<p class="cafe-editor-text">돈까스 좋아하십니까? <br />전 좋아합니다 환장해요 질질 쌉니다 <br />왜? 맛있으니까 <br />맛있는 건 함께 나눠서 즐깁시다 <br />서울 시내 맛있는 `일본식 돈카츠` 10선, 지금 시작합니다 <br />이번 키워드는 `소금`입니다 <br />(기본적으로 소금을 내어 주는 집) <br /><br />1. 을지로 안즈 </p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D642455C3B36F43E' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99222C485C3B36F412' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">(긴조봉히레 28,000원) <br /><br />너무나 유명한 그 집 <br />대한민국 프리미엄 돈카츠의 상징과도 같은 곳 <br />일본 안즈의 느낌을 그대로 살린 정통 중의 정통 <br />30,000원이 넘는 돈카츠라니, 실화? <br />근데 비싼 만큼 맛있다! <br />개인적으로 이 집의 `긴조봉히레`를 갱장히 좋아합니다 <br />안심카츠만 놓고 보자면 대한민국 최고가 아닐까 감히 생각해보는 <br />곁들이는 반찬, 국물 드레싱 하나하나 전부 맛있어요 <br />`고급`스럽다! <br /><br /><br /><br />2.혜화동, 신사동 정돈 & 프리미엄 </p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99ABC7425C3B36F513' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E89B475C3B36F608' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">(상등심 23,000원) <br /><br />대한민국 프리미엄 돈카츠계의 쌍두마차 <br />안즈만 언급하면 섭섭하다! 정돈을 잊지 말라구~ <br />오사카 `만제`와 도쿄 `나리쿠라`를 절묘하게 벤치마킹, 큰 성공을 거둔 곳입니다 <br />(이후 한국에 생기는 일본식 돈카츠 전문점들 대부분 정돈을 벤치마킹하죠 돈카츠계의 문익점 같은) <br />정돈 방문이 처음이다? 그럼 주인장이 추천하는 `안심카츠`로 궈궈씽 <br />돈 좀 있다 하면 `상등심` 궈궈씽 <br />혜화동 정돈에 비해서 신사동 정돈 프리미엄은 좀 더 비싸고 좀 더 느끼합니다 <br />(조리 방식의 차이, 소금의 차이) <br />정돈 프리미엄이 웨이팅도 짧음 <br />과연 유명한 이유가 있는 집 <br /><br /><br /><br />3.삼청동, 강남 긴자바이린 <br />(여긴 유일하게 소금 안 줍니다 따로 요청하세요)<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BB2A4B5C3B36F60E' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DE754E5C3B36F721' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9951E94F5C3B36F820' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">(바이린정식 21,000원) <br /><br />안즈와 정돈을 언급했으니 여기도 빼먹을 수 없죠 <br />개인적으로 썩 좋아하지 않는 곳이지만 (이 집 멘치카츠 맛이 너무 유치해요) <br />서울 시내 돈카츠를 이야기할 때 빼먹으면 섭섭한 집 <br />카츠샌드를 최초로 개발했답니다 ( 지들피셜) <br />삼청동에서 데이트하고 여기 가면 사랑 좀 받죠 <br />(오우 이 오빠 맛 좀 아는 놈인가?) <br />서울에서 가장 비싼 돈카츠집이라고 불리는 (실상은 그렇지 않지만) <br />주메뉴인 카츠류보다 샌드, 카츠동이 더 맛있다고 생각합니다 <br />아, 새우는 잘 튀겨요 세상 잘 튀김 <br /><br /><br /><br />4. 