겹쳐 쌓기:</strong> 신문지와 고구마를 번갈아 가며 겹쳐 쌓으면 더욱 안전하게 보관할 수 있습니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="21:1-21:17">고구마 보관 시 주의사항</h3><ul data-sourcepos="22:1-25:0">
<li data-sourcepos="22:1-22:54"><strong>냉장 보관은 금물:</strong> 냉장고는 온도가 너무 낮아 고구마가 얼거나 맛이 변할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:57"><strong>습기 차단:</strong> 습기가 차면 곰팡이가 생길 수 있으므로, 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>자주 확인:</strong> 주기적으로 고구마 상태를 확인하여 상한 부분이 있는지 살펴보고, 필요한 경우 바로 제거합니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="26:1-26:7">꿀팁!</h3><ul data-sourcepos="27:1-29:0">
<li data-sourcepos="27:1-27:49"><strong>냉동 보관:</strong> 고구마를 삶거나 쪄서 냉동 보관하면 오래 두고 먹을 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-29:0"><strong>신문지 활용:</strong> 신문지는 습기를 흡수하고, 에틸렌 가스를 흡착하여 고구마를 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="30:1-30:6">결론</h3><p data-sourcepos="31:1-31:114">고구마를 맛있게 오래 보관하기 위해서는 적절한 온도와 습도를 유지하고, 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 위의 방법들을 참고하여 고구마를 신선하게 보관하고, 맛있는 고구마 요리를 즐겨보세요!</p><p data-sourcepos="33:1-33:50"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><!----><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_949b7ff561953965&quot;,&quot;c_44aed3432c69019f&quot;,null,&quot;rc_5fb8b8f2ccb30856&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://wtable./guide/62980"><!----><span _ngcontent-ng-c2254870090="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c541263143="" class="image loaded" alt="고구마 보관 방법 " src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQlenUSLribE6TS6Qiw_K3Ilrwt9TqM4y25QdslcdKfPjK2_RVmKxZ4z39CB_QB"></span><span _ngcontent-ng-c2254870090="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://wtable./guide/62980" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_949b7ff561953965&quot;,&quot;c_44aed3432c69019f&quot;,null,&quot;rc_5fb8b8f2ccb30856&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c541263143="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcSplMbeWaIJb_u15wME2OjJosivXTp4AJvg9HovE3o-ttouKAD-S_Ilj7FFZ5ir1o0Q8d5HZEC7nzP6Ro2yIK1iyFDZcY0W"><!----><span _ngcontent-ng-c541263143="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">wtable.</span><span _ngcontent-ng-c541263143="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c541263143="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 고구마 보관 방법 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></span> (다양한 고구마 보관 방법을 보여주는 )</p><p data-sourcepos="35:1-35:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p></div>
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<li data-sourcepos="9:1-9:49"><strong>온도:</strong> 13~16℃가 가장 적절합니다. 너무 춥거나 뜨거운 곳은 피해야 해요.</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:45"><strong>습도:</strong> 건조한 곳이 좋습니다. 습기가 많으면 곰팡이가 생기기 쉽습니다.</li>
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<li data-sourcepos="17:1-17:48"><strong>포장:</strong> 신문지로 개별 포장하거나, 바구니에 담아 통풍이 잘 되도록 합니다.</li>
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<li data-sourcepos="27:1-27:49"><strong>냉동 보관:</strong> 고구마를 삶거나 쪄서 냉동 보관하면 오래 두고 먹을 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-29:0"><strong>신문지 활용:</strong> 신문지는 습기를 흡수하고, 에틸렌 가스를 흡착하여 고구마를 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="30:1-30:6">결론</h3><p data-sourcepos="31:1-31:114">고구마를 맛있게 오래 보관하기 위해서는 적절한 온도와 습도를 유지하고, 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 위의 방법들을 참고하여 고구마를 신선하게 보관하고, 맛있는 고구마 요리를 즐겨보세요!</p><p data-sourcepos="33:1-33:50"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><!----><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_949b7ff561953965","c_44aed3432c69019f",null,"rc_5fb8b8f2ccb30856",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://wtable./guide/62980"><!----><span _ngcontent-ng-c2254870090="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c541263143="" class="image loaded" alt="고구마 보관 방법 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn3.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcQlenUSLribE6TS6Qiw_K3Ilrwt9TqM4y25QdslcdKfPjK2_RVmKxZ4z39CB_QB"></span><span _ngcontent-ng-c2254870090="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://wtable./guide/62980" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_949b7ff561953965","c_44aed3432c69019f",null,"rc_5fb8b8f2ccb30856",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c541263143="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn3.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcSplMbeWaIJb_u15wME2OjJosivXTp4AJvg9HovE3o-ttouKAD-S_Ilj7FFZ5ir1o0Q8d5HZEC7nzP6Ro2yIK1iyFDZcY0W"><!----><span _ngcontent-ng-c541263143="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">wtable.</span><span _ngcontent-ng-c541263143="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c541263143="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 고구마 보관 방법 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></span> (다양한 고구마 보관 방법을 보여주는 )</p><p data-sourcepos="35:1-35:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p></div>
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