콩나물 황태국 레시피 맑은 황태해장국 콩나물북어국 끓이는법

[호식이3마리]

콩나물 황태국 레시피: 맑고 시원한 국물 한 그릇!

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황태국 재료

(황태채, 콩나물, 무, 대파, 마늘 등)

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황태를 볶는 과정

(들기름에 황태채를 볶아 감칠맛을 더하는 모습)

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황태국 끓이는 모습

(냄비에 재료들을 넣고 끓이는 모습)

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완성된 황태국

(푸짐하고 먹음직스러운 황태국 한 그릇)

시원하고 개운한 콩나물 황태국, 집에서 간편하게 끓여 드세요!

해장국으로도 좋고, 속이 허할 때 먹기 좋은 황태국! 맑고 시원한 국물이 일품인 황태국 끓이는 법을 알려드릴게요.

재료

• 황태채: 50g (미지근한 물에 10분 정도 불려주세요)
• 콩나물: 200g
• 무: 1/4개
• 대파: 1대
• 마늘: 3쪽
• 들기름: 2큰술
• 국간장: 1큰술
• 소금: 약간
• 후추: 약간

만드는 법

1. 준비: 황태채는 미지근한 물에 불려 먹기 좋은 크기로 찢고, 콩나물은 다듬어 깨끗하게 씻어줍니다. 무는 먹기 좋은 크기로 나박썰기하고, 대파는 어슷썰기, 마늘은 다져줍니다.
2. 볶기: 냄비에 들기름을 두르고 불린 황태채를 볶아줍니다. 황태채가 노릇노릇해지면 무를 넣고 함께 볶아주세요.
3. 끓이기: 냄비에 물을 넣고 2번에서 볶은 재료를 모두 넣어줍니다. 끓어오르면 콩나물, 마늘, 국간장, 소금, 후추를 넣고 약불에서 5분 정도 더 끓여줍니다.
4. 마무리: 마지막에 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.

팁

• 황태채 대신 북어채를 사용해도 맛있습니다.
• 더욱 시원한 맛을 원한다면 청양고추를 넣어주세요.
• 냉장고에 남은 채소를 넣어 다양한 황태국을 만들 수 있습니다.

황태국과 밑반찬

(황태국과 함께 곁들여 먹으면 좋은 밑반찬)

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황태국 밥상

(황태국과 밥, 김치 등으로 차린 식탁)

따뜻한 황태국 한 그릇으로 든든하게 하루를 시작해 보세요!

황태국 콩나물황태국 해장국 집밥 레시피 요리

과 함께 더욱 자세한 설명을 통해 황태국 끓이는 법을 알려드렸습니다. 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!

참고: 위 레시피는 기본적인 황태국 끓이는 법이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 만들 수 있습니다.

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황태국 관련 키워드

(황태국, 콩나물, 북어, 해장국, 집밥, 레시피 등 관련 키워드를 으로 표현)