신설동 즐거운맛 돈까스 </p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99806D4C5C3B36F824' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9901FA495C3B36F922' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">(등심카츠 12,000원) <br /><br />긴 말 필요 없는 집 <br />고기의 질, 튀김 솜씨, 서버분들의 접객 <br />어느 것 하나 허투루 하는 법이 없는 준비 된 맛집 <br />수유리에서 태어나 신설동에서 날개를 달았다 <br />`돈카츠는 고기 맛` 사장님의 확고한 신념 <br />`심플 이즈 베스트` <br />잔재주 대신 우직하게 돈카츠 하나로 승부 보는 집 <br />안심 등심 아무거나 먹어도 다 맛있는 집 <br />잘 튀긴 고기튀김이 생각난다면 답은 `즐거운맛` <br />함께 한 지인은 반찬이 좀 아쉽지 않냐며 투정하길래 제가 한 마디 했습니다 <br />`그럴 거면 백반집 가라` <br /><br /><br /><br />5.합정동 크레이지 카츠 </p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997550425C3B36FA23' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D216495C3B36FA18' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F22F425C3B36FB10' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">(반반카츠 12,000원) <br /><br />곰탕 명가 합정옥을 지나 30초 정도 걷다 보면 나오는 `크레이지 카츠` <br />(가게 엄청 작습니다) <br />최근 가장 `핫`한 돈카츠집이죠? <br />유튜브 등에서 `포방터 대신 먹을만한 집`으로 소개되어서 유명세를 탔죠 <br />(웨이팅 살벌해요) <br />갠적으로 할 말이 좀 많은 집인데 <br />2017년이랑 최근이랑 맛이 너무 많이 달라졌어요 <br />과거의 쫀쫀함, 프레쉬함은 어디 갔는지... <br />(얼마 전에 갔을 땐 돈카츠에서 기름이 질질 흘러서 도저히 못 먹겠더군요) <br />닭장 같은 곳에 따닥따닥 붙어서 먹는 것도 괜히 짜증 나고 ㅋ <br />서울 시내에 이 정도 하는 집 많습니다 <br />선택은 여러분들의 몫이에요 제 취향은 절대 아님 <br />특등심 드시려면 아침 9시부터 부지런하게 움직이셔야 할 겁니다 <br /><br /><br /><br />6.연남동 독립카츠</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9955A7445C3B36FB0C' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E257475C3B36FC22' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997B21505C3B36FD15' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">(독립카츠 14,000원) <br /><br />`컨셉` 하나만큼은 서울 최고! <br />방송인 최자 덕분에 유명세를 탄 연남동의 핫 플레이스 <br />다양한 부위를 튀겨서 내어주는 `모듬 카츠`가 이 집의 주력 메뉴 <br />단도직입적으로 말씀드리죠 <br />투머치에요 <br />소스 종류도 난잡하고 (멜젓에 새우젓은 좀..) <br />양배추 대신 내어주는 장아찌, 소면이 들어간 장국 등등 <br />과한 것 투성입니다 <br />곁가지에 신경 쓰지 말고 고기에 신경을 좀 썼으면 하는데 <br />우리가 `돈카츠` 먹으러 왔지 반찬 먹으러 온 것 아니잖아요? <br />정작 중요한 고기는 질기고 퍼퍽하고...OMG <br />여긴 인스타 업뎃용으로 한 번 다녀오면 그것으로 족한 집 <br />브레이킹 타임이 없으니 3시 이후에 가심 널널하게 식사 가능합니다 <br /><br /><br /><br />7.서교동 카와카츠 </p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A61A485C3B36FD18' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99215A425C3B36FE1A' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994D24455C3B36FE06' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">(안심카츠 14,000원) <br /><br />일본식 돈카츠 전문점들이 즐비한 마포구 카츠벨트에서 <br />조용히 자신의 세력을 넓혀 가고 있는 집 <br />일본 유명 요리학교에서 수학하신 훈남 쉐프가 계신 곳입니다 <br />(르꼬르동 블루랑 어디더라..) <br />이 집은 조리 방식이 특이해요 <br />저온으로 튀긴 숙성육을 오븐에 한 번 더 구워냅니다 <br />덕분에 기름은 쏙 빠지고 크리스피함은 배가 되죠 <br />전 만족했는데 함께 한 지인은 너무 거칠었다며 난색을 <br />(입천장 테러범~) <br />로즈마리 오일을 살짝 뿌려서 소금에 찍으니 굉장히 맛있더군요 <br />(로즈마리 오일 칭찬해) <br />갠적으로 마포 카츠벨트에서 이 집이 가장 만족스러웠습니다 <br />(돈카츠윤석은 제외~거긴 어나더레벨~) <br /><br /><br /><br />8. 