맛있는녀석들 332회 밀면 비빔밀면 맛녀석 은평구 북한산 진관동 가야밀냉면해물칼국수
맛있는 녀석들 332회 밀면 비빔밀면 맛녀석 편에
은평구 북한산 진관동 가야밀냉면해물칼국수가
소개된다고 합니다.
인근에서는 유명세가 꽤나 있는 곳으로
등산객들이 많이 찾는 곳인데
오늘 본방 이후에는 더 많은 등산객들이
물밀면을 찾을 거 같습니다.
맛있는녀석들 332회 밀면 비빔밀면 맛녀석 은평구 북한산 진관동 가야밀냉면해물칼국수
먹음직스러운 비주얼의
대형 사진 메뉴판이 가게 앞에
떠억하니 서 있습니다.
2대에 걸친 손맛을 즐길 수 있습니다.
은평구 북한산 가야밀냉면해물칼국수 영업시간
아름다운 일요일에도 영업을 합니다.
우리 아이가 먹지 못할 음식은
만들지 않는다는 글이
견우의 시선을 끕니다.
매일 반죽하는 생면으로
만든다고 합니다.
맛있는 녀석들 332회 밀면 비빔밀면 맛녀석 유래
6.25. 전쟁 시기에 북에서 내려온 피난민들이
냉면 맛이 그리워
메밀이 아닌 밀가루 면에
냉면 육수를 부어 먹던 것에서 유래했다고 합니다.
은평구 북한산 가야밀냉면해물칼국수
메뉴, 가격
면, 만두, 칼국수, 수제비, 식사류, 전류 등으로
다양한 메뉴를 서브합니다.
위치 주소 전화번호 연락처
북한산성으로 올라가는 초입에 있습니다.
맛있는녀석들 밀면 비빔밀면 맛녀석
기본찬
물밀면
삶은 계란 반쪽, 편육, 양념장, 무짠지 등이
고명으로 올라갑니다.
사골 베이스의 국물에
한약재를 넣고 맛을 낸다고 합니다.
셰이킹 하기 전과 후의
맛의 차이가 확연합니다.
전의 느낌이 맑고 깔끔하다면
후에는 조금 더 기분 좋은 매콤함이 가미돼
은근히 끌리는 맛이 있습니다.
국물이 흥건한 다른 면요리와 다르게
셰이킹 한다음 먹는 게 특이합니다.
밀가루와 전분의 만남이라
부들부들하면서 쫄깃한 식감이 있습니다.
중간중간 변화를 주면
집중력 향상에 도움이 됩니다.
제철 맞은 토마토가 빠질 수 없습니다.
별다른 잡내가 나지 않으면서
쫄깃한 식감이 잘 살아있습니다.
훌륭한 탄수화물일수록
단백질을 어느 정도는 함께 해야
먹고 나서 든든한 느낌이 오래가기 마련입니다.
맑은 국물과는 확연히 다릅니다.
조금 더 깊이감이 있습니다.
중간중간 아삭한 겉절이와 함께 먹어 봅니다.
새콤 상콤한 느낌이 면에
생동감을 전해주는 거 같습니다.
매콤 비빔밀면
소의 구성은 물밀면과 비슷합니다.
양념장이 상당히 빨갛고
양이 많아 매운 음식을
즐기는 못하는 분이라면
상당히 공포스러움을 느낄 수 있는데
달큰한 스타일의 양념이라
부담 없이 셰이킹 해도 됩니다.
찰랑찰랑 부드러운 면발로
달큰한 스타일이라
누구나 좋아할 맛이라고 보면 됩니다.
등산객들이 많이 찾는 곳으로
오늘 본방에 소개되고 나면
더 많은 등산객들이
이곳을 찾을 거 같습니다.
주말보다는 평일에 가면
조금 더 편한 분위기에서
이용이 가능한 곳으로
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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