연남동 경양카츠 </p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991F66495C3B36FF21' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997C414E5C3B37041A' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">(등심카츠 13,800원) <br /><br />인싸들 환장한다는 그 돈카츠집 <br />(두 번째 방문했을 때 유명 야구선수가 식사하고 계셨음) <br />근처 `독립카츠`의 구성을 절묘하게 카피 <br />(국시, 새우젓, 파김치 등등..사장이 같은 분인가? 설마?) <br />무튼 가장 중요한 건 맛인데..맛인데 <br />별로였어요 <br />특히 등심카츠는 완전 별로 <br />(내 맘속의 `별로` 아니고 진짜 별로임;) <br />식어서 단단해진 지방의 불쾌한 식감이 카츠 전체의 맛을 죽여버리더군요 <br />(못 살릴 거면 지방은 과감히 커팅 해야죠) <br />안심카츠는 평범했고 이 집의 시그니쳐라는 `족발카츠`는 먹어보지 못했습니다 <br />앞으로 갈 일 없어서 영원히 먹어 보진 못하겠네요 <br />아차, 이 집도 웨이팅 깁니다 <br /><br /><br /><br />9. 봉천동 삼백돈 </p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994FDB445C3B37041B' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99CACA4E5C3B370515' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992F47425C3B370625' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">(삼백돈카츠 14,000원) <br /><br />샤로수길을 대표하는 맛 집이 몇 있죠 <br />텐동요츠야, 쿠모식당..그리고 여기 삼백돈까지 <br />최근에는 광명, 수원 여통에 분점을 낼 정도로 잘 가나는 중 <br />인스타그램을 잘 활용, 성공한 집이죠 <br />(인스타그램 해시태그 걸면 치즈카츠 쿠폰 증정) <br />맛은 그냥저냥 평범합니다 <br />뻑뻑한 등심살, 거친 겉튀김,특별할 것 없는 반찬과 조금은 언밸런스한 치즈카츠까지 <br />양은 많아요 <br />주 고객이 여성들인데 많이 남기더라구요 <br />돈카츠, 특히 등심 부위의 특성상 식으면 진짜 드럽게 맛이 없어요 못 먹을 맛임 <br />그리고 이 집은 특이하게 `배달`을 합니다 <br />근처 주민이시면 배달의 민족에서 만나보시길 <br />쿠폰도 찍어줘요 ㅋㅋㅋㅋ <br /><br /><br /><br />10.갈현동 현카츠 <br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D5E14D5C3B370618' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991D944F5C3B370716' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">(등심카츠 8,500원) <br /><br />시작을 가장 비싼 집으로 했으니 (안즈) <br />마지막은 가장 저렴한 곳으로 갑시다 <br />돈까스킹 스윙스의 지역구, 은평구를 대표하는 `현카츠` <br />(스윙스도 가봤으려나) <br />다른 거 다 떠나서 가격이 깡패에요 <br />(등심카츠 8,500원 안심카츠 1,000원 추가) <br />가격만 싸냐? 맛은 어떤데? <br />맛도 좋~아요 <br />적당히 살아있는 지방이 신의 한 수 <br />(등심카츠의 지방은 이렇게 활용해야죠) <br />고기 결은 좀 뻑뻑하지만 뭐 이 정도야 SOSO <br />히말라야산 암염을 살짝 찍으면 고기의 맛을 오롯이 느낄 수 있답니다 <br />`연신내의 축복` 이라고 불러도 될까요..사장님 <br />`가성비` 를 따지면 서울 내에서 다섯 손가락 안에 들어간다고 감히 말씀드립니다 <br />이 집을 불페너들께 소개할 수 있음에 감사드립니다 <br /> <br /><br /><br /><br />이 외에도 잠실 다이치, 대치동 부타이, 공릉동 돈카츠방, 이문동 돼랑이우랑이 등이 후보에 올랐으나 <br />제가 가보질 못해서, 혹은 제대로 맛 보지 못해서 평가를 내릴 수 없었기에 <br />명단에서 제외하였습니다<br /><br /><br /><br />글쓴이의 주관으로 작성 된 명단입니다 <br />`어? 난 저기 맛있던데` <br />`남들 다 맛있다는데 왜 너만 유별나?` <br />이러시면 할 말이 없어용...흑흑 <br /><br /><br />그럼 모두들 즐돈카츠!!!!!!!!!!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />번외로 글쓴이가 적은 10선을 뛰어넘는 대한민국 최고 돈카츠 맛집<br /><br /><br />ㅊㅊ <a href="http://mlbpark.donga.com/mp/b.php?m=user&p=1&b=bullpen&id=201901090026903648&select=&query=&user=dudtnr12&site=donga.com&reply=&source=&sig=h6jLHl-Y6hjRKfX@h-j9GY-ghhlq">http://mlbpark.donga.com/mp/b.php?m=user&p=1&b=bullpen&id=201901090026903648&select=&query=&user=dudtnr12&site=donga.com&reply=&source=&sig=h6jLHl-Y6hjRKfX@h-j9GY-ghhlq</a><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C84A465C3B37082B' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B687425C3B37091F' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A642475C3B370924' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E972485C3B370A07' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C4074D5C3B370B26' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">대흥동에 위치한 '돈카츠윤석' 입니다<br />오픈날만 기다렸다가 서울 잠시 들른김에 동선을 맞췄어요<br />곰탕 로드 이후에 돈카츠 로드를 조금씩 쓰고 있는데, 이 집은 천외천이라 따로 설명하려합니다<br />(서울 돈카츠 10선은 주말 즈음 올리겠습니다)<br /><br />광화문 안즈는 걍 그대로 안즈있고<br />대학로 정돈은 저기서 정리정돈이나 해야할 맛<br /><br />a부터z까지 모든 것이 완벽한 집입니다<br />입으로만 먹는 게 아니라 보고 듣고 맡고..<br />(오픈 주방이라서 요리 과정을 실시간으로 관람가능)<br />대한민국 최고의 돈카츠, 인정합니다<br /><br /><br />ㅊㅊ 엠팍<br /></p>
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첫댓글 미쳐ㅛ네..
삭제된 댓글 입니다.
2... 아안내킴진짜
3
3 .. 카츠샌드라뇨;
44
크레이지카츠 ㄹㅇ 굿
ㅈㄴ비싸다 ;;
혜화 정돈 꼭가 꼭
한식임
삭제된 댓글 입니다.
ㅇㅇ 그래서 구워먹는거 대신에 돈까스 처럼 튀겨먹는게 발달한거라던데
좆본이 판치네
좆본 진짜 싫어.........(글쓴한테 한 말 절대 노!!!!)
즐거운맛 돈까스 수유에 있을때 많이 갔는데 ㅠ ㅠ
혜화 정돈만 가봄
참고로 돈까스 자체도 일본에서 서구 음식들 들어올때 따라하려고 혼종해서 만든 음식인걸로 알아,,,맛있긴한데 지나치게 일본식 이름이랑 가게들은 거부감느껴지긴한다ㅠ
돈카츠의 어원?유래가 돼지돈에 커틀릿의 일본식 발음을 결합해서 된건데 일본식 돼지고기 커틀릿이라고 보면 돼 말그대로 이것도 서양식 들여와서 지네꺼로 바꾼거지
ㅇㅋ 한식 접수~~
한식 맛잇겠네~
북마크한다 돈까스넘조아
저거 다 한식인데? 일본이라는 나라도 있냐?
일본식 싫음 입천장까져서...한국식이 좋아 부드럽고
오우.. 먹어보곱
엥? 동조선 음식 아니야?
현카츠맛있ㅅ어 동네라서자주먹는데 샐러드돈까스도마싯
나는 독립카츠가 ㄱㅊ았고 경양카츠는 ㅈㄴㅂㄹ
독립카츠 브레이크 타임 있던디,,
생겼나보당
존맛이겟다 담에가봐야쥐
즐거운맛 최고야..
현카츠 보다 독립이 훨훨훨 맛있던데..
어우 군침..